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普洱很贵,请别浪费

〖摘要〗 普洱选择了云南为家乡,是一个四季长青的地方,如南桔北枳,叶徒相似,其实味不同,水土异也;普洱选择了穿越茶马古道的千万风险,方与世界相会,艰难困苦,玉汝于成;普洱选择了尊贵为上品,亦兼怀大气度,从...

    普洱选择了云南为家乡,是一个四季长青的地方,如南桔北枳,叶徒相似,其实味不同,水土异也;普洱选择了穿越茶马古道的千万风险,方与世界相会,艰难困苦,玉汝于成;普洱选择了尊贵为上品,亦兼怀大气度,从帝王家贡茶,到不择平民家而居,上得庙堂,入得漏巷。
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    普洱有大爱心,喜欢愿意亲近她、尊敬她、爱她的人,也包容一些小写的人。对于那几种蹭茶的人——“以为我不记得他了”,只是不忍心拆穿对方,依旧给泡茶喝,并请吃饭,以茶之心来宽容之、泛爱之,如茶解渴各色人等。

    毕竟,在茶面前,人人平等,因为茶,有缘相见,人的生命和茶树的生命比起来,显得多么渺小。

    普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过渥堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深褐色,汤色呈红酒色。
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   青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5-10年的茶才好喝。汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,具有良好的减肥效果。
   普洱茶是所有茶品中最好伺候的,保健功能桂冠群茶,更加之“越陈越香”的属性,与中年人的“老当益壮”神奇结合,是中年人阳新的最佳饮品。
  几 乎所有的茶客都有这样的经验:几杯上等的普洱茶入口,口感还说不明白呢,后背脊已经微微出汗了。随即腹中蠕动,胸间通畅,舌下生津。以“轻盈”二字来形容绿茶,而对普洱茶而言,则以自己不轻盈的外貌,换得了茶客身体的“轻盈”。
  《红楼梦》里倒是确实写到,哪天什么人吃多了,就有人劝“该焖些普洱茶喝”。宫廷回忆录里也提到:“敬茶的先敬上一盏普洱茶,因为它又暖又能解油腻。”由京城想到茶马古道,那一条条从普洱府出发的长路,大多通向肉食很多、蔬菜很少的高寒地区。
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那  里本该发生较多消化系统和心血管系统的疾病而实际情况并非如此,人们终于从马帮驮送的茶饼、茶砖上找到了原因:“普洱茶味苦性刻,解油腻、牛羊毒”;“茶之为物,西戎、吐蕃古今皆仰食之,以腥肉之食,非茶不消”;“一日无茶则滞,三日无茶则病”……
   普洱茶的“清心寡欲”的修炼功能,历来为儒家、佛家、释家、道家所推崇。从“手中有茶,心中有茶”,到“手中无茶,心中有茶”的修炼结果,就是“禅茶一味”的境界。
   以茶养身,以茶养心,以茶养德,人生的修炼之路不就是这样走来吗?

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