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桑叶传统工艺制茶

〖摘要〗桑叶传统工艺制茶浙江省宁海县农艺技术人员采用我国传统的制茶加工工艺,首次研制出一种新茶品———桑叶茶。此项技术已通过国家有关机构的鉴定。据了解,桑叶不仅是一味传统的中药,也是卫生部公布的花食兼用功

桑叶传统工艺制茶

浙江省宁海县农艺技术人员采用我国传统的制茶加工工艺,首次研制出一种新茶品———桑叶茶。此项技术已通过国家有关机构的鉴定。

据了解,桑叶不仅是一味传统的中药,也是卫生部公布的花食兼用功能食品。桑叶茶可帮助降血糖、通便利尿,对高血压高血脂也有很好保健作用。从2003年初开始,宁海县农林技术部门根据国内外文献资料,尝试借鉴中国传统的茶叶制作技术,利用当地茶场现有的制茶设施,通过推青、杀青、烘干等工艺,经2年多时间的反复试验、改进,终于成功地将新鲜桑叶制作成色绿味甘的桑叶茶,经市场试销,很受欢迎。

有关专家认为,我国江浙一带及南方地区有超过200万亩的桑园、桑林,如果能生产加工桑叶茶,进一步开发桑树资源,是社会、经济两个效益俱佳、很有发展前途的一个新型绿色产业。

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