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普洱茶“养生面”在昆明隆重上市

〖摘要〗 普洱茶养生面上市发布会。朱帅/摄 普洱茶的养生功效已广为人知,通海县驿道古茶茶厂经历了多次试验,运用科技手段把普洱茶的有效活性成分加到面条中提高了面条的食用功效,增加了面条的特殊风味,还带来了新颖

 普洱茶养生面上市发布会。朱帅/摄

普洱茶的养生功效已广为人知,通海县驿道古茶茶厂经历了多次试验,运用科技手段把普洱茶的有效活性成分加到面条中提高了面条的食用功效,增加了面条的特殊风味,还带来了新颖的口感和滋味。

    由云南省绿色发展研究会组织的专家组,对该茶厂和同盛食品有限公司生产的“云洱面坊”普洱茶养生面进行了实地考察,做出了基本评价。普洱茶养生面含有普洱茶活性成分如茶多酚、茶氨酸、茶红素等较传统面食特色,长期食用有益身体健康。养生面条干品外观色泽均匀、质地细密,熟食口感滑润,传统面条碱味较重,而养生面具有普洱茶的风味特征。

    在传统面条加工的基础上,开发出了普洱茶养生面,具有一定创新性,对普洱茶产业的发展有积极的示范带头作用。

    茶和面的有机结合,不单是一种新产品的问世,也是一种资源进行有效整合、产业升级换代模式的创新。是在充分挖掘自有潜力,吸收他人优势,整合品牌效应上走出的一条新路。有着世界声誉的普洱茶和云南地方名特产的品牌强势整合,为普洱茶养生面的未来发展提供了新的增长点和盈利方向。(朱帅)

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