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茶友都绕不过去的坎,你呢?

茶友都绕不过去的坎,你呢?

2017-07-27 佚名 茶文选读 62
喝普洱,从熟茶入门,因为熟茶好上口,特别是一些传统老茶头,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韵。喝着喝着, 开始喝生茶,你会发现,每次喝生茶,都有不同感受。
别再抹黑普洱茶了,哪有什么终结者

别再抹黑普洱茶了,哪有什么终结者

2017-07-26 语笑嫣然 普洱茶文化 53
记得在刚刚入普洱茶行的时候,曾不止一次听到人说:普洱茶是茶类的终结者。他们往往讲述了这样的故事:我刚开始是不喝普洱茶的,各种茶都试过,直到遇到普洱茶便不再喝普洱茶了。从中,我深深体会到他
普洱古树与小树的内含物比较

普洱古树与小树的内含物比较

2017-07-26 佚名 普洱茶文化 46
光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素都是造成茶叶内含物质有区别的原因,抛开这些,还有一个重要因素,那就是茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄,吸收和代谢是不一样的。
真正意义上的普洱茶时代——明朝

真正意义上的普洱茶时代——明朝

2017-07-26 段兆顺 普洱茶历史 50
在唐宋时期云南的茶文化还处于萌芽状态。云南人利用茶的历史其实应该很久很久,但究竟有多久没人能说得清楚。身处远离中原的荒蛮之地,云南人的先民是没有文化更没有文字的,所以即便是到唐代,云南的历
茶百科教你如何品味有山韵的凤凰单丛茶

茶百科教你如何品味有山韵的凤凰单丛茶

2017-07-25 贾留华 名茶博览 23
高香型的特点是:香味突出、浓郁、高锐、持久。比如黄栀香、姜花香、茉莉香、夜来香、鸭屎香、杏仁香等都属于高香型的代表。沉香型的茶,具有细腻、深沉、幽雅、悠长、耐回味的特点。像草兰香、大白味、輋门、肉桂香、香番薯等,均为沉香型的代表。
不可不知的茶叶中的四种主要成分

不可不知的茶叶中的四种主要成分

2017-07-25 佚名 普洱茶文化 38
茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实,19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始,茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘,大量科学技术对茶叶中内含
简析普洱茶箐等级与香型

简析普洱茶箐等级与香型

2017-07-24 佚名 普洱茶文化 50
产制普洱茶的茶菁分为十个等级,第一级是最细嫩的,第十级是最粗老的,而细嫩与粗老并不代表质量的优劣,只是区分茶叶的老嫩级次而已。茶菁老嫩有别,所含香浓淡也不相同,前几个级别的茶叶带有荷香,大
普洱茶的挂杯香专业解读

普洱茶的挂杯香专业解读

2017-07-22 佚名 普洱茶文化 83
我们在喝茶的时候,总会听到杯底留香、挂杯香等这些词。然后对着品茗杯或者公道杯闻一下,确实能闻到有香气。那么挂杯香从何而来呢?
茶马古道在临沧的印记

茶马古道在临沧的印记

2017-07-21 佚名 普洱茶历史 38
在横断山脉的险山恶水之间,在从云南向西北横上世界屋脊的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘古道,这就是世界上地势最高的文化传播古道之一——“茶马古道”。
蒲松龄:没有茶 就没有聂小倩

蒲松龄:没有茶 就没有聂小倩

2017-07-20 怜幽雪 茶文选读 36
他在自己的宅院旁开辟了一片药圃,种了不少中药,经过实践和研究形成了一种茶药兼备的菊桑茶,既能止渴,又能健身治病。 后来,他就用自己配制的这种药茶方子泡茶,在家乡柳泉设了一个茅庐茶亭,为过往行人义务供茶,听他们讲千古往事和人间奇谈。
解读普洱茶文化中的几个谎言

解读普洱茶文化中的几个谎言

2017-07-20 高发倡 普洱茶文化 50
谎言一 在早期时候的贡茶中心是在倚邦山那边,持续了近七十年,后来重心就转移到了易武这边,持续了100多年。不管怎么讲,易武是贡茶的中心,这是无须再争论的了。 这段话里,贡茶中心是
不再倚老卖老,是普洱茶行业的一大进步

不再倚老卖老,是普洱茶行业的一大进步

2017-07-19 语笑嫣然 普洱茶文化 32
中国的大爷大妈们本着锻炼身体,广场舞不断的宗旨,已经逐渐占领各种稍有面积的场所,甚至篮球场、羽毛球场都不放过。然而,并不是所有的中国大爷大妈都是通过跳广场舞来锻炼身体的,一些上了年纪的老人
普洱茶的紧压程度,对转化有怎样的影响?

普洱茶的紧压程度,对转化有怎样的影响?

2017-07-19 佚名 普洱茶文化 57
普洱茶的转化受多种因素影响。在其制作过程中,就压制的紧压程度而言,一般都会影响普洱茶(生、熟)的后期转化。
茶从来不说话  生命从来不喧哗

茶从来不说话 生命从来不喧哗

2017-07-18 佚名 茶文选读 38
静,是一种生活态度,不争,不躁,不妄动,身可以劳累,心要淡定、宁静。茶,是一种习惯,不闻,不问,不争论,只要有片刻的宁静给我思考。闲,是一种心态,不计较,不比较,舍得忘记,敢于放下,大闲之人闲其心。
为什么广东人喜欢喝普洱茶,原因你绝对想不到!

为什么广东人喜欢喝普洱茶,原因你绝对想不到!

2017-07-18 佚名 普洱茶文化 153
广东人喝茶是历史悠久、雷打不动的饮食习惯。 若说到茶楼饮茶,便意味着吃点心。过去,如果光喝茶,叫净饮,是要双计的,即多收一倍茶费。 既然名为饮茶,那么茶必然是不可或缺的一部
一盏茶的情怀

一盏茶的情怀

2017-07-15 佚名 茶文选读 43
一盏茶的情怀,可以读些心爱的书,新近心仪的书,值得反复品读的书,在一盏茶香里内心得到充分的释怀。可以随心所欲,哪怕置身车水马龙的闹市,一样可以心静如水,游离于万物之外,浸润于茶香之中,从而 "大隐隐于市”、“深隐隐于茶”。
新意层出不穷 但茶的本质朴素未变

新意层出不穷 但茶的本质朴素未变

2017-07-14 秋宓 茶文选读 30
难道泡茶不要学吗?对于社会上各种各样的茶班,资历考试,我很困惑。一边,以台湾茶道为代表的推崇各类冲泡技巧,各种器和席的讲究;一边,以港式饮茶为代表的提倡朴素自然地喝茶方式;再加上各类新兴派别的种种茶道理论,我这个资历尚浅的爱茶人常常无所适从。
今夜 泡一壶好茶给自己

今夜 泡一壶好茶给自己

2017-07-13 佚名 茶文选读 37
轻吹杯口,带动一漾一漾的茶涡,看茶叶聚聚散散,无奈分离。呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。
普洱茶的拼配目的到底是什么?

普洱茶的拼配目的到底是什么?

2017-07-10 佚名 普洱茶文化 38
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;
中国茶文化的发展

中国茶文化的发展

2017-07-10 佚名 普洱茶文化 30
人们饮茶是从春秋战国时期开始,到秦汉时期,饮茶之风逐渐传播开来,而到三国时,不仅上层权贵喜欢饮茶,而且文人也以茶会友。当时的饮茶方式,虽然不是原始的粥茶法,但据三国魏张揖《广雅》记载:“荆巴间采叶作饼

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