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岩茶中的“岩骨”与“花香”

岩茶中的“岩骨”与“花香”

2013-01-14 佚名 名茶博览 207
1、武夷岩茶的乌龙茶属性 武夷岩茶属青茶类,即半发酵乌龙茶类。 武夷岩茶品质特征:武夷岩茶是乌龙茶(oolong tea)的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶
九二方砖——普洱茶陈年茶品

九二方砖——普洱茶陈年茶品

2012-08-13 佚名 名茶博览 224
“正宗”的南方自然仓储的九二方砖什么样? 一看外观。玻璃纸略发黄,胶水粘接处颜色更深些,有年份的感觉。白纸盒也有陈旧的感觉,经过二十年以后也不那么太白了。其他象错印的“100公分”啦、小票啦(电
福鼎白茶获评2011消费者最喜爱的农产品区域公用品牌

福鼎白茶获评2011消费者最喜爱的农产品区域公用品牌

2012-03-24 佚名 名茶博览 23
近日,农业部组织的2011年100个中国着名农产品区域公用品牌调查结果揭晓,福鼎白茶名列获评农产品中第28位,在茶叶类列第七位,被评为“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。 按照《农业部办公厅关于组
云南历史名茶“宝洪茶”

云南历史名茶“宝洪茶”

2012-03-13 佚名 名茶博览 76
宝洪茶又名十里香茶,1980年评为云南省级名茶。 宝洪茶产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺,唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种种植而成。据1948年《新纂云南通志》载:“滇茶除普洱茶外,有宝洪茶,
第七届中国茶业经济年会盛大举行

第七届中国茶业经济年会盛大举行

2011-10-21 佚名 名茶博览 23
2011年10月12-14日,由湖北省人民政府和中国茶叶流通协会联合主办,湖北省农业厅和宜昌市人民政府承办的“第七届中国茶业经济年会暨中国三峡首届茶业国际博览会”在宜昌市夷陵区隆重举行。 中国茶业经济年会是经
茶叶出口欧盟10月份实行新规

茶叶出口欧盟10月份实行新规

2011-10-19 佚名 名茶博览 10
欧盟日前宣布,从10月1日起,对我国出口茶叶采取新的进境口岸检验措施,要求所有从中国进口的茶叶必须通过欧盟指定口岸进入;所有货物必须有常规入境文件才被允许进入指定口岸;对10%的货物进行农药检测,如果该
茶味饮料茶含量多数不标明

茶味饮料茶含量多数不标明

2011-10-03 佚名 名茶博览 11
如今,在超市里面,各色茶饮料林林总总不下三四十款,从原味到原叶,从蜂蜜到柠檬,茶似乎成了个百搭影帝,无论是果汁还是碳酸汽水,无论是甜味还是酸味,都可以一一照顾到,但若想要知道究竟这些茶味饮料当中,
茶行天下:咖啡与茶在欧洲

茶行天下:咖啡与茶在欧洲

2011-09-30 佚名 名茶博览 27
Nathan Petralia咖啡与茶 在欧洲有不少人,比如说我外婆,每天下午都得静静地喝上一杯伯爵茶;也有不少人,像我爷爷,要是没有一杯饭后咖啡,再美味的晚餐也不觉得满足。每当他们出门在外,没能喝上家里一样的
中国茶:失落的皇冠

中国茶:失落的皇冠

2011-09-30 佚名 名茶博览 45
北京马连道茶叶城,等待顾客上门的营业员。中国周刊记者/王攀 摄 2011年5月初,记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后,随手在店里拍来的。照片上,店里陈列着琳
普洱茶古茶与台地茶的区别

普洱茶古茶与台地茶的区别

2011-09-26 佚名 名茶博览 135
茶树属于常绿木本植物,实生苗多为乔木。乌龙茶、绿茶等制程为求定性、量产,所使用栽培茶园多数为灌木,是以扦插无性繁殖,目的在于栽种管理、稳定茶性、不会有变异品种导致香气和口感的差异。20世纪60年代前,
茶行业发展的多项指标名列世界第一

茶行业发展的多项指标名列世界第一

2011-09-22 佚名 名茶博览 11
由中国茶叶流通协会编撰的《2011中国茶叶行业发展报告》,今天在北京西城开幕的2011北京马连道国际茶文化节上发布。报告显示,我国茶行业发展的多项指标已名列世界第一。 报告披露,2010年我国茶叶种植面积197万
中国式茶生活:当传统遭遇现代

中国式茶生活:当传统遭遇现代

2011-09-18 佚名 名茶博览 31
当大自然不再驻足喧嚣城市,现代人的生活节奏就如越发流行的摇滚音乐,缺少一份宁静和安逸。当传统茶文化融入现代时尚生活,它为那些每日因繁复生活而焦虑奔走的人们带来了精神的慰藉。 2011年8月5日,以创新为理
成品茶拼配有讲究

成品茶拼配有讲究

2011-09-14 佚名 名茶博览 35
茶叶拼配是茶叶加工的一种工艺,多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业,一般只能对茶叶进行拼配加工。茶叶拼配是指将二种以上形质不一,具有一定共性和茶叶(如眉茶和雨茶),拼合在
中国茶:失落的皇冠

中国茶:失落的皇冠

2011-09-14 佚名 名茶博览 10
2011年5月初,记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后,随手在店里拍来的。照片上,店里陈列着琳琅满目的盒子,上面有蓝色的花纹,金棕色的底色,白色的植物,优雅
一饼80年代的普洱茶

一饼80年代的普洱茶

2011-09-09 佚名 名茶博览 95
刚刚过去的这个周末,普洱老茶,带着沧桑和神秘走进河南,来到郑州国香茶城。在百年普洱“龙马同庆号”、20年代宋聘号、50年代红印、七八十年代的大益7542、93年的水蓝印等,由台湾著名茶人邓时海,“刘妈妈”胡
会所式茶馆“闹”中取静

会所式茶馆“闹”中取静

2011-09-05 佚名 名茶博览 12
都市人休闲的方式越来越快餐化,可这“快”怎么能真的做到“闲”呢?当你厌倦了黑暗的电影院、喧嚣的啤酒屋、吵杂的大商场,何不选择一个安静优雅的小角落,喝一杯茶,让时间和心情都慢下来。细细品茶,细细回味
品无量山腹地古树茶——七棵树

品无量山腹地古树茶——七棵树

2011-08-22 佚名 名茶博览 109
七棵古树位于无量山海拔二千多米的腹地,周边生态环境很好,距无量山国家自然保护区较近,树高8至9米,因所处地理很偏,没人关注,又采摘困难,平时极少采摘。春茶每棵采约三公斤。由我家两位妹夫亲手采摘至完成
2011年度百强企业候选名单公示

2011年度百强企业候选名单公示

2011-08-19 佚名 名茶博览 32
关于公示2011年中国茶叶行业百强企业候选名单的通知 各有关单位: 根据《关于开展“2011年度中国茶叶行业百强企业”调查工作的通知》(中茶协[2011]第21号)的相关规定,在通过2010年度企业财务审计报告和取得相
马未都:空谷香韵话茶道

马未都:空谷香韵话茶道

2011-08-12 佚名 名茶博览 63
有句谚语说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,这是我们普通老百姓每天都要面对的基本问题,也是维持正常生活的必需品。这种通俗的说法从宋代开始,距今已经有1000多年了。宋代的社会是一个比较世俗化的社会,我们
邹家驹谈普洱茶的发展历程及制作

邹家驹谈普洱茶的发展历程及制作

2011-07-31 佚名 名茶博览 56
普洱茶被赋予的东西太多了,以至于为炒作的需要被异化和神化,转载邹家驹先生的文章,还原普洱茶的真面目。 第一次到丽江,是80年代中期,陪省外贸局主管茶叶的何为民副局长考察省内边销茶情况。省内边销茶的

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