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普洱茶的甜味来自哪里?

普洱茶的甜味来自哪里?

2016-07-01 佚名 普洱茶文化 292
石昆牧老师经多年研究与实践,将饮茶口感划分为“酸、甜、苦、涩、香、甘、滑、重”八个组成部分。其中茶汤的甘甜滋味往往为茶友津津乐道,品饮过优质古树普洱茶的茶友对此应有印象。普洱茶的甜味来源何在?是不是茶汤中含糖?
茶,自然界最优秀的饮品

茶,自然界最优秀的饮品

2016-06-29 佚名 普洱茶文化 105
简单的对比,我们会发现,茶与咖啡的诞生之路上竟有如此多相似的地方。从工艺上来说,也许人类对待自然界最优秀的饮品,都是一样的。
景迈归来不见茶

景迈归来不见茶

2016-06-27 玲珑与麦娅 普洱茶文化 213
景迈,云南六大茶山之一.是目前世界上保存最完好的古茶园,位于云南澜沧景迈山芒景乡,主要居民为布朗族及汗傣.古茶树龄平均200年以上.
老挝留学生体验普洱茶文化

老挝留学生体验普洱茶文化

2016-06-27 彭云书 彭建明 普洱茶文化 98
13日至14日,由勐腊县教育局主办,县青少年校外活动中心承办,县职业高级中学协办的外国留学生体验中国普洱茶文化活动,在滇藏茶马古道起点易武镇举行。
【石昆牧老师专栏】古树茶之缘起

【石昆牧老师专栏】古树茶之缘起

2016-06-27 石昆牧 普洱茶文化 162
众人炒作古树普洱茶,只为其利益,却不知其缘起与核心价值。随着业界对于普洱茶认知的加深,古树茶受关注度与价格一路增长,近年来更是由于游资热钱的涌入导致古树茶价格暴涨成为一种经济现象。
大师·汪曾祺:我的学问都来自泡茶馆

大师·汪曾祺:我的学问都来自泡茶馆

2016-06-22 李明 普洱茶文化 112
鲁迅是冷峭的高山,不经历沧桑世事难以明了。胡适是开满鲜花的平原,随时随地都能获得如沐春风之感。汪曾祺是精致的园林。有小桥流水,乱石横空、修竹茅屋,野菜清茶,锅碗瓢盆,让人觉得亲切。他一生慢悠悠的,
老茶如鸦片?

老茶如鸦片?

2016-06-21 佚名 普洱茶文化 160
自从喝上了老茶,真如老茶客所言,一入老茶深似海,无法自拨。劝还没喜欢上老茶的茶友们,这个东西还是不碰为好,否则后果很严重,心瘾、嘴瘾一上来,大把银子就出去了,呵呵!痛述老茶四大罪状(附解药):
普洱茶时代的品味教养

普洱茶时代的品味教养

2016-06-20 祥源茶业 普洱茶文化 213
据某些权威专家统计,约10年前,大陆喝普洱茶的人口仅有一两千人,随着近些年坚持不懈的普及和推介,普洱茶在国内几乎已家喻户晓,特别是近几年,大约已有上亿人将普洱茶作为日常饮品。也就是说一个普洱茶的时代已经到来!
茶叶(普洱茶)的科学研究和文化创新

茶叶(普洱茶)的科学研究和文化创新

2016-06-14 佚名 普洱茶文化 67
笔者将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。
迷上云南,还因为这里有古树茶

迷上云南,还因为这里有古树茶

2016-06-12 南墨 普洱茶文化 80
对云南的印象,多数人是从版纳、大理、丽江开始的,圈内生活稍微优渥者,至少去过一次,寻大象,寻金花,寻艳遇。
普洱茶,她美得让人心动

普洱茶,她美得让人心动

2016-06-06 佚名 普洱茶文化 152
首先,她“粗枝大叶,野蛮生长”的生态之美是最为基础的认识。那自然生态的幽境是她守望了百年、千年的故乡。
在普洱茶的故乡体验一把地地道道的茶文化

在普洱茶的故乡体验一把地地道道的茶文化

2016-06-02 与Arthur同行 普洱茶文化 92
我这个人几乎不喝茶,更喜欢咖啡的感觉与香醇。清晨给自己煮一壶咖啡慢慢品味,吸允弥漫在空气中的咖啡芳香,沉迷于安稳平淡的生活。直到这次来到普洱茶的故乡,亲历了采茶,制茶,品茶,食茶后,才发现茶文化的神奇与魔力。真可谓百闻不如一见。
云南茶人赴韩国演绎“普洱九道茶”

云南茶人赴韩国演绎“普洱九道茶”

2016-05-03 佚名 普洱茶文化 55
受韩国首尔国际佛教博览会大韩曹溪宗的邀请,中国人文茶道倡导者、云南一水间主人王迎新日前带领学生访问韩国,并在国际佛教博览会开幕式上演绎“兰若莲华普洱九道茶”,引起韩国媒体以及茶界热烈关注和好评。
古树茶风靡这些年的背后

古树茶风靡这些年的背后

2016-04-20 佚名 普洱茶文化 237
古树茶这几年火的不行,因为大家更爱惜自己了。爱惜自己一要有时间,二要有钱钱,三要有眼光,四要能持之以恒。
普洱茶马文化风情展在京开幕 茶始祖等展品亮相

普洱茶马文化风情展在京开幕 茶始祖等展品亮相

2016-04-19 于立霄 普洱茶文化 63
普洱茶马文化风情展在京开幕茶始祖等展品亮相
纪录片《茶,一片树叶的故事》 茶文化的诗意追寻

纪录片《茶,一片树叶的故事》 茶文化的诗意追寻

2016-04-14 佚名 普洱茶文化 218
主创团队遍访全球知名茶地茶乡、茶人茶事,全景展示了起源于中国的茶文化,在世界各地生长流变的历程,揭示了茶文化对世人精神世界的深远影响,叙事生动,意味隽永,是一部饱含诗情画意的茶文化影像作品,播出后得到
为什么古树普洱春茶这么受追捧?

为什么古树普洱春茶这么受追捧?

2016-04-08 皓茶好滋味 普洱茶文化 798
普洱茶的采茶季较长,由于云南省西双版纳独特的热带雨林气候,这里四季如春,春夏秋三季皆可采摘。“春尖”是老天最宠的娇儿,经过整整一个冬季的休养与储蓄,茶树中饱含了丰富的物质能量。
茶叶悖论:文化的虚华与销售的委顿

茶叶悖论:文化的虚华与销售的委顿

2016-03-30 楚 庄 普洱茶文化 130
如果把茶业看做由文化与物质组合成的一体两面,那么,这个运行体在风云陡变的2013年被彻底分裂——销售的一面遽然调头,文化的一面仍自是向前。
普洱茶的5大秘密,你知道吗?

普洱茶的5大秘密,你知道吗?

2016-03-28 佚名 普洱茶文化 335
“普洱茶不像其他食品,真正享用的人常常会自己去买。”从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析,普洱茶才是真正属于自己想用的东西,不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶,而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。
普洱茶七大要素的特殊性,你知道吗?

普洱茶七大要素的特殊性,你知道吗?

2016-03-24 佚名 普洱茶文化 289
普洱茶是云南独特有。独特的地理位置,造就了云南茶叶丰富的内质,也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。

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