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云南中期茶的品质优势和推广

〖摘要〗云南茶企面对的是全球市场,其仓储往往是全球一盘棋。以国艳为例,除了厂家在勐海、昆明、广州建大型仓库藏茶外,其经销商还在台湾、马来西亚、东莞等地建有大仓储,国艳可以整合不同地域仓储风味的中期茶提供给消费者。

云南中期茶的品质优势和推广

之所以说,广东中期茶以数量取胜,云南中期茶以品质见长,笔者认为涉及三个方面:

首先,中期茶是指2003到2007年的茶品,这是普洱茶第一次大规模建仓的时代,当时还没有仓储品牌的概念,专业化运作程度不够,许多人片面追求入库的数量,而忽视了品质的把控,这就造成了大量仓储到现在的茶品质良莠不齐。

其次,云南中期茶与广东中期茶的藏茶主体不同,建仓地域不同,专业化运作程度不同。仓储是个非常严肃的技术活,首先入库的茶要有陈放价值与升值空间,其次要有正确专业的仓储知识,尤其是在广东这样高温高湿的地方一定要做技术处理,否则茶很容易放坏。

广东藏茶在2008年之前都是商家藏茶,许多都是新入行的,一方面缺乏足够的专业知识,另一方面是跟风进来赚快钱的,这就造成了2003到2007年拉到东莞仓储的茶品质良莠不齐。东莞真正形成系统化专业仓储,打造仓储品牌,已经是2008年以后的事了。

云南中期茶是厂家藏茶,大都藏在温湿度比较安全的勐海、临沧、普洱与昆明,在入仓茶品的选择、仓储管控等方面做得比较严谨,其一开始走的就是专业化道路。

最后,虽然中期茶良莠不齐,但其基数庞大,可以淘出海量的好茶出来,足以支撑庞大的中期茶交易。因整体品质的分野,广东中期茶适合打造超高性价比的口粮茶,而云南中期茶除了开发口粮茶外,还可以通过精选茶品,大力打造品鉴茶与收藏茶,并营建品质可溯源体系。

云南中期茶的品质优势和推广

如果说古树茶热最受益的是茶农,那么,云南中期茶的振兴和崛起,受益者则是茶企,特别是有10年历史沉淀的专业茶企。通过对中期茶的梳理及发掘,把各茶企积累的茶精华奉献给广大消费者,不失为茶企在普洱茶行业低迷期突破市场的一个突破口。

需要做的工作就是选择几家有仓储精品的老厂来深入合作,打造云南中期茶推广军团。目前国艳茶厂正在牵头做这个事,其掌门人董国艳出身“勐海系”,曾任勐海茶厂技术副厂长,堪称茶界的技术派企业家,她从勐海茶厂出来创办的国艳茶厂也靠技术与产品品质起家,赢得了海内外众多经销商的追随。

建于2004年的国艳茶厂拥有上千吨中期茶库存,通过精选不同年份的茶品,将于近期重磅推出33款国普时光·数字茶,堪称云南中期茶的典范之作。我们深度交流后认为,“云南中期茶”是个开放式概念,其实质就是“茶企专业藏茶,精选产品,开仓放粮,以老带新”,云南中期茶不但能运作藏在云南的茶叶,还能运作全球不同地域的仓储,这就是构建全球仓储交易系统的宏大构想。详述如下:精选产品:目前普洱茶市场整体低迷,怎样来破局,需要极为精准的品牌、渠道与产品定位,这次国艳是以“云南中期茶”开创企业的身份在运作,其推出的中期茶都是反复斟酌精选出来的,用33款国普时光数字茶来打造市场的明星产品。

开仓放粮,以老带新:这句话看似简单,但能做到的云南茶企不多。因为2003年之前,云南没几家做普洱茶的,2003年到2007年期间建厂的虽然多,但达到拥有上千吨优质库存的少之又少。因此,国艳等品牌老厂可以通过“云南中期茶”这个热点概念来开仓放粮,用老茶、中期茶带动新茶的销售。

全球仓储、全球交易:如同山头茶韵一样,不同山头有不同的口感及目标受众,而不同区域的仓储会陈化出不同的风味,满足消费者的多种口感需求。

云南茶企面对的是全球市场,其仓储往往是全球一盘棋。以国艳为例,除了厂家在勐海、昆明、广州建大型仓库藏茶外,其经销商还在台湾、马来西亚、东莞等地建有大仓储,国艳可以整合不同地域仓储风味的中期茶提供给消费者。

依托全球仓储体系,就可以构建全球中期茶交易流转系统,经销商、消费者、收藏客可委托厂家帮助藏茶,也可以委托厂家销售手中持有的中期茶,也可以通过厂家营建的可溯源体系找到适合自己的茶品……
 

相关热词:云南 中期 品质

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