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影响普洱茶香气的因素有哪些?

影响普洱茶香气的因素有哪些?

2017-06-27 佚名 普洱茶文化 0
好的香气能给人带来愉悦的感觉,茶汤的滋味和香气是茶的命脉,从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同,而决定普洱茶香气的因素都有哪些呢?
新形势下的云南晒青茶(关于茶叶、茶树专业数据深度综合剖析)

新形势下的云南晒青茶(关于茶叶、茶树专业数据深度综合剖析)

2017-06-26 佚名 普洱茶文化 11
最近,云南新的普洱茶协会会长上台,提出了一些观点。最大的争议当然是说普洱生茶不算普洱茶。算晒青绿茶。这个观点下来,大道理不讲,普洱茶的源头之一,易武茶多以生茶存在,那易武的那些老茶应该叫普洱茶还是叫绿茶?
为什么普洱新茶热的时候喝苦涩,温的时候回甘?

为什么普洱新茶热的时候喝苦涩,温的时候回甘?

2017-06-26 佚名 普洱茶文化 14
什么是回甘?是一种入口时苦涩微甜,苦涩味居上,但在口腔内慢慢回味,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道。
普洱茶每天增值,等于诈骗

普洱茶每天增值,等于诈骗

2017-06-22 吴疆 普洱茶文化 42
一个行业有一个行业的定价机制,这个机制或者参考成本,或者参考品牌价值,或者是参考同业,无论价格高低,其实都是覆盖其受众,只要有人买单,即有其合理性。
适口为珍,说的其实是关于普洱茶的无奈

适口为珍,说的其实是关于普洱茶的无奈

2017-06-21 语笑嫣然 茶文选读 23
对于普洱茶,一句“适口为珍”成为了我们选择普洱茶时的良言,但是所谓的“珍”,不过是对于自己而言,却未必是普洱茶品质之“珍”,换言之,你喜欢的未必是最好的。
100万吨的普洱存茶及几组数据

100万吨的普洱存茶及几组数据

2017-06-21 吴疆 普洱茶文化 53
前一段在茶山,遇到一个老领导,领导很爱茶,也是茶学专业出身,自然也很懂茶,领导言,普洱茶的库存估计有100万吨。
如何去除普洱茶熟茶的燥火味?熟茶工艺加冲泡这里全都有!

如何去除普洱茶熟茶的燥火味?熟茶工艺加冲泡这里全都有!

2017-06-19 小小发酵师 普洱茶文化 14
我是小小发酵师,燥火味或者燥火感,在新熟茶和年份熟茶里普遍存在,可见燥火味的确是比较难去除的,根除更是难于登天,即便在一些20-30年的老熟茶里也是可以感受到,当然比较轻微,所以去除燥火味是一件
喝茶时间有讲究 不同时间喝不同的茶对身体有益

喝茶时间有讲究 不同时间喝不同的茶对身体有益

2017-06-19 佚名 普洱茶文化 25
爱喝茶的朋友可能每天都会喝茶,还可能特别钟情某一种茶。但中国中医科学院研究生院教授杨力说,如果根据一天中身体的不同状态,喝不同种类的茶会更健康。
不须言和语 花间一壶茶!

不须言和语 花间一壶茶!

2017-06-19 佚名 茶文选读 12
茶在众生的心里,向来有着不同的味道。随时潜伏又随时浮现的花,却一直在释放着同一个静谧而又温柔的信号——花都开好了,坐下来喝茶吧。不须言和语,我们只要在花间,喝完这一壶人生的好茶。
外国留学生体验中国茶

外国留学生体验中国茶

2017-06-19 佚名 普洱茶文化 10
来自伊朗的留学生体验沏功夫茶。 2016年6月18日,北京西城区马连道茶城,一名来自伊朗的留学生耍起了功夫茶。当天,约30名来自北京外交大学和北京建筑大学的留学生来到马连道,学习体验了中国的
唐宋明清四朝代不同的饮茶方式

唐宋明清四朝代不同的饮茶方式

2017-06-19 佚名 普洱茶历史 18
唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
熟茶领域的“生茶思维”,你肯定中过招?

熟茶领域的“生茶思维”,你肯定中过招?

2017-06-17 小小发酵师 普洱茶文化 29
我是小小发酵师,生茶领域有“绿茶思维”,熟茶也会冒出“生茶思维”,这一切源于主观主义和经验主义,所以跳出自己的思维牢笼,打破思想的桎梏,转换角度,重新认识和接纳新事物是很重要的。
话说普洱茶与微生物

话说普洱茶与微生物

2017-06-17 佚名 普洱茶文化 13
自然界中有种叫微生物,在日常生活中人们都没有注意其这类生物,但这类生物在人们日常生活中又是必不可少的。很多食物与这些微生物都有着密切的关系,茶叶是我们日常生活中的必要茶饮,而与微生物关系最
普洱茶就转化而言,为何苦底茶远胜于涩底茶?

普洱茶就转化而言,为何苦底茶远胜于涩底茶?

2017-06-15 小小发酵师 普洱茶文化 36
我是小小发酵师,相对于涩,苦更受大家的欢迎,市场专门卖苦底茶,但鲜少卖涩底茶,老曼峨、班章就是以苦底为主,著名的布朗山吉良苦茶更是拼配师的最爱,十足的味精茶,那个茶苦不足,都丢点进去,至于
普洱茶划分大全

普洱茶划分大全

2017-06-09 佚名 普洱茶文化 54
第一种:按照茶树生长方式分类 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过驯化的野生茶,才适合
普洱茶的性价比是如何体现的?

普洱茶的性价比是如何体现的?

2017-06-09 叶风 普洱茶文化 31
提起性价比,很多人最先想到的就是价格高低的对比,其次是价值大小。那么一款普洱茶的性价比是不是就只这两个因素呢?是不是价格越低,性价比就越高呢?
单株,一种略带矫情的普洱

单株,一种略带矫情的普洱

2017-06-06 佚名 普洱茶文化 32
普洱茶发展到今天,各种理论层出不穷,似乎有穷尽之嫌。七八年前,就有人提出单株的概念。 单株,是由云南茶、片区茶、山头茶、村寨茶一路延展而来,所谓单株,就是一棵树上鲜叶制作而成的产品,
对其它茶类的不屑,不过因为无知和狭隘

对其它茶类的不屑,不过因为无知和狭隘

2017-06-06 语笑嫣然 茶文选读 16
我的生活关于茶的部分,普洱茶占了很大的比重,但这并不意味着我非普洱茶不喝,红茶、白茶、绿茶我也是可以接受的,对于各种茶类,没有排斥之意,只有喜欢与更喜欢的区别。所以,对于那些排斥其它茶类的
是什么造就了普洱茶的一山一味?

是什么造就了普洱茶的一山一味?

2017-06-06 佚名 普洱茶文化 46
普洱茶树,每一个山头都有不同滋味,不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味,在土、光、温、水的共同作用下,决定了她们最终的滋味魅力。 一、土壤 普洱茶树,喜欢土质疏松、土层深厚、排
云南竹筒茶飘香

云南竹筒茶飘香

2017-05-24 小妖楠 普洱茶文化 49
在单薄纤细的竹子未成竹筒茶之前,竹是古往今来文人墨客笔下的诗歌、散文、图画,是琴手手中的乐器。当竹筒意外地被少数民族当作器皿使用后,竹子与茶便因彼此的存在建立长久依赖的生活习俗,成为了少数

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