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茶行业四大“忽悠”话术,买茶要小心

茶行业四大“忽悠”话术,买茶要小心

2018-11-16 佚名 普洱茶新闻 136
在鱼龙混杂的茶叶市场,卖茶人的话术是不是让你这个新人的脑袋一懵,就听他们胡说八道,钱一给茶一拿,回到家一尝,要哭了,居然有那么难喝的东西 那么,如何鉴别一些外行看热闹,内行看门道的话术呢。小编给
到底怎样才算是一款好普洱茶?(深度好文)

到底怎样才算是一款好普洱茶?(深度好文)

2018-10-17 黄刚 普洱茶新闻 96
  这是各地的茶友问得最多的问题。可以这么说,生茶有生茶的好,熟茶有熟茶的好,老茶有老茶的好,中生代茶有中生代茶的好。我们在判断一款茶的品质时一定不能脱离了它的生熟属性和年份归类。也就是说,在判断
普洱茶冲泡机密解读:原来“透”“闷”法这么讲究

普洱茶冲泡机密解读:原来“透”“闷”法这么讲究

2018-10-16 :佚名 普洱茶新闻 67
 冲泡之于茶叶,犹如烹饪一道好菜,拿捏好了,才能良好的展现滋味,释放出美妙的口感。掌握普洱茶冲泡这门手艺,你需要拿捏好一点:透与闷。  什么是透和闷?  透,指冲泡过程中,去掉茶具的盖(如杯盖,壶
普洱茶的5大优势

普洱茶的5大优势

2018-10-16 程暖如 普洱茶新闻 68
普洱茶是业界公认对人体益处最多的茶类,根据是否经过人工发酵分为普洱生茶和熟茶两种,生茶性微凉,可去火、清理肠道,有降脂、提神、降压和减肥等功效;熟茶由于渥堆发酵加工,其茶性已经得到缓和并且属于热性
福海熟茶发酵的秘密 | 分级、分区发酵让口感更醇正

福海熟茶发酵的秘密 | 分级、分区发酵让口感更醇正

2018-10-16 佚名 普洱茶新闻 62
普洱熟茶之妙,贵在于醇,于滑,茶入水而又出水,相互融合,相互协作,于品韵中养成舒服的感受。普洱熟茶之真,贵在于纯,质源自然,是之为净,人为分别待之,品韵幽远,感悟洁净。取于自然的原料只有经过人为
渥堆,普洱熟茶走向巅峰的秘诀

渥堆,普洱熟茶走向巅峰的秘诀

2018-10-16 佚名 普洱茶新闻 88
生茶和熟茶是工艺截然不同的两种普洱茶,并非像某些人宣传的生茶存放一定时间后便可转化为熟茶。生茶和熟茶最大的区别在于是否经过渥堆这道工序。 在渥堆工艺出现之前,市面上只有生茶,放得年头再久的也都是
【一周速读】9月10日——9月16日

【一周速读】9月10日——9月16日

2018-10-15 茶小君 普洱茶新闻 55
近期关于千羽孔雀的话题一直在不断发酵,随着价格的不断攀升,大家除了感叹的同时,也有想入手的,但据目前的情况来看,千羽孔雀,陆空大决战,空军惨败,想入手的茶友可能要费一翻工夫了。  前段时间关于广
饮食变迁主导下的普洱茶市场流动

饮食变迁主导下的普洱茶市场流动

2018-10-15 马哲峰 普洱茶新闻 44
  倘以饮食文化的广阔视野来俯视华夏大地的版图,我们会发现,在饮食文化变迁的历史进程中,华夏的先民顺应天地自然,根据自身的条件来选择饮食。  华夏民族的主体——汉族,主要居住生活在黄河、长江流域的
台湾收藏老茶逐渐成为主流

台湾收藏老茶逐渐成为主流

2018-10-15 佚名 普洱茶新闻 117
继普洱茶攻占国际拍卖场,落槌价不断迭创新高之后,台湾老茶也逐渐掀起收藏风。尤其台湾在200年前茶叶就是重要经济作物,在发展的过程中或有心留茶,或为卖剩之茶,甚至是堆在仓库被遗忘的茶,久而久之,成了台
决定普洱生茶转化的两个重要因素

决定普洱生茶转化的两个重要因素

2018-10-12 茶小小 普洱茶新闻 91
普洱茶转化的基础是依靠自身丰富的物质含量。普洱生茶在出厂时的含水量在10%—13%,这是保证在工艺正确的生普正常转化的内在条件。  当环境的相对湿度处于50%—75%之间时,紧压状态下的普洱生茶,含水量能够
 中国茶呼唤文化创意

中国茶呼唤文化创意

2018-10-12 佚名 普洱茶新闻 60
文化创意是国家软实力的表征台湾作家龙应台说过:文化是一个国家的心灵和大脑,它的思想有多么深厚,它的想象力有多么活泼,创意有多么灿烂奔放,它自我挑战、自我超越的企图心有多么旺盛,彻底决定一个国家的真
新茶网 / 新闻 / 为什么说当前是普洱茶的最佳发展时期

新茶网 / 新闻 / 为什么说当前是普洱茶的最佳发展时期

2018-10-12 佚名 普洱茶新闻 75
普洱茶自上世纪九十年代复兴以来,中间经历了许许多多的曲折和起伏,目前已渐入佳境,进入最佳的发展时期。为什么这样说呢?我们从普洱茶的产品特性和文化特性及当前所处的时代背景来考察。 从产品特性和文化
抓住这六点,品懂所有茶

抓住这六点,品懂所有茶

2018-10-12 佚名 普洱茶新闻 139
品茶很难,也很容易,我品茶的诀窍就是抓住这六个要点:层次 我们在冲泡茶时,如果茶析出不够,茶汤会现水味。但茶汤够析出后,继续浸泡,会过浓 冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融,而又恰好不现水味。
鲁文锋说茶

鲁文锋说茶

2018-10-11 鲁文锋 普洱茶新闻 69
一个品牌,如果没有树立自己的核心竞争力,固步自封,或者竭泽而渔,透支自己的信誉和口碑,久而久之就会遭到市场的无情淘汰和碾压 今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店普洱藏家掌柜、世界茶文化交流协会副会长
余秋雨:普洱茶是“举世独有的三项文化”之一

余秋雨:普洱茶是“举世独有的三项文化”之一

2018-10-11 佚名 普洱茶新闻 79
余秋雨先生在《极端之美--书法、昆曲、普洱茶》列为中国、乃至东方的三大极品。这极品的评价是有五个维度的:独有性、顶级性、具体性、共知性、长续性。 爱上普洱茶,会是一生的事情。这其中的原因有三: 一
年份于普洱茶的意义

年份于普洱茶的意义

2018-10-11 佚名 普洱茶新闻 75
普洱茶作为一种后发酵茶,经过时间的陈化、醇化后才能成为真正意义的普洱茶,所以时间对于普洱茶来说是必经之路,没有经历时间的陈化,普洱茶饼只能算是半成品。 多长时间的陈化才够呢?这个似乎没有标准答案
茶马古道运送的普洱茶,要多少斤才能换一匹马

茶马古道运送的普洱茶,要多少斤才能换一匹马

2018-10-11 佚名 普洱茶新闻 86
在云南普洱茶马古道旅游景区内,有一段长满青苔的清石小路,这段古路可是茶马古道南北走向中的重要一段,是迄今为止保存的最完整、里程最长、茶马古道文化中最厚重、生态最好的一段。它是将普洱连向内地、通往
发酵你知多少?98%的人对茶叶的发酵存在误解!

发酵你知多少?98%的人对茶叶的发酵存在误解!

2018-10-09 茶小虫 普洱茶新闻 137
说起茶叶,大家常常说全发酵半发酵轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?1 何谓发酵通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早
概览

概览

2018-10-09 佚名 普洱茶新闻 115
当普洱茶完成精制后,成为完整包装的成品茶时,也就意味着制茶工序的完结。那么,成品茶从饼型、条索、色调到冲泡的过程中所呈现的香气、汤色、叶底,大拙称之为,品质的基本面。基本面的呈现是我们鉴别普洱茶
只有勐海料、勐海发酵的才是好熟茶么?

只有勐海料、勐海发酵的才是好熟茶么?

2018-10-08 刀哥 普洱茶新闻 118
【渥堆发酵流程】熟茶的发酵时间一般在45天左右1、晒青毛茶湿水:这个湿水量一般是毛茶总重量的30%—40%,茶叶的细嫩度越高,湿水量也会高一点2、堆放:这个高度一般是70厘米左右3、盖上棉布:这个工序主要是为了

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