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围炉煮茶,冬日最美的事情

围炉煮茶,冬日最美的事情

2018-01-09 佚名 茶文选读 335
寒冬腊月里,万物寂静,煮上一壶茶,看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾,热气在空中飘升洋溢,饮上一杯自己亲手煮的热茶,暖意立即传遍全身,这种感觉无疑是一番惬意享受!
关于普洱茶的这九大常识,你都知道吗?

关于普洱茶的这九大常识,你都知道吗?

2018-01-09 佚名 茶文选读 380
普洱茶深受人们喜爱,但是你真的了解普洱茶吗?普洱茶的这九大常识你都知道了吗?快来看看吧。
全面分析影响普洱茶茶质的多种因素

全面分析影响普洱茶茶质的多种因素

2018-01-06 佚名 茶文选读 263
茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多。
详解茶道与茶艺的区别,及中国茶道与日本茶道的异同

详解茶道与茶艺的区别,及中国茶道与日本茶道的异同

2018-01-02 南嘉木 茶文选读 226
茶,号称国饮。茶,雅俗共赏,居于世界三大天然饮料之首。中国是茶的原产地,茶道最早起源于中国。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”且有器具艺术的唯有茶道。中国人喜欢饮茶,并在很早以前就将茶饮作为一种修身养性之道了。
详解关于普洱茶后发酵中化学成分的变化

详解关于普洱茶后发酵中化学成分的变化

2017-12-28 佚名 茶文选读 181
普洱茶的后发酵,按其品质形成的快慢、所需时间长短,可分为快速后发酵(即潮水渥堆后发酵)和缓慢后发酵(即贮存陈化后发酵,有湿仓和干仓两种形式);众所周知,普洱茶独特品质的形成主要是在普洱茶的后发酵中形成的,其间发生了一系列的化学反应。
363,更适合普洱茶的审评法?

363,更适合普洱茶的审评法?

2017-12-21 莫非 茶文选读 429
茶叶审评,是指用感官鉴别茶叶的过程,通过确定茶叶的品质优劣,价值高低,从而划分等级。我国从20 世纪50 年代起就建立了较为完善的审评体系:“五因子评茶法”,运用视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶的外形、汤色、香气、滋味以及叶底五个方面做出审评,从而鉴定茶叶品质。
在一杯茶中 寻找内心的宁静

在一杯茶中 寻找内心的宁静

2017-09-30 明渊 茶文选读 255
真正的平静来源于对立的消融,一杯茶汤,无论怎样欣赏,调动你所有的记忆、观念、标准,那也不过是你记忆、观念、标准的映射而已。你并不需要放弃你的记忆、观念和标准,那样可能会把事情搞得更糟。你需要的,是意识到这个事实,意识到本身,即回归于平静。
中秋节喝普洱茶忆家乡

中秋节喝普洱茶忆家乡

2017-09-29 佚名 茶文选读 187
十月的家乡最美,家门口的稻子一片一片黄澄澄的,夕阳的余晖洒落,给它披上金灿灿的霞光。芸豆的藤蔓悄悄爬上白色的墙头,院子里的石榴又红又大一个个笑开了花,露出晶莹剔透的石榴籽儿。
女首富周莹读茶经 乱泡茶 堂侄却是民国一代大师

女首富周莹读茶经 乱泡茶 堂侄却是民国一代大师

2017-09-28 小明 茶文选读 275
那时,茶馆也是一个江湖,除了莫谈国事的警惕外,也是各种信息的交流地,以至于后来还流传一则关于钱钟书的谣言:说他曾放言西南联大的外文系根本不行,叶公超太懒,吴宓太笨,陈福田太俗。到了20世纪90年代,杨绛先生还专门撰文辟谣。
慢 才是茶的真谛

慢 才是茶的真谛

2017-09-27 找茶 茶文选读 150
慢生活的选择有无数种,而自己给自己泡一壶茶,是深入骨髓地慢。不要介意把时间“浪费”在一壶茶上,不要介意用心去观看一杯茶的变化。随水旋转跳跃的龙井,在水中宛如游龙,从一杯白开水中浸润出的苍翠,享受茶带来的醇而不浓,酽而不涩,回味隽永的味觉盛宴。
当下 是一道窄窄的茶席

当下 是一道窄窄的茶席

2017-09-20 西风东韵 茶文选读 146
茶、茶器、茶席、茶室、茶空间,既独立存在,各具特色,又浑然一体,相互映衬。说到茶,似乎一切都静了下来。我喜欢茶的多变,偏爱茶器的灵动,欣赏茶席的精美,留恋茶室的素雅,为那些极富设计感的茶空间所征服。这些,每一样都是一幅画、一首诗、一次旅行……
茶从来不说话  宁静至此升华

茶从来不说话 宁静至此升华

2017-09-13 佚名 茶文选读 180
静是一种生活态度, 不争,不躁,不妄动, 身可以劳累,心要淡定、宁静。茶,是一种习惯,不闻,不问,不争论,只要有片刻的宁静给我思考。
记忆中茶的味道

记忆中茶的味道

2017-09-04 小鹿 茶文选读 97
茶,源自云南;普洱茶,产于云南。也许正因为同属这片赤土孕育的生命,我和茶,在生命的最小单位上还是亲近些的。
原来,茶人的最后一站是普洱

原来,茶人的最后一站是普洱

2017-09-04 佚名 茶文选读 206
  与许多的茶亲近,却总不如普洱深刻长情。  普洱茶生长于彩云之南的原始山林。千百年的老树,长出鲜嫩的芽,被茶人采摘,压制成饼,再为茶客品味珍藏。普洱茶饼看似其貌不扬,却是深不可测。普洱茶的年份、
你的前半生没有茶?情有可原

你的前半生没有茶?情有可原

2017-08-01 语笑嫣然 茶文选读 213
最近,一部《我的前半生》可谓引起了全民讨论与思考,不论像罗子君一样的全职太太,还是那些像陈俊生一样为家庭奋斗的男人,亦或是像贺涵、唐晶一样的商业精英,以及那些单亲妈妈、公公婆婆们,相信都会因
温暖生命像一杯普洱茶的余香

温暖生命像一杯普洱茶的余香

2017-07-31 佚名 茶文选读 147
喝茶的时候总会习惯性的回忆一些过往。有人说当一个人开始怀旧的时候,说明这个人老了,或许是如此吧,可是我总觉得怀旧是一种病,一种总让人心里酸涩的病,一种任何人无论年龄大小都会犯的病。明知酸涩还是要喝下去,正如茶一样。
一个没有去过茶山的人对易武的向往

一个没有去过茶山的人对易武的向往

2017-07-28 佚名 茶文选读 170
我是一个没有去过任何茶山的人,对于茶的热爱也停留在喜欢适口茶的基础上,相比起班章、昔归、冰岛这些一听就让你咋舌的高大上的茶产区,我更喜欢易武的平易近人和胸襟宽广。都说班章为王,易武为后从感
独特的八宝油茶汤

独特的八宝油茶汤

2017-07-27 佚名 茶文选读 64
苗族的八宝油茶汤属于居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族习俗,以及部分土家族人们,有喝油茶汤的习惯。他们说: "一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香 "。
《楚乔传》:他不是你的那杯茶

《楚乔传》:他不是你的那杯茶

2017-07-27 怜幽雪 茶文选读 105
男人如茶,有千千万万种,而元淳公主,偏偏爱上了燕洵这杯没有温度的茶。但或许,这冰冷的温度,仅仅只是对她而已。和什么样的人相爱,和什么样的人相处,和什么样的人走一辈子,是人一生中最难的一道选择题。这个过程就像选择一杯色相味都与自己契合的茶,选对了。
茶友都绕不过去的坎,你呢?

茶友都绕不过去的坎,你呢?

2017-07-27 佚名 茶文选读 507
喝普洱,从熟茶入门,因为熟茶好上口,特别是一些传统老茶头,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韵。喝着喝着, 开始喝生茶,你会发现,每次喝生茶,都有不同感受。

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