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行走茶山之勐海苏湖

〖摘要〗如果寻找茶区,喝茶只追寻着名山的脚步。能喝到好茶,可也失去了发现另一番美景与好茶的机会。寻茶的路线一直是以名山为目的地,在经常走到半路的时候,就会被沿路的美景所吸引,继而就能发现好茶。印证了好茶和

如果寻找茶区,喝茶只追寻着名山的脚步。能喝到好茶,可也失去了发现另一番美景与好茶的机会。寻茶的路线一直是以名山为目的地,在经常走到半路的时候,就会被沿路的美景所吸引,继而就能发现好茶。印证了好茶和美景是同时存在的。

在勐海这个茶叶大县,只要用心,一定会有所发现。从勐海出发,去往帕沙,这个古茶群落,初段的路程没有任何惊喜,只有蜿蜒的眩晕。本以为没有惊喜的路程,一走到底,就到达帕沙,从窗内看去,看到远处帕沙寨子隐现,也看到路旁一片亮光的湖面,和一个依水而生的小寨,苏湖。

没有惊喜,只是按照认识中的常理来说,茶质好的寨子一定不愁茶料的售卖。苏湖,这个被掩盖在古茶群落,帕沙的光环下的小茶寨,为何寨中还家家做茶?对于寨中的茶,产生了别样的期待。从寨门进入,怀着一颗探寻的心,认真的对待每一次的发现,发现这里不同的美。

一个小寨子,几乎过着自给自足的生活,泥泞的小路,破旧的寨屋,也许觉得苏湖生活并不优越,其实不然,走进寨子,整个寨子是一片繁荣。更加印证了布朗族人是勤劳的。寨中的绿色,更多是农作物。听到的声音,更多是家禽的声音。

看到苏湖的努力和繁荣,更加觉得一个在光环背后的茶寨,想要保持自己繁荣,还需要更多的努力和付出。看到苏湖一片繁荣,更加相信苏湖的布朗族人,勤劳会让他们认真做茶。

穿过村寨泥泞的小路,茶园就藏在苏湖最深处的那一片后山。就这样跟随者当地茶农,悠闲的绕过寨屋,仔细体味了一个用勤劳建盖的寨子的风土人情味。

一直坚信,勤劳的人总有意想不到的回报,对于苏湖这个寨子而言,茶树,就是自然对于他们勤劳的最好回报。位置在古茶群落帕沙下面,被忽视是自然的,却也是表面的。苏湖村中古茶园被繁茂树木包围,生长在树林中,每年春季,接受阳光适中,可以任其缓慢生长,吸收充足的养分。

很长一段时间勐海格朗和乡的茶品,一直以帕沙为主,周围所有茶寨的都一直在帕沙的光环之下,不为人熟知。其实整个帕沙茶树虽多,却供不应求,很多茶料,都是在帕沙周边选出的,苏湖,便是其中一个。

有着与帕沙相同的茶树鲜叶,肥厚,油绿鲜嫩。同样也有着格朗和乡的传统茶味,松紧适中的茶叶枝条正是勐海的制茶方式,墨绿中淡淡的白毫隐约可见。身处苏湖,在一片祥和的村寨气氛中,感受古茶树的滋味,感觉口中茶叶也多了几份柔和。

金黄显绿的茶汤中,入口是强劲的苦涩,明显浓郁的在整个舌面表现开来。这是光环之下的苏湖,茶叶中彰显出的霸气茶叶感觉,令人对这个不知名的小寨子,另眼相看。苦涩在口中,不会久留,甘甜的滋味虽然来的不及时,等到甘甜涌上舌面确实浓厚且持久不会退散的。茶汤每一泡都有均衡的口感和香气,喝进口中的每一泡茶汤,都有饱满均衡的汤感和浓郁的甘韵在口中四溢。

古茶树群落光环下的小寨,要成为标杆,也许很难,但和标杆保持相同的滋味水平,是很难能可贵的。

相关链接:苏湖村隶属于勐海县格朗和哈尼族乡,地处格朗和乡政府北边,距乡政府10.00公里,距县城18.00公里。东邻南糯村委会、南邻乡政府、西邻帕沙村委会、北邻贴近宫村委会。辖橄榄寨、大寨、金竹寨、鱼塘寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡寨、石头寨、小呼拉新寨、小呼拉老寨、大贺拉、南拉老寨、南拉新寨13个村民小组。

图文均选自 益心泉.雨婷说茶

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