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大唐贡茶院:唐代贡茶,神韵犹存

〖摘要〗 如果说,中国能有一个地方被赋予“茶都”的美誉,人们也许总会联想到盛产龙井的杭州,以碧螺春闻名的洞庭……可在从古至今的“茶家”眼里,却只有一个地方能背负如此盛名,这就是——浙江长兴的大唐贡茶院。 贡

 

如果说,中国能有一个地方被赋予“茶都”的美誉,人们也许总会联想到盛产龙井的杭州,以碧螺春闻名的洞庭……可在从古至今的“茶家”眼里,却只有一个地方能背负如此盛名,这就是——浙江长兴的大唐贡茶院。

贡茶院内部展览既传承了古代历史的文脉,有蕴含了当今时代的新气息。据记载,许多农家制作紫笋茶的景象更是引人遐思。皮日休《茶舍》中写道:“棚上吸红泉,焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后,中妇拍茶歇。相向掩茶扉,清香满山间。”生动地勾勒出在农家加工紫笋茶的情景。其顺序是:先在棚顶上引好泉水,再蒸煮紫笋茶芽;蒸熟后由男子负责研成膏茗,再由中年女子放在模子里拍打成型,最后烘焙。在焙茶时,即使将门窗关起来,其散发出来的茶香,仍能弥漫整个山间。

现在,长兴县斥资一亿元,对千年皇家贡茶院——顾渚山大唐贡茶院旧址进行保护性建设,作为2008年第十届中国茶文化节的主会场。贡茶院包括制茶作坊、茶宴厅、陆羽阁、吉祥寺大殿、展廊等建筑,届时,游客将有幸于贡茶院内品得绝世佳茗,重温往日时光。

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