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制作不需要用冰箱储藏的铁观音 党员制茶能手竞技 推广传统制茶工艺

制作不需要用冰箱储藏的铁观音 党员制茶能手竞技 推广传统制茶工艺

2016-11-03 佚名 名茶博览 47
13日上午,第七届茶博会举办之际,安溪铁观音保健功效发布会同步举行。会上,福建农林大学安溪茶学院院长林金科教授、安溪铁观音健康功效研究小组首席科学家刘仲华教授分别从不同研究领域,作相关研究成果报告。
黑茶与它那密不可分的三次发酵!

黑茶与它那密不可分的三次发酵!

2016-11-03 佚名 名茶博览 65
论起“发酵”,想来大家对它并不陌生。生活中我们所吃的馒头、泡菜,喝的酒酿、酸奶等等,无不是发酵给我们生活带来的福音。
好茶若好女,五个关键词喝懂“岩茶”!

好茶若好女,五个关键词喝懂“岩茶”!

2016-11-03 佚名 名茶博览 80
好茶犹如好女,她们婉约、细腻,香气迎鼻,偶然间再品武夷岩茶,发现评判她的优劣竟然与好女如出一辙。
第七届安溪茶博会助推茶产业转型升级

第七届安溪茶博会助推茶产业转型升级

2016-10-26 佚名 名茶博览 21
近日,以“中国茶·中国梦”为主题的第七届中国茶都安溪国际茶业博览会在福建省安溪县举办。本届茶博会扣紧茶业“二次腾飞”,聚焦“一带一路”,携手全国各地产茶县、茶叶主销区,推动中华茶产业转型跃升。
多国留学生贵州感知中国茶文化

多国留学生贵州感知中国茶文化

2016-10-25 佚名 名茶博览 22
悠扬的音乐里,一名身穿中国旗袍的女子打着油纸伞慢慢前行,在一张摆满茶具的桌子前停下,女子熟练地洗茶、冲泡、封壶、分杯……顿时,茶香氤氲。
浙茶如何迈过欧盟高门槛?

浙茶如何迈过欧盟高门槛?

2016-10-25 佚名 名茶博览 22
欧盟连年提高茶叶安全标准,浙江对欧洲的茶叶出口量仍不断攀升。同为产茶大省,四川能从浙江学到什么? 浙江省农业厅厅长林健东介绍,浙茶能在国际市场受青睐,靠的是产品质量,秘诀是市场主导、政
深秋,调养身体喝杯茶!

深秋,调养身体喝杯茶!

2016-10-24 佚名 名茶博览 61
《本草纲目》中记载:茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降,则上清矣。 入深秋,调节衣食住行 衣 ——春捂秋冻虽秋季转凉,不要过急地添衣,要让身体在适度的原则下冻一冻; 食
熟茶之外的另一份香饽饽!

熟茶之外的另一份香饽饽!

2016-10-24 佚名 名茶博览 48
藏茶,来自高原的千年古茶,其茶韵来自感受强烈异域文化的美感。打开一幅幅历史画面,没有一种茶可以像藏茶那种充当政治筹码的角色、扮演连接中原与西藏文化的角色和起到以物易物的作用。 藏茶与普洱
福建武夷山申报全国茶产业知名品牌创建示范区

福建武夷山申报全国茶产业知名品牌创建示范区

2016-10-22 佚名 名茶博览 16
10日,从武夷山市市场监督管理局传来消息,福建省质量强省工作联席会议已经同意武夷山申报全国茶产业知名品牌创建示范区,近期将上报国家质量技术监督检验检疫总局。   
黑茶熬煮,味好营养更好

黑茶熬煮,味好营养更好

2016-10-21 佚名 名茶博览 41
其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。
奇观千两茶

奇观千两茶

2016-10-18 庄生晓梦 名茶博览 75
千两茶,顾名思义,重量有一千两(老秤),换算成国际计量单位是36 25千克,标准的千两茶长1 55米,圆周0 2米。是从清朝时期的百两茶发展而来。
苍洱山水间的白族三道茶

苍洱山水间的白族三道茶

2016-10-15 段兆顺 名茶博览 61
徐霞客的记载,与现今“一苦二甜三回味”的白族三道茶稍有出入,不知是徐霞客记述有误,还是后来三道茶有所演变,抑或是佛家与民间所饮之三道茶本就有所差异,我们无从得知。但作为国内五大佛教名山之一的鸡足山, 其一淡二咸三甜的茶道,却也能给人一种佛理的启迪。
安溪:秋茶减产 质量总体优于去年

安溪:秋茶减产 质量总体优于去年

2016-10-14 佚名 名茶博览 29
目前安溪县秋茶采制已完成50%以上。受茶叶嫩梢被台风刮伤、茶山山体滑坡、茶园梯壁崩塌、部分茶叶初制厂房严重受损、雨期难以采摘等因素影响,预计今年秋茶总产量1 44万吨,比去年同期减产20%。
茶有五美,你偏爱哪一美?

茶有五美,你偏爱哪一美?

2016-10-13 佚名 名茶博览 32
中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有客来敬茶的待客之道。所谓茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道中有五美,你品味过几美呢?
慢捻细品峨毛茶

慢捻细品峨毛茶

2016-10-13 冬林/饕餮 名茶博览 24
峨毛是一个小村名,这里出产的茶叶就叫做峨毛茶。峨毛村躲藏在云南新平县者竜乡的大山里,者竜应该是当地彝族或傣族的音译,这个地名具体有什么含义,这就得请教刘律师了。
走进武夷山 看传统祭茶祭月典礼

走进武夷山 看传统祭茶祭月典礼

2016-09-19 佚名 名茶博览 31
15日晚,这场在福建武夷山举行的祭月典礼,通过央视中秋专题节目,将两千多年前闽越族人的祭月仪式,再现在全国观众面前。
武夷山茶产地生态地质背景调查启动

武夷山茶产地生态地质背景调查启动

2016-09-08 佚名 名茶博览 45
“武夷岩茶”为何质量上乘?武夷“大红袍”何以如此金贵?福建省煤田地质局日前启动的“武夷山市茶产地生态地质背景与岩茶品质关系评价”项目,将为大家一一揭开谜底。
像一股凉风吹过茶园宇治茶铺

像一股凉风吹过茶园宇治茶铺

2016-08-29 佚名 名茶博览 40
宇治是日本京都的一个地名,坐标在北纬36度,跟中国山东的日照同纬度,是世界上最适合种植茶叶的地方,宇治的绿茶在日本非常出名,而抹茶则是选用最上等的宇治绿茶,取其最嫩的部分,碾磨、蒸青而成的。
熟茶之外的另一份香饽饽

熟茶之外的另一份香饽饽

2016-08-29 佚名 名茶博览 61
藏茶扮演着多个角色。藏茶像是熟茶之外的另一份香饽饽,有着不可磨灭的地位。下面一起了解熟茶之外的另一份香饽饽--藏茶。
首支二万两花卷茶(千两茶)在安化踩制

首支二万两花卷茶(千两茶)在安化踩制

2016-08-26 佚名 名茶博览 56
8月24日,首支二万两花卷茶(又称千两茶)在安化江南镇红泥村踩制。这是安化黑茶千两茶制作规格新突破。

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