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普洱茶的品质和哪些因素有关?容易被忽略的单株出芽率

普洱茶的品质和哪些因素有关?容易被忽略的单株出芽率

2018-08-04 南嘉木 数据统计 124
普洱茶作为一种食物,品质为人们所乐道,那么普洱茶的品质高低,和哪些因素有关呢?普洱茶行业业态落后,消费者认准名山名寨商标,但其实这是一种误区。好品质的普洱茶,由原料、工艺、仓储三个条件共同限制、组
曼松茶的历史传说

曼松茶的历史传说

2018-08-03 佚名 普洱茶新闻 120
曼松,这个名字不陌生,位于云南省西双版纳州,勐腊县,象明乡境内。属于古六大茶山倚邦的一个茶区也可说是茶寨。书中对于六大茶山,是这样描述的:普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专(砖)、慢撒六茶山,
普洱茶7月份新闻汇总

普洱茶7月份新闻汇总

2018-08-02 茶小君 普洱茶新闻 109
新产品开发助推云南省普洱茶产业转型升级普洱茶产业关键技术创新与应用获云南省科学技术进步特等奖……过去的一个月,这两条关于普洱茶产业新兴技术的新闻值得被关注。普洱茶产业相对比较传统,科学技术的提升
没有名山古树,你的茶店还开得下去吗?

没有名山古树,你的茶店还开得下去吗?

2018-08-02 佚名 市场分析 91
回想十年前,普洱茶断崖式下跌,让业界谈之色变,曾风光无限的普洱茶因被报道猪圈发茶一事,结果落得一地鸡毛,普洱茶崩盘了。十年不知不觉,2017年普洱茶再次成为茶类新宠,普洱茶公共品牌价值名列中国茶类第
2018最受欢迎的10大名山古树茶排行榜

2018最受欢迎的10大名山古树茶排行榜

2018-08-02 九王爷 数据统计 151
普洱茶古树茶宽泛的讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,所需水分及营养靠树根自身汲取,因此茶叶本身所含的矿物质相对较高,更加耐泡,更具香气,滋味醇厚
云南普洱茶加工流程详解

云南普洱茶加工流程详解

2018-08-02 佚名 茶叶加工 138
现在的云南普洱茶产品主要有普洱散茶和普洱紧压茶两大类、云南普洱紧压茶由普洱散茶经高温蒸压塑形而成。因此,普洱散茶的品质决定了云南普洱茶的质量。通过1995-2000年在云南勐海茶厂的研究实践,总结了普洱散
普通茶投资炒作和投资收藏的十大区别

普通茶投资炒作和投资收藏的十大区别

2018-08-01 佚名 普洱茶新闻 142
在普洱茶投资行业,很多人以一个投机的心态去参与,还经常麻痹自己说要做一个普洱茶收藏家。今天根据我的观察,做一个对比,欢迎对号入座。一、信心来源不同投机炒家:听别人说什么茶又机会炒一把。投资藏家:自
藤条茶到底是个什么茶?

藤条茶到底是个什么茶?

2018-08-01 佚名 普洱茶新闻 133
藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中,结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法,或者叫管养模式。茶树的枝条就像一根藤,所以叫藤条茶。目前保留这种采养方法的代表区域有:普洱茶区景谷县小景谷乡、镇沅
好黑茶和笑话一样,都是有梗的

好黑茶和笑话一样,都是有梗的

2018-07-31 佚名 普洱茶新闻 105
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。但对于黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所以茶梗的出现是再正常不过的了,而且好茶也是应该有
【刀哥说茶】漫话普洱茶树种的分类

【刀哥说茶】漫话普洱茶树种的分类

2018-07-31 佚名 普洱茶新闻 109
当我说出普洱茶三个字时,您知道我在说什么吗? 您以为我说的是一种茶,我其实说的是一种茶树;您以为我说的是普洱熟茶,我其实在说晒青毛茶…我问您普洱茶属于什么种?您的回答可能是:1、云南大叶种、2、茶
普洱很贵,请别浪费

普洱很贵,请别浪费

2018-07-31 佚名 普洱茶新闻 150
普洱选择了云南为家乡,是一个四季长青的地方,如南桔北枳,叶徒相似,其实味不同,水土异也;普洱选择了穿越茶马古道的千万风险,方与世界相会,艰难困苦,玉汝于成;普洱选择了尊贵为上品,亦兼怀大气度,从
古树茶的冷门知识,你又知道多少

古树茶的冷门知识,你又知道多少

2018-07-31 佚名 茶市快报 134
1、古树茶为何以树龄百年作为区分界线?以任何一个时间点作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题——在跨过那个时间点的一刹那,茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化。清末民初云南因战乱、瘟疫等故,茶
身处舆论中心的老班章

身处舆论中心的老班章

2018-07-31 佚名 茶叶加工 147
布朗山老班章,传说中的土豪村,一个令人血脉喷张的名字,众多普洱茶人所朝拜的圣地。海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之
2018中小叶种普洱茶名录

2018中小叶种普洱茶名录

2018-07-30 佚名 普洱茶新闻 153
2018年开春,试了差不多有10多个茶样品种了。大约来说,有景迈,勐宋,布朗,古六大茶山的几个茶,大约想了一下。好像有好几个中小叶种。其实在大臻普洱茶眼中。大叶种,小叶种,中叶种,本质上没有什么不
雨水茶做成熟茶,化腐朽为神奇

雨水茶做成熟茶,化腐朽为神奇

2018-07-30 佚名 普洱茶新闻 104
我是小小发酵师,雨水茶并不等同于夏茶,凡是雨水充沛时期生长出来的茶叶都可以归为雨水茶,当然夏季出雨水的概率比较大,在云南来说,一般5月底到10月间为雨季,11月到次年4月为干季,5-10月是出雨水茶的高峰
古茶树的长寿现象与什么有关系

古茶树的长寿现象与什么有关系

2018-07-30 佚名 普洱茶新闻 166
 1、普洱茶黄片值得喝吗?  首先,要了解黄片到底是什么?一般来说,其他茶类的原料,是指一芽一叶、一芽二叶之类的,也就是很嫩的叶子。普洱茶却有所例外,太嫩的叶片,反而有些滋味单薄,所谓黄片,说白了就
真的是“不苦不涩不是茶”吗?

真的是“不苦不涩不是茶”吗?

2018-07-30 :专家讲堂 普洱茶新闻 102
 1、茶叶中的甜味是什么决定的?  一般来说,春茶和秋茶的甜味物质含量较高,且较粗老的三、四叶和老叶,甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶,所以用较粗老的原料制成的普洱茶,比如:老黄片,甜味就比较明显。 
普洱茶制作中的各种要素

普洱茶制作中的各种要素

2018-07-30 佚名 普洱茶新闻 194
1、为什么晒青工艺对普洱茶独有风味的形成具有特殊作用?  我们都知道普洱茶的制作工序是:采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥,而晒青是普洱茶经过揉捻后再接受日晒的过程,让其水分蒸发,它是毛茶干燥的方式之一
勐海味是什么味?

勐海味是什么味?

2018-07-28 专家讲堂 普洱茶新闻 127
  1、勐海味是什么味?  勐海味的概念出现于2014年前后。起因是当时临沧发酵的熟茶、思茅发酵的熟茶也开始大量上市。为了区别于临沧和思茅熟茶,并且为了推进勐海县创建全国普洱茶产业知名品牌创建示范区,而
浅谈普洱茶的拼配

浅谈普洱茶的拼配

2018-07-28 佚名 普洱茶新闻 124
购茶,喝茶,茶友聊天时经常会提及 "拼配 "一 词 这个词往往被大家当作贬义词来用。一些爱喝茶的人听到 "拼配 "两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样 品饮鉴别其中微妙

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