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紫砂壶出水不畅的原因和解决方法

〖摘要〗做工方面的话,主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当,则壶的出水越冲。在常见的器型中,子冶石瓢出水最冲,因为出水角度是成90度的,也就是最好最有力的角度。
  在选购紫砂壶的时候,除了对工艺、器型、泥料的选择以外,我们常常会关注的一个点就是这个紫砂壶出水的效果如何,是不是能满足日常的使用,出水好的紫砂壶指的是出水爽利,冲而有力,水如柱形,断水干净,但是往往有些朋友是不知道为什么紫砂壶有的会出水爽快,有的会出水迟疑,下面给大家解释一下哪些因素会影响紫砂壶的出水效果。
 
  水流量:决定于壶流最细部分的内径。
 
  水压:首先取决于器型,说的具体一点就是,在倾水的时候,壶内水面与壶嘴(流头)的落差,其次取决于出水孔(滤茶孔)总面积与壶嘴面积之比。
 
  水流阻力:取决于壶流的弯曲度。至于团水程度,也就是水柱的长短,取决于流孔内壁的光滑度与粗细缩比。
 
  因此,决定出水是有力还是无力,器型是主要的因素,令一方面的因素就是做工。做工方面的话,主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当,则壶的出水越冲。在常见的器型中,子冶石瓢出水最冲,因为出水角度是成90度的,也就是最好最有力的角度。

紫砂壶出水不畅的原因和解决方法
 
  那么知道影响紫砂壶出水的因素后,我们就可以结合原理的分析,就知道壶出水不畅,大凡有以下几种情况:
 
  1:壶型的先天限制。如三湾流和流根部的位置太高的壶型。
 
  2:做工不良,流内有“结石”,或者流的壁太厚,外表看较粗,但内部通道很细。
 
  3:做工不良,网孔有部分是虚的,也就是说,虽然有7个网孔,但三个已经被堵死或被部分堵住,缩小的出水的量。
 
  4:盖子很严密,但“的子”的进气孔被堵死或太细,负压的原理造成出水不畅。
 
  5:各方面都是符合出水流畅的条件,清水试出水的十分流畅,但泡茶时常常出水孔被茶叶堵死,这是后天因素。

紫砂壶出水不畅的原因和解决方法
 
  除上述第1类的壶,只要不具备2-5四种情形,出水虽然不暴爽,但流畅是绝对没有问题的。所有壶型只要具备2-5四种的一种,壶的出水,就会很不爽,上述情形具备的越多,泡茶时就会极其不爽,简直无法出汤。
 
  我们只能针对2-5这四种情形,逐一对症下药。一般来说,我们在购壶时,都会试水,基本上不会买“流口水”问题的壶。所以纵然有1-4的问题,往往在第一次试水就被淘汰。但是有时由于特殊原因(老壶古壶早期壶),我们还是会收藏到这样的壶。所以有必要一一动手术解决。
 
  具体如下:
 
  针对情况二做工不良,流内有“结石”,或者流的壁太厚。可以用小金刚圆锉,小心把结石锉掉,把流壁过厚的部位锉薄些,这样流内通道就相对扩大。最好用微型磨光机,安装小金刚砂锉,小心进去一转,马上解决问题,很多壶友,只把流口锉大,这样于是无补,流嘴开的过大,往往很难看,很不文雅,流嘴的大小适中就可,一般不要动流口部位,除非明显的太小或粘有已经烧结的沙土。

紫砂壶出水不畅的原因和解决方法
 
  针对情况三做工不良,网孔有部分是虚的,这种情况较难处理,很容易把整个网孔捅开,变成独孔。
 
  一般是也用小圆金刚砂的锉刀,把网孔疏通,但有些壶型,小圆锉根本不能正对网孔实施锉的动作,只能用微型磨光机加接专用的“小金刚砂磨头”实施手术,部分壶型还要用弯角磨头来实施90度角的钻孔手术。
 
  没有这些工具的壶友,就把壶拿到牙科医生处,那里的磨光机是90度角的,最好用。开工前,先带几片破紫砂片,试试轻重手感,以防出错。

紫砂壶出水不畅的原因和解决方法
 
  针对情况四盖子很严密,但“的子”的进气孔被堵死或太细。也是用小金刚砂圆锉,把的子气孔开大。要小心翼翼的一点一点锉,不然的子的顶部会爆砂,一爆砂,就破相,壶就很难看。可以用微型磨光机,配小圆锥形的金刚砂圆锉,从内往外轻轻转几下,就立马好。
 
  上面的几种,很多壶友都在做,但常常把壶弄报废,这与各人的手艺有关,也与所用的工具是否合适有关。
 
  针对情况五,很多壶友,买壶时,选的壶出水很爽,感觉很舒服,但一旦拿回家装茶开泡,水却出不来。

紫砂壶出水不畅的原因和解决方法
 
  有人不明所以,老是埋怨壶出水不好,其实这不是壶的原因,是茶叶堵住了出水孔,当全部堵死是,水只能一滴一滴的,甚至一滴水也不出。
 
  堵住部分出水孔时,只要剩余的孔的流水总量还超过流口的出水量时,即剩余的孔的总面积大于流口的面积时,出水也不会受影响,当剩余孔(还未堵死的孔)面积少于流口的面积时,出水就减缓。

紫砂壶出水不畅的原因和解决方法
 
  知道原因后就简单了,发现有堵塞可以用水冲一下,或者用针通一下壶嘴即可。还有种方法就是在出水孔外面安装不锈钢专用小滤网。这样安装的好处是,茶叶再也不可能堵住出水孔,泡茶时出水无忧也。但不锈钢丝和网,必须选择高质量的。

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