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明前茶上市价格略涨 追求性价比不妨等等谷雨茶

〖摘要〗记者走访嘉禾北京城茶叶批发市场发现,好茶之人最看重的明前茶已经上市,价格上,今年的明前茶比去年同期要贵10%到20%,但市场里顾客不多,显得有些冷清
      记者走访嘉禾北京城茶叶批发市场发现,好茶之人最看重的明前茶已经上市,价格上,今年的明前茶比去年同期要贵10%到20%,但市场里顾客不多,显得有些冷清,不少商户感叹生意不好做。
 
      寒潮造成茶价上涨
 
       昨天,记者在嘉禾北京城茶叶批发市场看到,许多商家挂出了“2016新茶上市”的醒目招牌,杭州龙井、安吉白茶的新茶已经陆续上市。
 
       “明前茶”,顾名思义就是指清明节前采制的茶叶,属茶中佳品。由于明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,加之清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以一直有“明前茶贵如金”的说法,价格自然要比稍晚时节采摘的贵。
 
      “进来看看吧,今年刚刚上市的新茶。”见有顾客走过,商家们热情地招呼。

明前茶上市价格略涨 追求性价比不妨等等谷雨茶
 
       “今年的白茶品质不错,颜色好看,味道香醇。”在一家茶叶批发店里,店主从一袋茶叶中摸出几片告诉记者。“这种白茶要500元一斤,买的人最多。品质不同,价格高低也不同,600元一斤、800元一斤的也有,最贵的要1200元一斤,市场外的零售价每斤还要贵上200元。”
 
      记者了解到,以龙井、白茶为主的明前茶价格比去年同期上涨10%到20%。周兴茶叶批发店的店主说,他家主要销售千岛湖、新昌、遂昌等地的龙井和安吉的白茶,今年茶价上涨的原因是前段时间的寒潮造成了大部分茶园减产。
 
       “今年去安吉收茶只收到了100多斤,而往年基本能收四五百斤。寒潮虽然造成了茶叶减产,但冷空气也杀死了害虫,从另一个角度看,今年的茶品质更好。”
 
       茶的品质更好了,但前来购买明前茶的顾客却不见多。记者每走进一家茶叶店,老板几乎都要叹上一声“生意难做”。“明前茶比较昂贵,顾客一般都是买来送人的。近几年送礼的人少了,来买茶的人不多,基本上都是几个固定的客户。”一位姓钱的店主告诉记者。
 
      谷雨茶的性价比高
 
      “谷雨茶”一说出自明代许次纾的《茶疏》,其中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨茶,就是谷雨时节采制的春茶。
 
       李盟是市区越秀北路一家茶叶店的老板,他告诉记者,清明与谷雨节气相连,时间仅相隔15天左右。谷雨前温度适中,芽叶柔软肥硕,色泽嫩绿,成茶冲泡后香气宜人,口感鲜活。
 
      “谷雨茶也被称作‘二春茶’,口感比明前茶略浓,品质也很好。虽然与明前茶采摘时间相隔不久,但价格更实惠,与清明茶同为一年之中的上等品。”李盟说,“很多注重性价比的市民都会在谷雨后来买。

明前茶上市价格略涨 追求性价比不妨等等谷雨茶
 
      新茶陈茶如何辨别?
 
      快递物流业的迅猛发展,也带动了时令食品的网上销售。同其他商品一样,明前茶上市自然也少不了网络销售这个重要渠道。在茶叶批发市场,一些批发商在实体店售卖的同时,也将生意做到了网上。
 
      记者在淘宝网上搜索“明前茶”看到,一家杭州的网店250克装的西湖龙井新茶售价在百元左右,一个月内卖出了1856份。为争取客源,大多数网店都推出了无条件退换服务,收到货后可以免费拆开试喝,3泡内仍不满意可以申请退款。
 
      但采访中,一些市民表示,通过网店购买毕竟看不到茶叶品质,如果不满意退换货还是比较麻烦,所以更倾向于到实体店购买。
 
      一些业内人士也表示,网上售卖的明前茶价格很低,不排除店家将陈茶重新加工冒充新茶,或将一些质量不好的茶叶掺杂在其中以次充好的可能。有经验的人从色泽、气味、口感上都能分辨。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜;陈茶则紧缩、暗软。另外,新茶清香扑鼻,芽叶舒展,茶色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,慢慢转为微黄,饮后舌感醇和、清唇;陈茶则香气低沉,芽叶萎缩,茶色浑暗,刚冲泡时色泽闷黄,饮后无清香醇和感,有的带有轻微异味。

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