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普洱茶的拼配目的到底是什么?

普洱茶的拼配目的到底是什么?

2017-07-10 佚名 普洱茶文化 38
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;
中国茶文化的发展

中国茶文化的发展

2017-07-10 佚名 普洱茶文化 31
人们饮茶是从春秋战国时期开始,到秦汉时期,饮茶之风逐渐传播开来,而到三国时,不仅上层权贵喜欢饮茶,而且文人也以茶会友。当时的饮茶方式,虽然不是原始的粥茶法,但据三国魏张揖《广雅》记载:“荆巴间采叶作饼
这样的一堂古树茶课,价值绝对不止998

这样的一堂古树茶课,价值绝对不止998

2017-07-05 微茶师 普洱茶文化 68
关于古树茶和古茶树,小编有太多困惑的地方,关于古茶树的定义、古茶树树龄、古茶树的价值等等,小编旁听了虞富莲老师在弘益大学堂《古树普洱茶平品鉴与收藏》课程中教授的《古树普洱茶的植物学意义——
为什么古树普洱茶要慢慢喝?

为什么古树普洱茶要慢慢喝?

2017-07-04 佚名 普洱茶文化 52
很多朋友在一起喝古树茶,一旦开喝主人家总是极力挽留,不愿意他们喝上两三杯就中途离场。因为喝茶,图的就是一种难得浮生半日闲的清净,尤其是纯料古树茶,是茶界典型的慢热代表。
怎样从等级上挑选到上等的普洱茶?

怎样从等级上挑选到上等的普洱茶?

2017-07-03 佚名 普洱茶文化 56
所谓上等普洱,这个概念实在太模糊。茶界总说,适口为珍,每一个人的上等,概念也根本不同。抛开主观的成分,我们不妨来聊聊普洱茶等级划分的问题。从而,看看到底什么叫“上等”?
古树茶的拼配

古树茶的拼配

2017-07-01 佚名 普洱茶文化 54
群山连绵、美丽富饶的云南,先民们历经近千年时光留下了万亩挺拔茂密、生机盎然的古茶园,这里是蜚声大江南北的普洱茶的故乡。 每年的三四月间,当一场久违的春雨唤醒休眠中的生命时,旱季结束,古
影响普洱茶香气的因素有哪些?

影响普洱茶香气的因素有哪些?

2017-06-27 佚名 普洱茶文化 71
好的香气能给人带来愉悦的感觉,茶汤的滋味和香气是茶的命脉,从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同,而决定普洱茶香气的因素都有哪些呢?
新形势下的云南晒青茶(关于茶叶、茶树专业数据深度综合剖析)

新形势下的云南晒青茶(关于茶叶、茶树专业数据深度综合剖析)

2017-06-26 佚名 普洱茶文化 44
最近,云南新的普洱茶协会会长上台,提出了一些观点。最大的争议当然是说普洱生茶不算普洱茶。算晒青绿茶。这个观点下来,大道理不讲,普洱茶的源头之一,易武茶多以生茶存在,那易武的那些老茶应该叫普洱茶还是叫绿茶?
为什么普洱新茶热的时候喝苦涩,温的时候回甘?

为什么普洱新茶热的时候喝苦涩,温的时候回甘?

2017-06-26 佚名 普洱茶文化 74
什么是回甘?是一种入口时苦涩微甜,苦涩味居上,但在口腔内慢慢回味,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道。
普洱茶每天增值,等于诈骗

普洱茶每天增值,等于诈骗

2017-06-22 吴疆 普洱茶文化 94
一个行业有一个行业的定价机制,这个机制或者参考成本,或者参考品牌价值,或者是参考同业,无论价格高低,其实都是覆盖其受众,只要有人买单,即有其合理性。
100万吨的普洱存茶及几组数据

100万吨的普洱存茶及几组数据

2017-06-21 吴疆 普洱茶文化 119
前一段在茶山,遇到一个老领导,领导很爱茶,也是茶学专业出身,自然也很懂茶,领导言,普洱茶的库存估计有100万吨。
如何去除普洱茶熟茶的燥火味?熟茶工艺加冲泡这里全都有!

如何去除普洱茶熟茶的燥火味?熟茶工艺加冲泡这里全都有!

2017-06-19 小小发酵师 普洱茶文化 45
我是小小发酵师,燥火味或者燥火感,在新熟茶和年份熟茶里普遍存在,可见燥火味的确是比较难去除的,根除更是难于登天,即便在一些20-30年的老熟茶里也是可以感受到,当然比较轻微,所以去除燥火味是一件
喝茶时间有讲究 不同时间喝不同的茶对身体有益

喝茶时间有讲究 不同时间喝不同的茶对身体有益

2017-06-19 佚名 普洱茶文化 51
爱喝茶的朋友可能每天都会喝茶,还可能特别钟情某一种茶。但中国中医科学院研究生院教授杨力说,如果根据一天中身体的不同状态,喝不同种类的茶会更健康。
外国留学生体验中国茶

外国留学生体验中国茶

2017-06-19 佚名 普洱茶文化 13
来自伊朗的留学生体验沏功夫茶。 2016年6月18日,北京西城区马连道茶城,一名来自伊朗的留学生耍起了功夫茶。当天,约30名来自北京外交大学和北京建筑大学的留学生来到马连道,学习体验了中国的
熟茶领域的“生茶思维”,你肯定中过招?

熟茶领域的“生茶思维”,你肯定中过招?

2017-06-17 小小发酵师 普洱茶文化 40
我是小小发酵师,生茶领域有“绿茶思维”,熟茶也会冒出“生茶思维”,这一切源于主观主义和经验主义,所以跳出自己的思维牢笼,打破思想的桎梏,转换角度,重新认识和接纳新事物是很重要的。
话说普洱茶与微生物

话说普洱茶与微生物

2017-06-17 佚名 普洱茶文化 24
自然界中有种叫微生物,在日常生活中人们都没有注意其这类生物,但这类生物在人们日常生活中又是必不可少的。很多食物与这些微生物都有着密切的关系,茶叶是我们日常生活中的必要茶饮,而与微生物关系最
普洱茶就转化而言,为何苦底茶远胜于涩底茶?

普洱茶就转化而言,为何苦底茶远胜于涩底茶?

2017-06-15 小小发酵师 普洱茶文化 71
我是小小发酵师,相对于涩,苦更受大家的欢迎,市场专门卖苦底茶,但鲜少卖涩底茶,老曼峨、班章就是以苦底为主,著名的布朗山吉良苦茶更是拼配师的最爱,十足的味精茶,那个茶苦不足,都丢点进去,至于
普洱茶划分大全

普洱茶划分大全

2017-06-09 佚名 普洱茶文化 104
第一种:按照茶树生长方式分类 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过驯化的野生茶,才适合
普洱茶的性价比是如何体现的?

普洱茶的性价比是如何体现的?

2017-06-09 叶风 普洱茶文化 41
提起性价比,很多人最先想到的就是价格高低的对比,其次是价值大小。那么一款普洱茶的性价比是不是就只这两个因素呢?是不是价格越低,性价比就越高呢?
单株,一种略带矫情的普洱

单株,一种略带矫情的普洱

2017-06-06 佚名 普洱茶文化 48
普洱茶发展到今天,各种理论层出不穷,似乎有穷尽之嫌。七八年前,就有人提出单株的概念。 单株,是由云南茶、片区茶、山头茶、村寨茶一路延展而来,所谓单株,就是一棵树上鲜叶制作而成的产品,

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