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话说普洱茶与微生物

话说普洱茶与微生物

2017-06-17 佚名 普洱茶文化 23
自然界中有种叫微生物,在日常生活中人们都没有注意其这类生物,但这类生物在人们日常生活中又是必不可少的。很多食物与这些微生物都有着密切的关系,茶叶是我们日常生活中的必要茶饮,而与微生物关系最
普洱茶就转化而言,为何苦底茶远胜于涩底茶?

普洱茶就转化而言,为何苦底茶远胜于涩底茶?

2017-06-15 小小发酵师 普洱茶文化 66
我是小小发酵师,相对于涩,苦更受大家的欢迎,市场专门卖苦底茶,但鲜少卖涩底茶,老曼峨、班章就是以苦底为主,著名的布朗山吉良苦茶更是拼配师的最爱,十足的味精茶,那个茶苦不足,都丢点进去,至于
普洱茶划分大全

普洱茶划分大全

2017-06-09 佚名 普洱茶文化 99
第一种:按照茶树生长方式分类 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过驯化的野生茶,才适合
普洱茶的性价比是如何体现的?

普洱茶的性价比是如何体现的?

2017-06-09 叶风 普洱茶文化 40
提起性价比,很多人最先想到的就是价格高低的对比,其次是价值大小。那么一款普洱茶的性价比是不是就只这两个因素呢?是不是价格越低,性价比就越高呢?
单株,一种略带矫情的普洱

单株,一种略带矫情的普洱

2017-06-06 佚名 普洱茶文化 48
普洱茶发展到今天,各种理论层出不穷,似乎有穷尽之嫌。七八年前,就有人提出单株的概念。 单株,是由云南茶、片区茶、山头茶、村寨茶一路延展而来,所谓单株,就是一棵树上鲜叶制作而成的产品,
对其它茶类的不屑,不过因为无知和狭隘

对其它茶类的不屑,不过因为无知和狭隘

2017-06-06 语笑嫣然 茶文选读 21
我的生活关于茶的部分,普洱茶占了很大的比重,但这并不意味着我非普洱茶不喝,红茶、白茶、绿茶我也是可以接受的,对于各种茶类,没有排斥之意,只有喜欢与更喜欢的区别。所以,对于那些排斥其它茶类的
是什么造就了普洱茶的一山一味?

是什么造就了普洱茶的一山一味?

2017-06-06 佚名 普洱茶文化 65
普洱茶树,每一个山头都有不同滋味,不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味,在土、光、温、水的共同作用下,决定了她们最终的滋味魅力。 一、土壤 普洱茶树,喜欢土质疏松、土层深厚、排
云南竹筒茶飘香

云南竹筒茶飘香

2017-05-24 小妖楠 普洱茶文化 53
在单薄纤细的竹子未成竹筒茶之前,竹是古往今来文人墨客笔下的诗歌、散文、图画,是琴手手中的乐器。当竹筒意外地被少数民族当作器皿使用后,竹子与茶便因彼此的存在建立长久依赖的生活习俗,成为了少数
古树熟茶是什么鬼?

古树熟茶是什么鬼?

2017-05-22 古小陌 普洱茶文化 128
最近问古树熟茶的茶友比较多,看着琳琅满目的“古树熟茶”,价格从9 9元到9 9万的都有,班章冰岛昔归也层出不穷,看官们也是一头雾水,选择时候,选什么都是错的。
当代茶文化发展论坛开幕

当代茶文化发展论坛开幕

2017-05-18 佚名 普洱茶文化 12
“品茗千年 中国好茶”首届中国国际茶叶博览会主题报道
普洱茶的厚与浓

普洱茶的厚与浓

2017-05-05 佚名 普洱茶文化 83
普洱茶里面有厚与浓两个概念,而且较容易被混淆。搞清楚这两个概念,有利于正确认识茶。我们不细加以分析,会以为厚与浓差不多,甚至认为是同一回事。其实不然,其分别颇大。
为什么说藤条茶是云南独有的农艺智慧结晶?

为什么说藤条茶是云南独有的农艺智慧结晶?

2017-05-03 佚名 普洱茶文化 72
要说明这个问题,首先我们必须明确藤条茶的定义。
除了价格,普洱茶究竟还陈化出了啥?

除了价格,普洱茶究竟还陈化出了啥?

2017-04-14 佚名 普洱茶文化 130
仓储陈化对普洱茶来说是非常重要的一环,它已不仅仅是储藏,并且是向着香、醇、甘、润、滑方向改动的重要过程。那么,普洱茶的陈化,除了陈化出更高的报价,究竟还陈化出了啥?
冲泡之前,所有的普洱茶都需要醒茶吗?

冲泡之前,所有的普洱茶都需要醒茶吗?

2017-04-12 佚名 普洱茶文化 111
什么是醒茶?醒茶也就是要让沉睡的茶叶,通过与空气及水分的接触苏醒过来,让茶叶的本质重新焕发出来,使冲泡饮用效果更佳,每种茶的醒茶方法都不同。
为什么说晒青普洱茶比较好?

为什么说晒青普洱茶比较好?

2017-04-11 佚名 普洱茶文化 223
爱好普洱茶的朋友,不妨找一点陈旧烘青茶试试。
你知道中国茶第一次大规模向外传播在什么时候吗?

你知道中国茶第一次大规模向外传播在什么时候吗?

2017-04-01 邹家驹 普洱茶历史 63
中国茶叶文化历史上第一次大规模向外传播发生在唐朝鼎盛时期。大批外派官员、家眷和士兵将茶叶消费习惯和茶叶文化传至任职地。
茶席|山野对饮

茶席|山野对饮

2017-03-30 水苍玉 茶道 64
两人对酌,一壶两杯,得趣言欢。两个人的茶席,不似一人茶席那样自由的,因为二人席间,要考虑到对方的感受,体现出关怀之情。可像明代文人那样,与琴书相伴,慢慢啜饮;又可于瀑布泉水边,落花树下,耳听松风,目断飞鸿。
“大”树=古树???

“大”树=古树???

2017-03-16 佚名 普洱茶文化 200
每年普洱春茶上市,总能看到很多标榜普洱古树茶的茶叶毛料,甚至一些包装上都有公然贴上古树茶的标签,价格可以低到几十块甚至九块九。
茶垢难洗?这几个小窍门你掌握了吗?

茶垢难洗?这几个小窍门你掌握了吗?

2017-03-15 佚名 茶道 131
准备好热水,将土豆切碎以后放到杯子里,把准备好的热水倒在杯子里泡上10来分钟,这样可较容易地洗去杯子上的茶垢;或者将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖子,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。
省茶叶研究所:挺进海盘山 寻访老茶树

省茶叶研究所:挺进海盘山 寻访老茶树

2017-03-09 佚名 名茶博览 22
又到茗茶飘香时,日前,国家茶叶科技创新体系岗位专家、四川省茶叶研究所所长王云应邀来雅安市名山区建山乡海盘山考察老茶树资源。

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