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老人期待老茶馆

〖摘要〗老人期待老茶馆近年:茶馆在销声握迹一段时间之后又出现在人们的视线之中。不过,今天的茶馆大多已不是原先的茶馆,更非人们,尤其是老人们所期待的那种老茶馆。同是茶馆,二者有何区别?一是经营格式不同。原先

老人期待老茶馆

近年:茶馆在销声握迹一段时间之后又出现在人们的视线之中。不过,今天的茶馆大多已不是原先的茶馆,更非人们,尤其是老人们所期待的那种老茶馆。

同是茶馆,二者有何区别?一是经营格式不同。原先的老茶馆是开放式的,内容也多,除喝茶外,还有瓜子、花生、五香豆之类的小吃,还有评弹、说书、戏文等节目。今天的新茶馆则是封闭式的,关门营业(有的门口还有服务员为你开门),内虽有零食,但戏曲之类的节目是没有的。二是服务对象不同,原先的老茶馆是以"下里巴人"为服务对象,一角钱一杯茶,嗑瓜子,看戏再花几角,五角钱能耽上一下午。现在的新茶馆眼睛盯住的是"阳春白雪",10元到15元一杯茶,加上茶点什么的,身上没有50元,100元就甭想进去,这样的消费,无疑是拿几百元退休费的老人们所受用不起的,难怪许多老人对这类新茶馆望而却步。

属于高消费的新茶馆也是市场的需要,但为"下里巴人"服务的低消费的老茶馆更不能绝迹。何况,老年人是一个庞大的群体,如上海市60岁以上老人就达到了300多万人,占全市人口的20%左右。在上海就有许多老人期待为他们服务的老茶馆,一些老茶客甚至还向有关部门提出过要求。确实,作为老茶馆,不仅是一处喝茶的地方,而且是许多老茶客精神生活中不可缺少的一部分。上海就有一位70高龄的老茶客不惜跑上5公里的路去泡茶馆,另有一位90高龄的寿星每天也在子女的搀扶下到茶馆去喝茶。然而,现在,低消费的老茶馆毕竟太少了,应该多开几家。当然,每个茶客花一二元能泡一下午这样的小买卖是赚不了钱的,这就需要财政扶植,也可办三产来补贴老茶馆。如在上海市郊就有这方面成功的例子。另外作为茶馆也可采取"以青养老"的办法,即老年人收费低一些,年青人收费高一些。这样就兼顾了两个消费群。当然,保留老茶馆,还有她的文化意义,老茶馆实际上是一种富有民族特色的人文景观。

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