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海湾普洱茶获广州茶博会“唯一指定纪念茶”

海湾普洱茶获广州茶博会“唯一指定纪念茶”

2011-07-27 佚名 名茶博览 12
2011中国(广州)国际茶业博览会将于11月底拉开帷幕,继三千尺水在大会唯一指定产品的争夺中拔得头筹后,安宁海湾茶业有限公司也凭借其良好的品牌美誉度获得组委会认可,旗下产品安宁海湾“老同志”普洱茶(一生
壶——优雅的历史弧度

壶——优雅的历史弧度

2011-07-25 佚名 名茶博览 39
双耳加珐琅彩紫砂立壶 民国 景德镇窑影青双嘴执壶 宋代 吉州窑玳瑁釉执壶 宋代 时大彬古灯壶 明代 如意贴花方钟壶 清代 许四海海春壶 当代 喜上眉梢壶 清代 鲁山窑执壶 唐代 ■特约撰稿
闽茶千年变迁

闽茶千年变迁

2011-07-23 佚名 名茶博览 955
饮茶方法的三次革命 中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前,茶叶被当成野菜,煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶,但仍保留了做菜羹的一些痕迹,《广雅》说到荆巴地区作饼茶,捣末烹煮,“用葱、姜、橘子芼之”,调
一座武夷茶山的百年产业传奇

一座武夷茶山的百年产业传奇

2011-07-20 佚名 名茶博览 10
韩国韩瑞大学茶学研究学者、韩国国际茶文化研究院院长郑仁梧委托导游打电话给福建省武夷山市上梅村的茶农袁荣辉,告知近期自己还将到武夷山考察袁荣辉茶山上的茶树的生长情况。 袁荣辉的茶山里有什么宝贝,能引
茶市走向:平民化还是奢侈化?

茶市走向:平民化还是奢侈化?

2011-07-17 佚名 名茶博览 53
日前,中国贸促会和世界奢侈品协会联合宣布,正式成立中国奢侈品贸易委员会。世界奢侈品协会有关人士认为,目前中国最有希望诞生奢侈品牌的产业是茶叶,理由是茶叶在中国有独特性,又有现成、博大精深的文化内涵
黑茶红茶受追捧 茶叶消费趋向年轻化

黑茶红茶受追捧 茶叶消费趋向年轻化

2011-07-03 佚名 名茶博览 6
今年,各类茶叶价格普遍上涨,个别知名茶品更是价翻几倍。而这个夏天,黑茶和红茶更成为亮眼的“明星”,黑茶以相对成熟度较高的茶叶为制作原料,粗纤维更适合现代人身体需求。与往年不同的是,今年购买茶叶的人
四川“环太”牌苦荞茶系列产品正式进驻河南

四川“环太”牌苦荞茶系列产品正式进驻河南

2011-06-28 佚名 名茶博览 11
6月27日上午,在河南郑州由四川环太实业有限责任公司召开的产品推介会上,随着副总经理毛平的宣布,“环太”牌苦荞茶系列产品正式进驻河南。 “茶是大自然给予人类最天然的保健良药,全球六大健康饮品之首。越
大师紫砂与高端名茶的文化对语

大师紫砂与高端名茶的文化对语

2011-06-27 佚名 名茶博览 13
茶与紫砂作为文人雅士吟物咏志、抒发情感的载体,在文化的发展长河中功不可没。如今,随着物质生活的极大丰富,人们开始有了更高的精神追求,吃茶、玩壶也渐渐成了修身养性、平心静气的文化之举。加之收藏热带动
郑培凯:七碗茶

郑培凯:七碗茶

2011-06-24 佚名 名茶博览 44
九世纪初的唐代诗人卢仝,自号玉川子,写过一首诗《走笔谢孟谏议寄新茶》。诗题不怎么吸引人,不过是说动笔写诗,感谢姓孟的谏议大夫寄了新茶来。可是,其中有几句,倒是脍炙人口:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三
全发酵茶制法

全发酵茶制法

2011-06-23 佚名 名茶博览 24
全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间,所以制茶时都在「重萎雕」之后,先行揉捻,如果要制成碎形红茶,也趁此机会将之切碎,然后专设一间「发酵室」让其在一定室温度与一定湿度之下快速发酵。所以如
梅雨期,茶叶防潮应有道

梅雨期,茶叶防潮应有道

2011-06-23 佚名 名茶博览 22
时下梅雨期,永嘉县连日来雷阵雨频繁,空气水汽凝重,居家陈茶如果存储不当容易受潮、发霉。近日不少市民打进本网民家热线67261234咨询,怎样储茶才恰当? 梅雨期茶叶吸湿及吸味性相对较强,茶叶较易发霉或异味化
明前茶与雨后茶

明前茶与雨后茶

2011-06-20 佚名 名茶博览 353
清明前后,刚好在杭州讲学。好友与龙井村的茶农相熟,一定要送我最上等的明前茶,就亲自开了车,带我到茶农家里挑茶叶,约好要清明之前风和日丽那天采的。宾主寒暄了几句,就翻开贮存茶叶的石灰缸,里面一包包茶
为什么我们关注茶产业?

为什么我们关注茶产业?

2011-06-20 佚名 名茶博览 12
湖北日报) 即使在种植业内部,与粮、棉、油相比,茶叶也只能是个小块头。 但是,在五年时间里,刊发近百篇深度报道,连续追踪湖北茶产业的兴起、演变与发展。这在《湖北日报》六十年的报史上,实属罕见; 为举办
生活有茶

生活有茶

2011-06-18 佚名 名茶博览 13
有些喝茶的人,对于茶是有些讲究的,那茶品、茶礼、茶水、茶道、茶史等等许多,多少来得一套子,而我却傻忽忽的,全然不知,也不去讲究这些。我认为这些应该是茶科、学院或专家学者之事,与我无关,口渴了就喝,
茶与悟

茶与悟

2011-06-18 佚名 名茶博览 16
或许是因为自小便有对传统文化的崇拜,第一次喝茶便被它吸引,从此有了喝茶的爱好,并开始读茶悟茶。 好茶必出自名山大川,泡出好茶必须依靠好水。茶取山水之钟灵毓秀,赢得了无数文人墨客青睐,浩瀚的名作佳篇与
茶境需要营造

茶境需要营造

2011-06-18 佚名 名茶博览 14
唐代大诗人元稹曾说:“香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家”,我也是爱诗之人,于是喝茶时就讲究起了一种心境,我相信茶是有灵性的,且自以为懂得它的语言,每天一杯龙井茶,我往往泡得简单,都说“饮酒一时醉,品茗十
黑茶传奇:茶壶里的“健身房”

黑茶传奇:茶壶里的“健身房”

2011-06-14 佚名 名茶博览 11
黑茶传奇:茶壶里的“健身房” 作为六大茶类之一,千百年来,黑茶以其消食去腻、降脂减肥的功效誉满边关,被边民们称为“生命之饮”,有“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。如今,随着物质生活水平的日益提高,
充满希望的紫娟茶

充满希望的紫娟茶

2011-06-14 佚名 名茶博览 20
充满希望的紫娟茶 5月18日,我应邀前往坐落于南糯山巴拉寨的西双版纳紫娟南糯山茶叶专业合作社考察。 由于紫娟茶栽培条件要求高,紫娟南糯山茶叶专业合作社在充分依靠科技人员、认真培训当地群众的基础上,风餐露
福建:茶企扩张谋上市

福建:茶企扩张谋上市

2011-06-06 佚名 名茶博览 7
近来,茶企谋求上市是个热门话题,这其中也包括茶风颇盛的福建。记者了解到,为实现上市,部分闽茶企正努力寻求解决资金的渠道,不少茶企也发生了积极扩张的现象。 据悉,目前,福建已有两家茶企传出拟上市的消
福建云根红茶业今天落户昆明康乐

福建云根红茶业今天落户昆明康乐

2011-06-05 佚名 名茶博览 159
热烈祝贺福建云根红茶业公司今天(6月5日)在昆明康茶茶文化城16幢1号开业。 福建政和云根茶业有限公司,前身为1976年成立的“政和县澄源乡茶场”, 2005年更为现名。企业根植先贤过化之地和得天独厚的高

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