首页 > 资讯 > 普洱茶新闻 >

把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌

〖摘要〗以全域旅游促普洱茶产业,提升名景与名茶的知名度和美誉度。充分发挥好云南普洱茶交易中心的作用,积极支持茶叶企业建设自己的电子商务平台,拓宽普洱走向世界的新“茶马古道”,让普洱茶不仅是云南的茶、中国的茶,而且成为亚太的茶、全球华人的茶、世界的茶。
  普洱是一张茶产品的响亮名片,也是产品名称和地域名称结合得最完美的地方。茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和记忆。普洱不但茶树类型齐全,而且构成了从茶树的野生、过渡到人工栽培,完整的人类发现、利用、驯化茶树的文明序列,是名副其实的“古茶树博览园”,是中国乃至世界茶树资源的重要宝库,是世界茶树原生地中心地带。普洱茶以其悠久历史和丰富内涵演绎了光辉灿烂的茶文明,为中华文明和世界文明作出了重大贡献。2013年5月,国际茶叶委员会授予普洱“世界茶源”的最高名号,有力地证明了中国是世界上最早发现、利用和栽培茶叶的国家,标志着普洱作为“世界茶源”的地位得到了全球公认。同时,普洱还是被人们誉为“古南方丝绸之路”——茶马古道的源头。早在600多年前,从普洱起源辐射出接内地、达京城、通邻国的五条“茶马古道”,被后人称作是中国西南大地上最早对外经济文化交流、传播中华文明的国际大通道,更是民族融合之道、开放之道,成为云南边疆少数民族地区开放文明的重要历史见证。今天,昔日的马帮铃声已渐渐远去,随着大健康产业的风生水起,历久弥新的“普洱茶”又焕发出勃勃生机,成为“云茶”“中国茶”的一张响亮名片。
 
把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌

  普洱是“普洱茶”的故乡,茶产业是普洱名副其实的“衣食万户”大产业,覆盖全市10个县(区),有茶农130万人,占总人口的一半。农民来自茶产业的年收入占到人均可支配收入的近20%。近年来,普洱市认真贯彻落实省委、省政府打造“千亿云茶”战略,按照省委陈豪书记和阮成发省长的指示要求,着力破解品牌培育滞后、品牌分散、组合不够、知名度不高、号召力不强等突出问题,通过建设优质基地、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业、完善物流体系,统筹好产业链、创新链、人才链、资金流、政策链,以景迈山古茶林普洱茶品牌建设为突破口,抓品牌、抓标准、抓“互联网+”、抓融资、抓庄园,不断强化品牌、标准化、品质、大批量、影响力“五要素”,擦亮“普洱茶”金字招牌,努力把金字招牌打造成世界知名大品牌。
 
  强化品牌是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的第一要务
 
  所谓“金字招牌”,就是品牌。强化品牌就是要把“金字招牌”打造成世界知名大品牌。当前,随着经济社会的发展和人们生活水平的提高,安全、放心的食品饮品已成为广大消费者的首选。普洱生态良好,环境优越,生物多样性丰富,绿色是普洱最大的特色,生态是普洱最大的优势。加之我们全面禁止高消耗、高污染企业进入,严控化肥农药的使用,空气、水体、土壤基本没有受到污染,清新空气、蓝天白云、绿水青山的自然环境,为生产包括茶叶在内的高原特色农业产品创造了得天独厚的条件。
 
  近年来,我们加快推进高原特色农业供给侧结构性改革,大力发展绿色、有机茶产业,全力打造品牌,统一“普洱”地理标识,开展普洱产品地理标识设计、认证工作,统一产品地理标识,引导企业在包装上启用普洱特色的区域功能公用品牌LOGO和文字,让所有普洱出产的产品打上“普洱”的烙印。实施“品牌整合”战略,以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”为目标,以我市与国家质检总局联合发布“景迈山”LOGO为切入点和突破口,引导26座古茶山茶产地范围内的企业尽快成立诚信联盟,并制定联盟标准,将众多小企业集中到一个区域龙头企业下,形成集群抱团发展,共同打造品牌、建设品牌,共同享受品牌带来的红利。同时,加强品牌策划营销,采取企业自行策划、专业品牌策划公司操盘、委托分销渠道充足的企业作总代理等形式,扩大品牌营销,让产品变成商品,让商品变成品牌,用品牌吸引消费者的忠诚度。普洱茶品牌价值开始凸显,2016年我市凤凰窝名茶市场价10800元/公斤,困鹿山古茶市场价8600元/公斤;同时,产值过亿的企业达到了5家(天士力帝泊洱、澜沧古茶、柏联普洱茶庄园、云南普洱茶集团、祖祥高山茶园)。
 
  大家都知道,普洱有一座令人心驰神往的“山”——景迈山,山上生长着千年万亩古茶林,是目前国内所发现的栽培型古茶林中茶树面积大、历史长、保存比较完整的栽培型古茶园,国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。景迈山古茶林集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态宝库、人文旅游宝库及艺术宝库于一身,是重要的自然和人文遗产,具有很高的历史、人文、生态、科研、品牌价值,被人们誉为是普洱茶文化的精神高地、世界茶文化的根和源。为此,我们正在全力推动普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作,担当起填补世界文化遗产中茶文化空白的神圣使命,有效捍卫中国茶文化在世界种茶、制茶及饮茶领域的主体地位,为保护全人类的共同文化遗产作出应有的贡献。
 
  今年2月7日,我们在昆明海埂会堂召开了“普洱景迈山古茶林普洱茶”品牌建设新闻发布会,正式发布了“普洱景迈山古茶林普洱茶”品牌上市,这是我们为擦亮“普洱茶”金字招牌、打造“世界的普洱”迈出的又一大步。为打造普洱茶地域品牌,提升“普洱景迈山古茶林普洱茶”的知名度和品牌价值,我市全面启动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作,构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验“四条防线”,明确特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志“五个特定”,使每一片普洱景迈山古茶林普洱茶“四有四可”,即:有标识、有标准、有检测、有监控;可识别、可查询、可追溯、可信任。目前已经完成诚信联盟组建、产品标准制定、生产加工监控系统建设、产品检验等工作,即将向市场推出一款有身份证、有履历、可查询、可追溯的新型普洱茶产品。
 
把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌

  坚持标准化是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的重要途径
 
  标准化是产业体系建设最重要的技术基础,也是塑造品牌的关键。制定普洱茶标准,对茶企业内部来说,是其生产、加工、销售的准绳和检验依据,对外可以作为双边贸易和多边贸易的品质指标,对生产和贸易都起着提高和促进作用,也是让消费者能否放心的重要评价标尺。
 
  首先是普洱茶标准体系的建立。抓住中国工程院、中国科学院对口帮扶普洱的有利时机,成立5个院士专家工作站,依托科技创新,推广运用景迈山古茶林普洱茶品牌标准体系,制定与国际接轨的茶叶生产基地、生产过程、监督管理标准,建立行业标准体系。建立健全基地、企业、市场三方相互配套又分工负责的产品质量安全检验检测体系,健全完善产品质量可追溯体系。
 
  第二是推动基地建设标准化。推进生产基地标准化建设,大力发展循环农业经济,建设生态、绿色、有机茶园。严格实施农药销售准入机制和去向目录备查机制,推广使用生物农药,禁止在茶园使用高毒、高残留农药化肥,严格控制农药残留和重金属含量,加大物理防治,积极推行太阳能杀虫、生物农药、寄生虫、微生物等绿色防控技术及茶园整地、茶树修剪、病虫防治、大宗茶机采等关键环节的实用机具和配套技术,推广应用茶—沼—畜模式及配方施肥、肥水一体化等关键技术,建设一批统防统治与绿色防控融合示范区,从源头上保证茶产品质量安全。
 
  第三是促进生产过程的标准化。按照标准建设茶叶初制所,支持企业建设高标准茶叶加工生产线,配套现代化加工装备,实现清洁化、循环化、自动化加工,推进分级包装,减少散装等低附加值产品销售。加快普洱茶产品生产、加工、包装、贮运标准化发展。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司生产的“帝泊洱速溶茶珍”,就是用制药的工艺生产的普洱茶产品,是对普洱茶生产标准化的新提升。
 
  第四是构建质量安全可追溯体系。利用“互联网+信息技术”,建立产品质量可追溯平台,创新产品质量监管体制和方式,切实加强普洱茶产地环境监测、商标注册和农产品认证,确保普洱茶安全生产、放心消费。
 
  提升品质是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的核心
 
  品质就是产品的质量,是企业的生命线,是核心竞争力的重要体现,也是形成品牌的重要支撑。提升品质不仅是顺应消费需求,更是茶产业提质增效、增加茶农收入的重要途径。我们重点做好种植、加工、流通等环节的源头控制,强化产品质量安全的可追溯性,加强茶叶品质安全的监测。深入实施茶园立体工程、中低产茶园改造工程,大力开展有机茶园认证。截止2016年,全市有机茶园认证面积24万亩,力争到2020年超过30万亩.一批普洱茶产品通过欧盟、美国、日本的有机认证。积极引导企业加大投入力度,加快茶叶清洁化生产的建设步伐,实现从茶园到茶杯的全过程清洁化,确保普洱茶品质安全。
 
  全力推动普洱茶产业全链式发展,大力发展集基地、加工、文化体验、休闲养生于一体的普洱茶庄园。鼓励科研单位和企业联合开展协助攻关,开发药物、保健品、功能食品、化妆品等精深加工新产品,延伸产业链,提升附加值,满足消费者多样化需求。积极发展工业旅游,推动茶旅融合,全力支持云南天士力帝泊洱生物茶谷创建国家4A景区,鼓励茶企业利用生产基地、加工车间、产区景观、企业文化等相关工业因素开展旅游体验活动,让游客及消费者实地参观茶叶生产基地,现场制作茶产品,体验普洱茶文化,增强消费者对普洱茶的信心,让普洱茶产品成为健康、有机、生态、无公害的代名词,努力建成普洱茶大健康食品基地。
 
  大批量生产是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的基础
 
  大批量就是规模,包括基地规模、加工规模。普洱有很多优质产品,消费者也十分认可,但由于没有形成大批量,满足不了市场需求,有效供给不足,实质是供给侧结构性矛盾问题。就茶产业而言,我们正在大力推动产业规模化、集约化经营,形成规模效应,进而促进品牌集聚。以深化农村产权制度改革为契机,加快土地流转,支持龙头企业或大户以租赁、承包、购买、合作等方式推进基地集中连片、规模经营,打破过去以户为主分散经营的“小农”格局,做大做强基地。2016年,全市茶园面积296万亩(含野生古茶林)、采摘面积154.5万亩,均居全省第一;毛茶产量10.67万吨,居全省第二;综合产值203.4亿元,居全省第一;单产69.3公斤/亩,居全省第三;亩产值2815.5元/亩,居全省第一,规模效益初显。
 
  我们积极推动企业整合做大规模,鼓励和支持同类企业、相关企业通过股权并购、股权置换、互相参股等方式,跨地区、跨行业优化重组,扶优扶强龙头企业,扩大规上企业数量。全力支持主业突出、核心竞争力强的云南天士力帝泊生物茶集团、龙生集团、澜沧古茶公司、云南普洱茶集团等龙头企业加快发展,鼓励大、中、小企业分工合作、联动发展,促进产业内部生产要素、上下游产品和销售渠道优化组合,打造产业集群。
 
  扩大影响力是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的原动力
 
  影响力是开拓市场、占领市场,获得利润最大化的能力。文化是形成影响力的灵魂。普洱茶历史悠久,辐射力、穿透力强。必须充分挖掘利用好普洱茶的历史、文化、旅游等资源,搭建茶文化传播媒介平台,丰富普洱茶产品的文化底蕴,提升品牌的文化品位,扩大普洱茶文化影响力。
 
  普洱有丰富的茶文化资源和遗产,如景迈山茶祖历史文化及古茶园遗产,茶马古道、古镇遗址等,还有作为世界茶叶原产地的“五世同堂”的实物证据链,即宽叶木兰化石——中华木兰化石——镇沅千家寨2700年野生型古茶树——澜沧邦崴过渡型古茶树——景迈山千年万亩栽培型古茶园。加强普洱茶文化遗产保护,加快推进景迈山古茶林申报世界文化遗产工作,鼓励茶文化文艺作品创作,推进生态文化、民族文化、边地文化与普洱茶文化有机融合。
 
  大力弘扬茶艺茶道、“茶祖历史文化”“茶马古道文化”等传统普洱茶文化,以景迈山古茶林申报世界文化遗产为契机,全力推动茶旅融合,使旅游景区景点和集中连片茶区有效衔接,打造一批望得见山、看得见水、留得住茶香的茶园、茶景、茶乡、茶村、茶街、茶馆,把最美的景、最纯的水、最好的茶融合起来,以普洱茶产业兴全域旅游,以全域旅游促普洱茶产业,提升名景与名茶的知名度和美誉度。充分发挥好云南普洱茶交易中心的作用,积极支持茶叶企业建设自己的电子商务平台,拓宽普洱走向世界的新“茶马古道”,让普洱茶不仅是云南的茶、中国的茶,而且成为亚太的茶、全球华人的茶、世界的茶。

相关热词:普洱茶 古树茶 品牌 消费者 市场 文化 影响

延伸阅读:

· 中华普洱茶文化博览苑开启普洱国家公园大幕09-08

· “广云贡饼”将不再称为普洱茶10-30

· 普洱茶“护身符”仅云南茶厂可以使用10-30

· 普洱茶的“奥斯卡” 金芽奖将于广州揭晓10-30

· 普洱茶市场持续低迷 茶产业问题突显10-30

我要评论

云南普洱茶网微信

1. 微信 -> 发现 -> 扫一扫,直接扫描云南普洱茶网官方微信二维码(点击白色文字保存二维码图片至手机相册,扫描图片);
2. 通过微信窗口“+”或“添加” 搜微信号“puer-life”或查找公众号“云南普洱茶网”即可关注我们!