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茶叶汤色常用的品茶术语

茶叶汤色常用的品茶术语

2008-05-05 佚名 普洱茶文化 180
茶叶汤色常用的品茶术语有:绿艳:清澈鲜艳,浅绿鲜亮。黄绿:绿中微黄,似半成熟的橙子色泽,故又称橙绿。绿黄:绿中黄多的汤色。浅黄:汤色黄而浅,亦称淡黄色。橙黄:汤色黄中微带红,似橙色或桔黄色。橙色:
论云南古茶树种质资源和群落分布在世界上的地位和作用

论云南古茶树种质资源和群落分布在世界上的地位和作用

2008-05-05 佚名 普洱茶文化 39
古茶树种质是古茶树生物遗传的性状,是将其遗传信息从亲代传给后代的遗传基因。古茶树种质资源是不同茶树种的系、种所形成的广泛种质。古茶树种质资源对于茶树新良种的培育具有特别重大的现实意义。云南存活着当
云南普洱茶叶发源地的生态危机

云南普洱茶叶发源地的生态危机

2008-05-05 佚名 普洱茶文化 18
几年以后,谁还能喝到正宗的古茶树普洱茶? 这一纸文件并没有阻止古茶树被砍伐的命运。随着普洱茶价格的大幅上涨,越来越多的普洱人正在变身为茶农。茶农增加,并不是种茶人增加了,而是山上采摘野生古茶的人增
世界古茶树新记录—云南双江勐库野生古茶树群落

世界古茶树新记录—云南双江勐库野生古茶树群落

2008-05-05 佚名 普洱茶文化 59
、 双江概况 云南省临沧地区双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县是全国唯一一个由4个自治民族组成的自治县,因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。全县辖勐勐、勐库2个镇及5个乡,国土总面积2165km2,其中山
雕刻时光:关于普洱茶的若干对话

雕刻时光:关于普洱茶的若干对话

2008-04-28 佚名 普洱茶文化 7
缘起 《茶人书札》开版一段时间了,几个月来,与马来西亚的林福南老师书信往来颇有收益,不仅对马来西亚的茶馆、茶行有所了解,更在春节期间过了一把纸上畅游马来西亚的瘾。想必读者诸君也对马来西亚这个热情的
双江县勐库以大叶种茶制作“茶菜宴”                                         0

双江县勐库以大叶种茶制作“茶菜宴” 0

2008-04-05 佚名 普洱茶文化 34
在临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,按照古老的喝茶传统,这里的人开始将“茶菜宴”从家里搬到饭馆,整桌“茶菜宴”都以茶叶为主要配料,桌上的每道菜里都是用普洱茶烹饪而成,就连主食馒头和米饭也少不
普洱茶的天人之境,美丽之饮!

普洱茶的天人之境,美丽之饮!

2008-03-20 佚名 普洱茶文化 29
一、世用之境 官场、商场、职场、情场之茶; 普洱茶充当了人际关系的最好的稀释剂、润滑剂或者粘结剂:醉翁之意不在乎酒,普洱之意又何必在茶;二、诗意之境 月下独酌(不是李白喝酒那种),朋友小聚,花好月
普洱春茶即将采摘 专家谈产销对策

普洱春茶即将采摘 专家谈产销对策

2008-03-11 佚名 普洱茶文化 3
今年春茶产销形势与往年有何不同,茶农和茶叶企业最担忧的是什么?昨日,市茶叶站高级农艺师、首席茶叶专家张友炯来到了大同镇,与茶农和茶叶企业面对面座谈,分析今年春茶产销特点和有利条件,商讨春茶产销策略
话说茶膳

话说茶膳

2008-01-25 佚名 普洱茶文化 57
中国是茶的发祥地,从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。 《诗经》云:“采荼薪樗,食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说:“苦茶久食为化,与韭同食,令人体重。”唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇
由法国葡萄酒想到云南普洱茶

由法国葡萄酒想到云南普洱茶

2008-01-22 佚名 普洱茶文化 96
仔细想想,中国云南普洱茶和法国葡萄酒真有很多相近的地方。法国也是最早开始大规模对普洱茶保健功能进行全面研究的国家,其科研成果突出,很多方面走在中国的前面。法国最著名的饮料,当然是葡萄酒了。陈年:普

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