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中国首款辣木普洱茶面市 云南高原特色农产品又添丁

〖摘要〗“辣木与普洱熟茶是一个绝配,回甘好,余味悠长。在品鉴会上,昆明茶叶行业协会会长 、著名茶道艺术家刘益成会长认为,在昆明300多家普洱茶企中,多数从事传统茶产品,辣木普洱养生茶的出现,是业内产品创新的一个尝试。在普洱茶行情明显回暖之际推出,有较好前景。

云南不断加快对高原特色农产品的综合开发利用。近日, 由云南三高辣木生物科技有限公司研发的辣木普洱养生茶成功面市。在10月16日举行的品鉴会上,昆明普洱茶界、学术界人士认为,将辣木与普洱茶结合,增加了普洱茶的品类,是对云南特色农产品进行综合开发的有益尝试,对提升其产业价值有积极作用。消费者代表对此款袋泡新品普洱茶表示,普洱茶味醇厚,回甘明显,饮用方便,易于携带。

中国首款辣木普洱茶面市 云南高原特色农产品又添丁

辣木是全球公认的高生态价值的热带经济作物,而云南是中国最早引种辣木的省份。2004年“辣木引种与开发技术研究”国际合作项目得到云南省科技厅支持,同年,国家林业局“948”引进项目“辣木优良品种及繁殖栽培技术引进”落地云南;2013年,“辣木良种繁育及栽培技术推广”项目得到云南省林业厅支持,2014年,云南省林业科学院承担标准制订“辣木速生丰产栽培技术规程”;今年8月22日,世界上首个辣木基因组精细图谱绘制在云南完成,破译了辣木3.61亿对碱基排序,获取了辣木基因组中19465个蛋白质编码基因信息。

此次面世的辣木普洱茶养生茶分为生、熟两种,采用袋泡包装。辣木富含高氨基酸、高维生素、高钾等营养成份,所含人体所需营养成份达190种,特别是辣木中的壳聚糖成份,口感香甜,余味悠长,能让人体快速吸收营养成分。辣木与普洱茶配制成的辣木普洱养生茶,并非简单拼配,而是在发酵过程中产生丰富的益菌群和更多营养成分,对“钾流失”的补充作用明显。

“辣木与普洱熟茶是一个绝配,回甘好,余味悠长。在品鉴会上,昆明茶叶行业协会会长 、著名茶道艺术家刘益成会长认为,在昆明300多家普洱茶企中,多数从事传统茶产品,辣木普洱养生茶的出现,是业内产品创新的一个尝试。在普洱茶行情明显回暖之际推出,有较好前景。

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在日本留学六年专业研究普洱茶的茶学博士,云南农业大学普洱茶学院教授李家华表示,采用袋泡茶的方式用于普洱茶的外包装,比较适合年轻及国际化的消费人群,安全、清洁便捷的包装,避免了普洱茶携带、操作使用过程复杂、不易方便直饮的问题,符合国际饮品常见惯例,冲泡卫生、方便,适合批量加工生产,为普洱茶消费市场拓开更广阔的空间。

云南三高辣木生物科技有限公司负责人表示,此款产品是继辣木叶片后又一新品,有利于普洱茶健康生活方式的创新及推广。公司将专注于辣木产品的深度开发,从种植、研发、生产,让辣木这棵“不可思议的生命之树”为人们的健康提供不竭的营养源泉。

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