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普洱茶古茶与台地茶的区别

普洱茶古茶与台地茶的区别

2011-09-26 佚名 名茶博览 172
茶树属于常绿木本植物,实生苗多为乔木。乌龙茶、绿茶等制程为求定性、量产,所使用栽培茶园多数为灌木,是以扦插无性繁殖,目的在于栽种管理、稳定茶性、不会有变异品种导致香气和口感的差异。20世纪60年代前,
茶行业发展的多项指标名列世界第一

茶行业发展的多项指标名列世界第一

2011-09-22 佚名 名茶博览 52
由中国茶叶流通协会编撰的《2011中国茶叶行业发展报告》,今天在北京西城开幕的2011北京马连道国际茶文化节上发布。报告显示,我国茶行业发展的多项指标已名列世界第一。 报告披露,2010年我国茶叶种植面积197万
中国式茶生活:当传统遭遇现代

中国式茶生活:当传统遭遇现代

2011-09-18 佚名 名茶博览 70
当大自然不再驻足喧嚣城市,现代人的生活节奏就如越发流行的摇滚音乐,缺少一份宁静和安逸。当传统茶文化融入现代时尚生活,它为那些每日因繁复生活而焦虑奔走的人们带来了精神的慰藉。 2011年8月5日,以创新为理
成品茶拼配有讲究

成品茶拼配有讲究

2011-09-14 佚名 名茶博览 69
茶叶拼配是茶叶加工的一种工艺,多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业,一般只能对茶叶进行拼配加工。茶叶拼配是指将二种以上形质不一,具有一定共性和茶叶(如眉茶和雨茶),拼合在
中国茶:失落的皇冠

中国茶:失落的皇冠

2011-09-14 佚名 名茶博览 44
2011年5月初,记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后,随手在店里拍来的。照片上,店里陈列着琳琅满目的盒子,上面有蓝色的花纹,金棕色的底色,白色的植物,优雅
一饼80年代的普洱茶

一饼80年代的普洱茶

2011-09-09 佚名 名茶博览 139
刚刚过去的这个周末,普洱老茶,带着沧桑和神秘走进河南,来到郑州国香茶城。在百年普洱“龙马同庆号”、20年代宋聘号、50年代红印、七八十年代的大益7542、93年的水蓝印等,由台湾著名茶人邓时海,“刘妈妈”胡
会所式茶馆“闹”中取静

会所式茶馆“闹”中取静

2011-09-05 佚名 名茶博览 47
都市人休闲的方式越来越快餐化,可这“快”怎么能真的做到“闲”呢?当你厌倦了黑暗的电影院、喧嚣的啤酒屋、吵杂的大商场,何不选择一个安静优雅的小角落,喝一杯茶,让时间和心情都慢下来。细细品茶,细细回味
品无量山腹地古树茶——七棵树

品无量山腹地古树茶——七棵树

2011-08-22 佚名 名茶博览 158
七棵古树位于无量山海拔二千多米的腹地,周边生态环境很好,距无量山国家自然保护区较近,树高8至9米,因所处地理很偏,没人关注,又采摘困难,平时极少采摘。春茶每棵采约三公斤。由我家两位妹夫亲手采摘至完成
2011年度百强企业候选名单公示

2011年度百强企业候选名单公示

2011-08-19 佚名 名茶博览 71
关于公示2011年中国茶叶行业百强企业候选名单的通知 各有关单位: 根据《关于开展“2011年度中国茶叶行业百强企业”调查工作的通知》(中茶协[2011]第21号)的相关规定,在通过2010年度企业财务审计报告和取得相
马未都:空谷香韵话茶道

马未都:空谷香韵话茶道

2011-08-12 佚名 名茶博览 111
有句谚语说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题,也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始,距今已经有1000多年了。宋代的社会是一个比较世俗化的社会,我们
邹家驹谈普洱茶的发展历程及制作

邹家驹谈普洱茶的发展历程及制作

2011-07-31 佚名 名茶博览 93
普洱茶被赋予的东西太多了,以至于为炒作的需要被异化和神化,转载邹家驹先生的文章,还原普洱茶的真面目。 第一次到丽江,是80年代中期,陪省外贸局主管茶叶的何为民副局长考察省内边销茶情况。省内边销茶的
海湾普洱茶获广州茶博会“唯一指定纪念茶”

海湾普洱茶获广州茶博会“唯一指定纪念茶”

2011-07-27 佚名 名茶博览 48
2011中国(广州)国际茶业博览会将于11月底拉开帷幕,继三千尺水在大会唯一指定产品的争夺中拔得头筹后,安宁海湾茶业有限公司也凭借其良好的品牌美誉度获得组委会认可,旗下产品安宁海湾“老同志”普洱茶(一生
壶——优雅的历史弧度

壶——优雅的历史弧度

2011-07-25 佚名 名茶博览 97
双耳加珐琅彩紫砂立壶 民国 景德镇窑影青双嘴执壶 宋代 吉州窑玳瑁釉执壶 宋代 时大彬古灯壶 明代 如意贴花方钟壶 清代 许四海海春壶 当代 喜上眉梢壶 清代 鲁山窑执壶 唐代 ■特约撰稿
闽茶千年变迁

闽茶千年变迁

2011-07-23 佚名 名茶博览 990
饮茶方法的三次革命 中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前,茶叶被当成野菜,煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶,但仍保留了做菜羹的一些痕迹,《广雅》说到荆巴地区作饼茶,捣末烹煮,“用葱、姜、橘子芼之”,调
一座武夷茶山的百年产业传奇

一座武夷茶山的百年产业传奇

2011-07-20 佚名 名茶博览 48
韩国韩瑞大学茶学研究学者、韩国国际茶文化研究院院长郑仁梧委托导游打电话给福建省武夷山市上梅村的茶农袁荣辉,告知近期自己还将到武夷山考察袁荣辉茶山上的茶树的生长情况。 袁荣辉的茶山里有什么宝贝,能引
茶市走向:平民化还是奢侈化?

茶市走向:平民化还是奢侈化?

2011-07-17 佚名 名茶博览 93
日前,中国贸促会和世界奢侈品协会联合宣布,正式成立中国奢侈品贸易委员会。世界奢侈品协会有关人士认为,目前中国最有希望诞生奢侈品牌的产业是茶叶,理由是茶叶在中国有独特性,又有现成、博大精深的文化内涵
黑茶红茶受追捧 茶叶消费趋向年轻化

黑茶红茶受追捧 茶叶消费趋向年轻化

2011-07-03 佚名 名茶博览 43
今年,各类茶叶价格普遍上涨,个别知名茶品更是价翻几倍。而这个夏天,黑茶和红茶更成为亮眼的“明星”,黑茶以相对成熟度较高的茶叶为制作原料,粗纤维更适合现代人身体需求。与往年不同的是,今年购买茶叶的人
四川“环太”牌苦荞茶系列产品正式进驻河南

四川“环太”牌苦荞茶系列产品正式进驻河南

2011-06-28 佚名 名茶博览 51
6月27日上午,在河南郑州由四川环太实业有限责任公司召开的产品推介会上,随着副总经理毛平的宣布,“环太”牌苦荞茶系列产品正式进驻河南。 “茶是大自然给予人类最天然的保健良药,全球六大健康饮品之首。越
大师紫砂与高端名茶的文化对语

大师紫砂与高端名茶的文化对语

2011-06-27 佚名 名茶博览 51
茶与紫砂作为文人雅士吟物咏志、抒发情感的载体,在文化的发展长河中功不可没。如今,随着物质生活的极大丰富,人们开始有了更高的精神追求,吃茶、玩壶也渐渐成了修身养性、平心静气的文化之举。加之收藏热带动
郑培凯:七碗茶

郑培凯:七碗茶

2011-06-24 佚名 名茶博览 79
九世纪初的唐代诗人卢仝,自号玉川子,写过一首诗《走笔谢孟谏议寄新茶》。诗题不怎么吸引人,不过是说动笔写诗,感谢姓孟的谏议大夫寄了新茶来。可是,其中有几句,倒是脍炙人口:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三

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