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走向东南亚的乌龙茶

走向东南亚的乌龙茶

2017-08-15 笨泥 名茶博览 0
可以说在公元1949年以前,以安溪乌龙茶为代表的闽南乌龙,一直牢牢占据乌龙茶出口的大宗。那为何其他三个茶区的乌龙茶出口到东南亚相对较少呢?原因很简单,因为自明末以降,以李旦、颜思齐、郑芝龙等为首的闽南海商一直将中国至东南亚的商路牢牢控制在闽南海商手中。
你的前半生没有茶?情有可原

你的前半生没有茶?情有可原

2017-08-01 语笑嫣然 茶文选读 90
最近,一部《我的前半生》可谓引起了全民讨论与思考,不论像罗子君一样的全职太太,还是那些像陈俊生一样为家庭奋斗的男人,亦或是像贺涵、唐晶一样的商业精英,以及那些单亲妈妈、公公婆婆们,相信都会因
当谈论一饼普洱茶的时候,我们该谈些什么?

当谈论一饼普洱茶的时候,我们该谈些什么?

2017-07-31 佚名 普洱茶文化 61
普洱茶之好玩,就在于有太多话题可讲。一饼茶在手,可以讲产地,讲山头,讲树龄,讲采摘季节,讲工艺,讲发酵程度,讲仓储地,讲茶气,讲香气,讲滋味,讲厚度,讲生津回甘,讲耐泡度,讲品牌,讲制作者
发酸的普洱茶熟茶,时间的韵化会让它惊艳无比!

发酸的普洱茶熟茶,时间的韵化会让它惊艳无比!

2017-07-31 小小发酵师 普洱茶文化 32
我是小小发酵师,时间会抚平内心的伤痛,解决现实的麻烦,直至淡化一切,没有时间搞不定的事情,如果一年不行,那就两年,两年不行,那就五年,五年不行,那就一千年以后。普洱茶正因为和时间搭上了线,所以才可以韵化出分外的亮丽和惊艳!
温暖生命像一杯普洱茶的余香

温暖生命像一杯普洱茶的余香

2017-07-31 佚名 茶文选读 27
喝茶的时候总会习惯性的回忆一些过往。有人说当一个人开始怀旧的时候,说明这个人老了,或许是如此吧,可是我总觉得怀旧是一种病,一种总让人心里酸涩的病,一种任何人无论年龄大小都会犯的病。明知酸涩还是要喝下去,正如茶一样。
一个没有去过茶山的人对易武的向往

一个没有去过茶山的人对易武的向往

2017-07-28 佚名 茶文选读 40
我是一个没有去过任何茶山的人,对于茶的热爱也停留在喜欢适口茶的基础上,相比起班章、昔归、冰岛这些一听就让你咋舌的高大上的茶产区,我更喜欢易武的平易近人和胸襟宽广。都说班章为王,易武为后从感
遗失的中国抹茶文化

遗失的中国抹茶文化

2017-07-28 佚名 名茶博览 21
说起抹茶,当今国人第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶,殊不知抹茶在我国至少有 1700多年的历史,所不同的是“古代抹茶”和“现代抹茶”在不同的历史时期被赋予了不同的名称和内涵。
独特的八宝油茶汤

独特的八宝油茶汤

2017-07-27 佚名 茶文选读 8
苗族的八宝油茶汤属于居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族习俗,以及部分土家族人们,有喝油茶汤的习惯。他们说: "一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香 "。
茶叶中酸从何而来

茶叶中酸从何而来

2017-07-27 佚名 普洱茶文化 26
品茶的时候,你是否尝到过“酸”呢?茶有哪些酸味?为什么会“酸”呢?什么酸是好的,什么是不好的?本文为你揭秘茶叶“酸”味的由来。
《楚乔传》:他不是你的那杯茶

《楚乔传》:他不是你的那杯茶

2017-07-27 怜幽雪 茶文选读 19
男人如茶,有千千万万种,而元淳公主,偏偏爱上了燕洵这杯没有温度的茶。但或许,这冰冷的温度,仅仅只是对她而已。和什么样的人相爱,和什么样的人相处,和什么样的人走一辈子,是人一生中最难的一道选择题。这个过程就像选择一杯色相味都与自己契合的茶,选对了。
茶友都绕不过去的坎,你呢?

茶友都绕不过去的坎,你呢?

2017-07-27 佚名 茶文选读 36
喝普洱,从熟茶入门,因为熟茶好上口,特别是一些传统老茶头,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韵。喝着喝着, 开始喝生茶,你会发现,每次喝生茶,都有不同感受。
别再抹黑普洱茶了,哪有什么终结者

别再抹黑普洱茶了,哪有什么终结者

2017-07-26 语笑嫣然 普洱茶文化 39
记得在刚刚入普洱茶行的时候,曾不止一次听到人说:普洱茶是茶类的终结者。他们往往讲述了这样的故事:我刚开始是不喝普洱茶的,各种茶都试过,直到遇到普洱茶便不再喝普洱茶了。从中,我深深体会到他
普洱古树与小树的内含物比较

普洱古树与小树的内含物比较

2017-07-26 佚名 普洱茶文化 29
光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素都是造成茶叶内含物质有区别的原因,抛开这些,还有一个重要因素,那就是茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄,吸收和代谢是不一样的。
真正意义上的普洱茶时代——明朝

真正意义上的普洱茶时代——明朝

2017-07-26 段兆顺 普洱茶历史 29
在唐宋时期云南的茶文化还处于萌芽状态。云南人利用茶的历史其实应该很久很久,但究竟有多久没人能说得清楚。身处远离中原的荒蛮之地,云南人的先民是没有文化更没有文字的,所以即便是到唐代,云南的历
茶百科教你如何品味有山韵的凤凰单丛茶

茶百科教你如何品味有山韵的凤凰单丛茶

2017-07-25 贾留华 名茶博览 16
高香型的特点是:香味突出、浓郁、高锐、持久。比如黄栀香、姜花香、茉莉香、夜来香、鸭屎香、杏仁香等都属于高香型的代表。沉香型的茶,具有细腻、深沉、幽雅、悠长、耐回味的特点。像草兰香、大白味、輋门、肉桂香、香番薯等,均为沉香型的代表。
不可不知的茶叶中的四种主要成分

不可不知的茶叶中的四种主要成分

2017-07-25 佚名 普洱茶文化 35
茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实,19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始,茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘,大量科学技术对茶叶中内含
简析普洱茶箐等级与香型

简析普洱茶箐等级与香型

2017-07-24 佚名 普洱茶文化 44
产制普洱茶的茶菁分为十个等级,第一级是最细嫩的,第十级是最粗老的,而细嫩与粗老并不代表质量的优劣,只是区分茶叶的老嫩级次而已。茶菁老嫩有别,所含香浓淡也不相同,前几个级别的茶叶带有荷香,大
普洱茶的挂杯香专业解读

普洱茶的挂杯香专业解读

2017-07-22 佚名 普洱茶文化 72
我们在喝茶的时候,总会听到杯底留香、挂杯香等这些词。然后对着品茗杯或者公道杯闻一下,确实能闻到有香气。那么挂杯香从何而来呢?
茶马古道在临沧的印记

茶马古道在临沧的印记

2017-07-21 佚名 普洱茶历史 28
在横断山脉的险山恶水之间,在从云南向西北横上世界屋脊的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘古道,这就是世界上地势最高的文化传播古道之一——“茶马古道”。
蒲松龄:没有茶 就没有聂小倩

蒲松龄:没有茶 就没有聂小倩

2017-07-20 怜幽雪 茶文选读 33
他在自己的宅院旁开辟了一片药圃,种了不少中药,经过实践和研究形成了一种茶药兼备的菊桑茶,既能止渴,又能健身治病。 后来,他就用自己配制的这种药茶方子泡茶,在家乡柳泉设了一个茅庐茶亭,为过往行人义务供茶,听他们讲千古往事和人间奇谈。

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