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茶叶“耐不耐泡”,到底跟什么有关?

茶叶“耐不耐泡”,到底跟什么有关?

2016-11-26 佚名 普洱茶文化 135
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:古树耐泡,小树台地不耐泡,今天我们不妨重新认识一下这个问题。 决定一款茶是否耐泡,并不是古树耐泡,小树台地不耐泡这么简单,
普洱茶推动茶器百花齐放

普洱茶推动茶器百花齐放

2016-11-22 段兆顺 普洱茶文化 64
最民间、最底层的事物,往往蕴藏着极强的生命力。生命力的爆发,等待的仅仅只是合适的 土壤而已。二十世纪九十年代末,在民间蛰伏已久的普洱茶迎来了爆发自己旺盛生命力的土壤。 恰在此时,普洱茶文化
生茶寒,熟茶热,怎么破?

生茶寒,熟茶热,怎么破?

2016-11-15 佚名 普洱茶文化 165
普洱生茶未经过渥堆发酵处理,茶性较烈;新制或陈放不久的生茶汤色黄绿,滋味苦涩浓烈,刺激性强。在《本草纲目》中亦记载茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。长期饮用寒性较重的普洱生茶,导致人体的正
茶,从生活中来,终究要回到生活中去

茶,从生活中来,终究要回到生活中去

2016-11-14 佚名 普洱茶文化 72
有日与友人对谈,聊到茶、酒与咖啡的不同。友人说:茶给人的感觉比较清雅,也很古老,就是过于高高在上了;咖啡本来就是外国传来的,小年轻最喜欢用咖啡来显示格调;而酒呢,有洋气的也有接地气的,可以
除了生熟茶,原来普洱还有这些鲜为人知的“宝贝”!

除了生熟茶,原来普洱还有这些鲜为人知的“宝贝”!

2016-11-12 佚名 普洱茶文化 157
红酒论酒庄,普洱讲山头。云南普洱茶由于地理环境的不同,所产茶叶的口感滋味也不同。普洱茶友中流传一句话:班章为王,易武为后。普洱茶家族除了王与后,还有一群宝贝等你发现哦!!! 榨干这个
淘宝网上怎么购买普洱茶?5大技巧告诉你(干货)

淘宝网上怎么购买普洱茶?5大技巧告诉你(干货)

2016-11-03 佚名 普洱茶文化 333
随着普洱茶市场的逐步繁盛,普洱茶网店也越来越多。据初步统计,目前在天猫上,普洱茶的专营店和普洱茶旗舰店就有200多家,淘宝网C店还不算在内。在普洱茶网店购物,一定要先了解相关的网购技巧。
从最美的茶乡路过

从最美的茶乡路过

2016-11-01 佚名 普洱茶文化 54
峰峦叠翠的茶山被阳光染上淡金色,迎风舞动的茶树在秋风中轻轻摇曳。远看,茶园寂静,似一幅轻描淡写的天然画卷;近看,嫩芽萌生,愈往深处愈发茂盛。伴随欣愉的欢笑声,飘来吸一口就会让人陶醉的茶香,
茶叶里有了“虫子”,还能喝么?

茶叶里有了“虫子”,还能喝么?

2016-11-01 元宝 普洱茶文化 516
作为一名刚入门的茶界小白,能在品茶之余略有收藏一点老茶无疑是令人雀跃的。思忖良久,把老茶分别稳妥地藏于一个“宝地”,原以为从此高枕无忧,只等哪天遇到高人和良友,拿出来显摆一番。
为什么熟茶发酵后,最好放几年再喝?

为什么熟茶发酵后,最好放几年再喝?

2016-10-29 丸子 普洱茶文化 184
熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间,普洱茶毛茶在这样的温度条件下,其中的酶和微生物交替作用,对茶叶中内含物质进行一系列的分解、转
观茶的次第

观茶的次第

2016-10-27 佚名 普洱茶文化 61
普洱茶,因低温加工制程这一要键,具备了可“越陈越醇厚”的核心辨识度。而在确定了这一共识后,爱茶之人在选取茶品之时仍有重要的次第需厘清。
神秘的俐侎人和茶文化

神秘的俐侎人和茶文化

2016-10-27 只开一夏 普洱茶文化 108
云南的最西边,山高谷深,丛林密布,在神秘的原始森林里,生活着一群人,每年开春,他们都会聚集到一片密林中,做一件对于他们来说秘密而神圣的事情,女人、汉人和其他族人不得入内,不得在林中高声喧哗、放牧、砍柴……
可以观赏也可以喝的普洱茶树花

可以观赏也可以喝的普洱茶树花

2016-10-24 佚名 普洱茶文化 134
众所周知,茶树有一大特性就是“富长芽穷生花”。所以其实看到茶树满树繁花,其实并不是一个好现象,不过偶尔看到茶树上特别是古茶树上星星点点的白色花朵,总也会让人心生喜爱。
普洱茶怎么挑选?熟茶和生茶,哪种更好?

普洱茶怎么挑选?熟茶和生茶,哪种更好?

2016-10-24 佚名 普洱茶文化 244
很多茶友都会在刚开始接触普洱的时候遇到很多问题,究竟该如何辨别关于普洱茶的一些基本知识呢? 发酵 生茶和熟茶的区别在于发酵环节。 生茶的制作工艺是鲜叶采摘、杀青、揉捻、晒干、
普洱茶的社区与社群传播

普洱茶的社区与社群传播

2016-10-24 白马非马 普洱茶文化 62
社区与社群,是普洱茶推广的两大热词。在移动互联时代兴起以前,大家更热衷于谈社区,之后各种社群经济满天飞。我关注社区与社群很久,开始也是傻傻分不清,非常好奇,有了社区为什么还会冒出社群,经过思
好茶不需要通过贬低其它茶来证明

好茶不需要通过贬低其它茶来证明

2016-10-20 语笑嫣然 普洱茶文化 38
偶然之间看到某家在宣传自己的普洱茶产品时,很含蓄地贬低了别人家的产品,虽然说得不是那么明显,却也让我感到不舒服。自己的产品是否好,靠的是自身的品质,绝非靠其它产品品质低下而衬托。 真正的
普洱茶微妙的香气从何而来?

普洱茶微妙的香气从何而来?

2016-10-18 丸子 普洱茶文化 85
不管喝不喝普洱茶,总听过这样的说法:普洱茶中会有一些很神奇的香味,也许不禁要问:一片小小的树叶怎么会如此神奇?
从推荐普洱茶说起

从推荐普洱茶说起

2016-10-15 硕鼠 普洱茶文化 81
普洱茶QQ群里,一人问:求各位推荐款普洱茶喝喝! 同一个茶,南北差异很大,而且还一人一张嘴,真不好说死哪个茶就适合你,简单的办法,找一个大益的放心店,把你认为可以一试的茶,一样一片买回来
网购普洱茶有风险,如何抉择?

网购普洱茶有风险,如何抉择?

2016-10-14 语笑嫣然 普洱茶文化 63
当普洱茶被搬至互联网,由单纯的图文逐渐以视频、直播的形式出现的时候,你还依旧说:网购普洱茶有风险,那么我不得不问一句:有什么事情是没有风险的呢?
茶,有一种“浅”的态度

茶,有一种“浅”的态度

2016-10-13 佚名 普洱茶文化 58
朋友说,倒茶七分满,留得三分人情在,似乎有道理,然而照此说法,酒杯倒满难道就没有人情了吗? 酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。 浅是茶,细细味来,还是很有道理。 泡绿
你喝的普洱茶入口即化?

你喝的普洱茶入口即化?

2016-10-11 语笑嫣然 普洱茶文化 77
常常会听到有些人在描述某款茶的时候说“入口即化”,实在不知道这是怎样的一种感受,于是查询各种资料,最终依旧没能够体会到入口即化的境界,但却也十分肯定:不仅我没有,应该说很少有人体会到入口即化。

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