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这座茶山曾为缅甸王室指定为贡茶,同时被称为“小班章”

〖摘要〗隶属勐海江外的勐宋茶区,在这一茶区中,茶友最为熟悉的应当是滑竹梁子和那卡,今天就和大家聊聊有着 "小班章 "之称的那卡古树茶。
         隶属勐海江外的勐宋茶区,在这一茶区中,茶友最为熟悉的应当是滑竹梁子和那卡,今天就和大家聊聊有着"小班章"之称的那卡古树茶。
 
  那卡在普洱江湖中,有着隐士的气息,普洱茶江湖上关于它的信息不多,那卡的兴起也是近几年,由于独特的强劲和香甜交织的茶品口感,那卡受到越来越多茶友的认可和喜爱。
 
在2017年春茶时节前往那卡,探访这片神秘的拉祜族古茶园。
 
  那卡也称为腊卡,是拉祜族的音译,那卡是一个拉祜族寨子,位于勐宋乡的西北部,隶属大曼吕村委会,距离村委会6公里,靠近滑竹梁子,那卡村在滑竹梁子的东面,海拔1660米。古茶树生长在村后面的山坡上,离村较近。

这座茶山曾为缅甸王室指定为贡茶,同时被称为“小班章”
 
  那卡在勐海的名气至今还能与南糯山、班章茶比肩,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。而且据历史记载,曾经缅甸国王也指定“那卡”为贡茶。
 
  2016年以前,去那卡的路非常难走,一般的车根本无法抛开沾裹的泥浆前进半米,一旦在路上遇雨,赶紧打道回府,不然就会困在半路。2015年,那卡开始修路,到2016年水泥路修到了离那卡寨子3公里的地方,进寨子的路依然为黄泥土路。
 
  一路小心翼翼的行驶,进山前要经过检查站,为防止带入火种,需要身份证登记。

这座茶山曾为缅甸王室指定为贡茶,同时被称为“小班章”
 
  生态环境非常好,沿途都是森林,路旁树木围绕,将炎热阻挡在外,一路都是阴凉,空气中满是森林的气息,清新怡人。继续往前,绕过这座山,又进入下一座山,很长一段时间周围都是山连山,树连树。
 
  接近那卡时,路面变成了黄泥土路,我们运气不太好,去到时恰好遇到正在修路,车子无法进去,只好下车步行。
 
  水泥路从那卡村修出,已经修了一半。下一次到那卡的时候,就是全程的水泥路了。我们一行人在茶农朋友的带领下,逐渐走到村中。
 
  村口有一座漂亮的房子,应是新建不久,颜色鲜艳,风格别致,拉祜族特有的风格。寨子口有一块大石头,上书"那卡"二字,石头旁边有一座小亭子,供来往行人歇脚。
 
  那卡古茶园离寨子比较近,进入古茶园,映入眼帘的茶树树干粗壮,矮一些的大概在2米左右,高一些的在3--5米。茶树的长势旺盛,自然形态生长,枝干遒劲,形态各异,树龄大概300年左右。

这座茶山曾为缅甸王室指定为贡茶,同时被称为“小班章”
 
  《那卡》采摘茶园
 
  茶树与参天古树和谐共生,园中杂草几乎不见,因为在冬季的时候刚进行过人工除草和翻地,所以整个茶园的土壤蓬松。
 
  茶农朋友说,那卡茶的芽头最为独特,是秀丽型的,偏修长娟秀。
 
  茶树长在半山坡上,越往上走越陡峭。爬完一条几乎呈90度的坡,才能到达茶园的最高处。陡坡上,被人挖出了一尺宽台台连接的土阶,可容纳一只脚踩踏,我们小心翼翼的踩着土阶往上走,不一会就气喘吁吁。这里海拔高,不经常爬坡的人,走起来很艰辛。到采茶的季节,茶农们便在这条路上辛勤的来回采茶运茶。


这座茶山曾为缅甸王室指定为贡茶,同时被称为“小班章”
  茶树经历了漫长的岁月,树干上长满了苔藓、地衣、蕨类等寄生物。
 
  越过一棵棵粗壮、苍劲的古茶树,近距离接触这片神秘的净土,空气中萦绕着丝丝茶香。地面堆积了厚厚的落叶,踩上去很滑,大家都不出声小心行走,生怕打扰这一山的宁静。
 
  那卡茶名声在外,近几年茶价不断攀升,许多爱茶之人慕名而来,但那卡茶园的面积仅有几百亩。
 
  今年亲自到那卡考察后,选择了那卡较为粗大的古茶树制作了今年的《那卡》,枝头鲜叶到杯中清茶,我们全程参与,以传统手工制茶工艺制成200克小饼,外形简洁小巧,内蕴丰富。
 
  干茶饼面匀整洁净,条索修长劲道,芽头窈窕,茶毫满披,细嗅茶香徐徐。
 
  香气纯正,茶汤圆润甜软。
 
  初始,茶汤黄亮清澈,分入品茗杯中,轻嗅公道杯,浓郁花香瞬间萦绕鼻息间,宛若山中百花盛开,远处便能从风中嗅到浓烈野花香;小啜一口,在口腔中圆润涤荡,甜度很好,咽下软滑,喉咙清爽;
 
  山野花香融于茶汤,回甘迅速持久。
 
  饮一口茶汤,慢慢用舌头去感受,软滑的茶汤轻柔在口腔涤荡,同时山野花香随茶汤蜿蜒口腔,所到之处花香弥漫,口齿留香;


这座茶山曾为缅甸王室指定为贡茶,同时被称为“小班章”
  茶气炽烈,喉咙口腔清凉。
 
  茶汤中能感受到苦味和涩味,苦强于涩,数秒化,回甘迅速,口腔甜香润泽;
 
  3泡茶汤饮下后,一股气息携裹着浓烈花香从喉咙深处喷薄而出,蔓延到四肢百骸,而后喉咙清凉感越发突显,随之而来的是口腔也十分清凉且甜香清凉持久。
 
  一泡《那卡》古树春茶饮完,口腔中甜香持久,清凉徐徐,腹部舒适。古树茶内含物质丰富,可现喝一品圆润茶汤,纯正香气,回甘迅速持久,强劲茶气;也可存储后在滋味、香气、品感等方面得到较大提升。
 
  村边茶树围绕,村民枕着茶香入梦;茶园中鸟鸣声声,那卡良好的生态环境和制茶工艺,造就了那卡茶独特的香甜气韵,也造就了那卡"小班章"的名声。

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