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唐宋明清四朝代不同的饮茶方式

唐宋明清四朝代不同的饮茶方式

2017-06-19 佚名 普洱茶历史 0
唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
你知道中国茶第一次大规模向外传播在什么时候吗?

你知道中国茶第一次大规模向外传播在什么时候吗?

2017-04-01 邹家驹 普洱茶历史 54
中国茶叶文化历史上第一次大规模向外传播发生在唐朝鼎盛时期。大批外派官员、家眷和士兵将茶叶消费习惯和茶叶文化传至任职地。
从吃法走向品饮的泡茶法

从吃法走向品饮的泡茶法

2017-02-28 段兆顺 普洱茶历史 67
普洱茶因为有生茶、熟茶、新茶、老茶、纯料、拼配之分,加上仓储情况的不同,以及茶客们对茶性了解的不同,所以在基本冲泡步骤的基础上,一些泡茶手法也就不尽相同,甚至出现了“南泡”“北泡”等不同的流派。然而不论怎样泡,目的只有一个,那就是泡出一杯更好喝的普洱茶。
宋代采茶和茶品分类

宋代采茶和茶品分类

2017-02-08 雷杰龙 普洱茶历史 43
宋朝最重要的技术化光辉,是从生产活动中散发出来的。
呼和浩特:“茶叶之路”重要集散地

呼和浩特:“茶叶之路”重要集散地

2017-01-03 何瑜 黄煦明 普洱茶历史 71
呼和浩特(史称归化、绥远)是清代“茶叶之路”重要的集散地。
从新到老,无法转身的老茶味

从新到老,无法转身的老茶味

2016-12-07 汪命 普洱茶历史 143
品味中老期茶,如同在抚摸岁月痕迹,如果对时间流逝欠缺那么一点概念的人,我想再老的茶请他喝,也只是一杯有颜色的水而已。
普洱熟茶的起源,发展,现状

普洱熟茶的起源,发展,现状

2016-10-21 刘较瘦 普洱茶历史 319
普洱熟茶的时光轴 我们通过梳理大量的普洱熟茶史料论证的文章和文献资料,最终将普洱熟茶的时光轴整理出来,大概可以清晰地看到普洱熟茶从诞生初始至今的脉络,在普洱熟茶发展的进程中的转折,又
原来在古代“茶官”这么多

原来在古代“茶官”这么多

2016-09-28 佚名 普洱茶历史 208
茶马司,简称茶司,官署名,宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置,初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货,以供秦凤熙河路买马之费,遂置茶场司,元丰四年合二司为一。庆元六
古树茶现代复兴史

古树茶现代复兴史

2016-09-23 佚名 普洱茶历史 121
与现在古树茶广受追捧的盛景不同,古树茶一度曾是不受待见的边缘茶品。古树茶生长很占面积,古树茶园往往到茶农的村落有很远的距离,茶农需要走很长的路到茶园。古树茶未经矮化,茶农需要上树才能采摘鲜
阮福《普洱茶记》——普洱茶的命名之作

阮福《普洱茶记》——普洱茶的命名之作

2016-09-02 雷杰龙 普洱茶历史 185
道光六年丙戌(公元1826年),25岁的阮福写下《普洱茶记》这篇800余字小文的时候,绝不可能想到,200多年后,这篇文章会成为脍炙人口、 洛阳纸贵的名文。上个世纪九十年代以后,断代百年的普洱茶复兴,
发黄书页里的茶香

发黄书页里的茶香

2016-09-01 郑子语 普洱茶历史 88
人们体悟“民国范儿”,认为它是“一种趣味,一种风尚,一种美学”,人们阅读民国小学生作文,感叹彼时人的纯善与忧患意识。在发黄的书页里,苍老的是岁月,而其中的文脉和茶香,愈久弥新,也启迪今天的茶界吧。
茶:被引爆的流行(上)

茶:被引爆的流行(上)

2016-08-29 刘永峰 普洱茶历史 109
“曾是富人餐桌上的时尚,如今变成穷人的食粮”,17、18世纪,随着茶叶大量地进入英国,英国变成了一个喝茶的国度。
茶:被引爆的流行(下)

茶:被引爆的流行(下)

2016-08-29 佚名 普洱茶历史 68
为了满足上流社会喝茶的时尚生活,东印度公司不辞艰辛地贩运起茶叶。在最初的几年里,东印度公司每年进口到英国的茶叶还保持在三位数,到了1690年,进口量已经猛增到近四万磅。
民国年间,云南茶的现代产业物质根基初步建立

民国年间,云南茶的现代产业物质根基初步建立

2016-08-24 阳光里的鸟 普洱茶历史 50
从晚清政府1908年大力倡导现代茶产业开始,云南各地开始了又一个茶叶种植的浪潮。1908年前,相比清中后期,云南茶叶种植面积有极大缩减,但从1908年开始,特别是民国初年,不仅原来的普洱茶主产区普洱、
中国历代泡茶的方式,你知道几种?

中国历代泡茶的方式,你知道几种?

2016-08-16 佚名 普洱茶历史 147
饮茶始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。
沱茶重塑大理茶文化地位

沱茶重塑大理茶文化地位

2016-07-19 段兆顺 普洱茶历史 80
大理茶(Camellia taliensis)属山茶属茶组,主要分布在云南西部、南部及缅甸北部地区,在大理、漾濞、昌宁、瑞丽、凤庆、景东等县市具有广泛种植,叶片可用来制作普洱茶及红茶。事实上,大理茶在云南有着悠久的利用和栽培历史,最早甚至可以追溯到唐代的文字记载。
民国范儿的云南茶事

民国范儿的云南茶事

2016-07-08 庄生晓梦 普洱茶历史 103
最后在昆明组建西南联大,大批学者、教授来到昆明,很多文学大家都在昆明留下过足迹与记忆,甚至是生命,比如闻一多。西南联大师生们在昆明的生活状态在汪曾祺的散文中有着最生动细致的描写。虽然这些文字大多是八九十年代写的,但是展现出的大学生的精神风貌很有民国风范。
他们眼中的普洱茶

他们眼中的普洱茶

2016-07-07 庄生晓梦 普洱茶历史 99
民国时期,普洱茶还多为边销茶和侨销茶,后因战乱茶市大都荒废,在广大的内陆地区很多人对普洱茶都不胜了解,甚至有人把普洱归为红茶,吴秋山便在《谈茶》一文中出了这样的谬误,这是情有可原的。即便是民国大家,面对普洱茶也是充满着好奇与陌生的眼神的。
下关沱茶的诞生及意义(2)

下关沱茶的诞生及意义(2)

2016-07-02 杨凯 普洱茶历史 103
有了雄厚的资本,它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂,雇用工人进行茶叶分拣和包装。这个时间大约起始于1908年,这一年,永昌祥扶持下关汪仲侯、陈德先、陈思贤等人,在下关建立了茶叶工厂,拣选加工茶叶。

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