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看世博游上海 “大可堂”品普洱茶

〖摘要〗 夜色中的大可堂。 “大可堂”明星墙 温婉的茶艺师 每幢梧桐树后的老洋房都写满故事。老上海的风云过往,密码便在洋房的角角落落里潜伏。 上海襄阳南路上,有家名唤 “大可堂”的茶园,设在一座三层楼的花园老

夜色中的大可堂。

“大可堂”明星墙

温婉的茶艺师

每幢梧桐树后的老洋房都写满故事。老上海的风云过往,密码便在洋房的角角落落里潜伏。

上海襄阳南路上,有家名唤 “大可堂”的茶园,设在一座三层楼的花园老洋房里。这幢法式建筑老洋房建于1933年,很有些来头,据说是一位浙江富商出资建造并转赠给一国民党高官居住的。解放后,这里一度成为上海滑稽剧团的办公之所。

推开黑色雕花的铁艺大门,大花园盎然葱茏,自然生长的老树与精心雕琢的盆景济济一园,可见主人对植物的喜欢。而另一处令人不由驻足细观的是院子里的一方石碑,镌刻着著名学者余秋雨教授所书的“大可堂茶园记”,其中一句话令我印象颇深:“集群贤于雨夕,散胜会于霜晨,不失为海上一蕴藉之去处也。”既然妙处若此,看来得静下心来细细品味。

穿门廊,进“大可堂”,如同走进一个富丽堂皇的老上海大户人家。名贵的巴洛克风格老沙发、已经泛黄的意大利水晶吊灯、百年前的德国象牙键钢琴散发着幽幽的光芒。长成喇叭花形的英国留声机、造型华贵的罗马老式摆钟、铁键英文打字机、线装书、上海月份牌、各种颜色但已有些斑驳的丝绒靠垫、曲线柔曼的大弧度原木深色楼梯、看得见风景的三楼小阳台……游走间,时光似乎又倒流至十里洋场的上海年华,原来,各种拿来主义式的混搭,是上海“老克勒”的经典手法。

但似乎,这一切只是配角,在底楼轩敞大厅里,一只中式结构的大橱顶天立地,福元昌、宋聘号、同兴早期圆茶、陈云号等近50款“号字级”从清未到解放前夕的普洱老茶在玻璃板后列成一排排方阵,迎候着懂茶惜茶之人惊艳的目光;而在另一边的落地柜内,同样陈列着70余款从解放初期到九十年代生产的普洱茶,其中包括红印圆茶、蓝印铁饼等名款,不禁令人为主人的普洱茶收藏而叹服:这儿简直是一处普洱茶的博物馆。

一个有趣的现象是,大可堂三层楼内17间包房,虽然呈法式、英式、日式、美式等不同风格,但房间名称竟均以“革登”、“勐库”、“莽枝”、“无量山”、“巴达山”、“班章”等云南当地茶山、茶园而命名,读着就觉得茶香宜人。

在老洋房里静静地逛上一圈,无时无刻不感觉到主人对收藏的浓厚兴趣。黄花梨、连环画、田黄、紫砂、老家具、陶艺、铁壶、茶罐……但似乎每种收藏,和茶都有着千丝万缕的纠缠。“大可堂”主人张奇明实话实说:我是因爱收藏,而爱上了普洱茶,迷上了这种“可以喝的古董”。

他告诉记者,因为爱上普洱茶,通过品茶结识了许多同道中人。喜欢喝茶的人,通常是心安放得下来的人,执着的人,有内涵的人。

好东西就要让更多的人来分享,好的东西最经得起时间的考验。忽然回想起“大可堂”里那一整面明星墙上,各路到访的名家名流们定格在此的灿烂笑靥。诚然,正如著名学者钱文忠所题写的条幅那样:茶香自有远客来。这,正是汇聚雅士儒者的经典所在;上海,正是因着拥有这样的所在而精彩。

临别时,张奇明透露,准备今年把“大可堂”开到杭州、北京,明年开到日本和韩国。当然,眼下他觉得最重要的,是沏好每一杯“大可堂”出品的中国茶,在家门口迎接来自四面八方游览世博会的佳朋,风云际会,不亦乐乎。

找个时间,留给自己,留给朋友,去“大可堂”沏壶茶吧,品出来的除了岁月沉淀的醇香,更有时光轮转所带来的灵思妙想。

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