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鲜叶卖到3000/公斤的困鹿山普洱茶,它的口感究竟如何?

〖摘要〗普洱市范围内,有名的茶山不少,景迈、千家寨、邦崴等,这两年困鹿山你可能听得越来越多。
       普洱市范围内,有名的茶山不少,景迈、千家寨、邦崴等,这两年困鹿山你可能听得越来越多。
 
       1 名字由来
 
        困鹿山,从名字上就能看出这地方的自然生态环境一定很好,什么样的环境能困住鹿,能让鹿迷路?说明这地方的树木茂密,峰峦叠翠,古木参天。
 
         其实“困鹿”实为傣语,“困”是山凹之地,“鹿”是鸟、雀,困鹿山困住的不是鹿,是山凹困住了鸟雀。相传,这里乃是茶的起源之地。

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       2 传说典故
 
       据《世界茶乡,普洱茶都》记载,神农氏在采药时,尝到一种有毒的草后,口干舌麻,头晕目眩,于是背靠大树作休息时,一阵清风吹过,大树上的绿叶飘落下来。神农把这种绿叶带回家仔细观察试用后,发现了它的饮用和药用价值,并在困鹿山上进行种植,于是留下了大片大片的古茶园。
 
        3 生长环境
 
       困鹿山是无量山的一支余脉,隶属于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困卢山自然村,位于普洱县城北面31公里处,海拔1410米—2271米之间。
 
       困鹿山皇家茶园距普洱县城仅35公里,是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富、周围植被最好的古茶园,被人们称为“茶之天然博物馆”。
 
        亦是澜沧江水系和红河水系的分水岭,困鹿山原始森林地域内,散落着千年以上的野生型、过渡型、栽培型和大叶种、中叶种、小叶种古茶树,树龄久远,种类齐全。

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        4 曾经的皇家茶园
 
         困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史(即清雍正七年公元一七二九年)。当年,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂,精选当年最好的春芽女儿茶,精制成团条砖和茶膏,仅贡朝廷,云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠。
 
       每年采茶,朝廷都会派出军队把守出口的各个关口,不让一片茶叶流出山寨,只有贡茶做完之后,村民们才能再自行做茶出售。
 
        5 如今的摇钱树
 
        相比衰落的曼松皇家贡茶园(详见皇家贡茶曼松普洱茶的特点),困鹿皇家茶园保存还算不错。
 
        在困鹿山,古茶树就种在人们的房前屋后,可谓人在茶中,茶在人中。古茶树下世代居住着13户人家,仅这13户人家所居住的房舍周围地带,已经普查出372棵古茶树,树龄大都约为数百年。村中实施了农户认养古树的保护方式,困鹿山古茶园附近居住的村民,每个家庭都认养了几株古茶树,从4棵到20余棵不等,他们每天除了从事农事劳作,还把部分精力放在古茶采摘和简单打点上。
 
         这些古老茶树生发的珍贵的古树茶叶,每年能产300——400公斤的毛干茶,在市面上颇受欢迎。已经是摇钱树啦!
 
        6  困鹿山普洱茶的特点
 
         不知是否是因为各叶种以及野生古树混杂生长,困鹿山普洱茶香型独特,不同于班章霸气,易武绵柔,勐库气重,它以清新淡雅、甘润沉实另辟一方天地,在三大茶区中独有此茶能称得一个"雅"字。
 
         新茶入口微苦,很快化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,润滑,回甘好,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实。虽算不上经泡,但喉韵持久,清雅过齿不忘,品者随之身心舒畅,无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。

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       7 被茶困住的茶客
 
         随着困鹿山皇家茶园被广泛知晓,越来越多的茶客慕名而来。
 
        困鹿山的古树茶,被更多的茶人接受和追捧,许多茶人在给古树茶名山排名时,困鹿山排在老班章、冰岛、易武、昔归之后,价格也是一路高歌猛进,蹭蹭蹭往上涨啊。2014年2000元一公斤,2015年3200元一公斤,2016年6000一公斤。2017年,呵呵,鲜叶3000一公斤,干茶呢?早过万了!(节选)

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