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古树、台地究竟如何鉴别?一篇文章说透!

古树、台地究竟如何鉴别?一篇文章说透!

2017-07-15 明洲 普洱茶产业 77
好的茶,要最大限度保留它本身最吸引人的饱满度、鲜爽度、品种香气特点,因此在制作过程中会尽量的保存其原味,一开始喝起来冲击力没那么强。所以越是好的茶,滋味越平顺,但香气越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡,这就是茶越浓茶品质越差的原因。
【茶人茶话】“广州仓”的意义!

【茶人茶话】“广州仓”的意义!

2017-07-15 水上人家 普洱茶产业 102
在普洱茶越陈越香,越旧越值钱的思潮影响下,以广州芳村为核心的茶人、茶商开始了储存普洱茶,普洱茶储存仓库"广州仓”(泛指广东地区储存包括普洱茶等后发酵茶的茶仓,习惯叫“广州仓”它与“昆明仓”“北京仓”,代表中国几种不同气候地域特色的存茶仓库)出现了。
临沧小户赛古树茶有什么特点?因何被称为“赛冰岛”?

临沧小户赛古树茶有什么特点?因何被称为“赛冰岛”?

2017-07-14 南山月 普洱茶产业 58
小户赛在普洱茶发展中也有重要意义,有茶人将冰岛作为傣族茶业发展的代表,将小户赛作为拉枯族茶业发展的代表。相对于声名在外的冰岛,被阻隔在邦马大雪山深山之内的小户赛,更像是一位隐者,不过随着交通环境的改善,品质较佳的小户赛的普洱茶,会越来越广为茶友喜爱。
古树普洱要发展  这个坑必须跨过去

古树普洱要发展 这个坑必须跨过去

2017-07-14 明洲 普洱茶产业 63
茶从根本上来说,应该是以品质定价的,但是品质不是很好衡量。我们来看所谓国家的评茶标准,只能大致的对外观和口感画个及格线,而且可能还是错的。对于普洱茶丰富的内涵,看不见,摸不着,不容易说清楚。这个涉及到品鉴体系的建立,需要一定的积累。
对比标杆茶判断茶叶市场价值

对比标杆茶判断茶叶市场价值

2017-07-13 普茶藏珍 市场分析 64
自然稀缺性也是引发供求平衡的关键,它也是构成普洱茶价值的重要部分。要判断一款茶饼的大体价格,首先在能判断其大体年份的前提下找出这个时期的标杆茶,通过和标杆茶的对冲找出彼此口感上的优劣差距,从而找出判断价格的依据。
茶友分享:零散存茶 就不要讲“收藏价值”了

茶友分享:零散存茶 就不要讲“收藏价值”了

2017-07-13 老茶鬼 普洱茶产业 74
不少茶友都有个疑问,零散购入的普洱茶饼是否具备“收藏价值”?能提出这样的问题,显然是受到所谓“投资升值”概念的影响。需要奉劝各位的是,普洱茶首先是食品,尽管保质期的界定非常宽泛,但指望散饼存放几年后增值变现,几乎是不可能的事情。
茶界怪象,越贵的茶越难喝?

茶界怪象,越贵的茶越难喝?

2017-07-11 吴疆 市场分析 134
正常而言,茶越老越贵,则越好喝。旧茶更贵,符合经济规律,但是,左右价格成长的因素很多,时间要素,仅仅是其中一环。
上山就一定有好茶?

上山就一定有好茶?

2017-07-11 天火 市场分析 47
与其从茶商手里买茶,不如上山收茶。近几年,整个普洱茶市场刮起一股上山风。本来上茶山去了解茶树,了解普洱茶是一件好事。但真要想跳开茶商自己收茶,茶客只有被忽悠的份。 茶树还是那些茶树,
关于“台地茶”的科学省思

关于“台地茶”的科学省思

2017-07-11 马哲峰 普洱茶产业 75
。现在对云南名山古树茶的追捧,从品种的选择来讲,也是接续了传统的做法。中科院西双版纳热带植物园的研究员张顺高先生对此有不同的看法:“古茶即使好到天上,也不是云茶产业的主体,因为它的总量很少,估计只有云茶总产量的百分之一左右。”
一杯茶里的营养究竟有多高?

一杯茶里的营养究竟有多高?

2017-07-11 佚名 茶市快报 123
除此以外,据科学家分析和鉴定,茶叶中含有300多种对人体有益的化学成分。其中所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各种维生素和矿物质等,基本上都是人体所必需的成分。
现在收藏古树茶晚不晚?

现在收藏古树茶晚不晚?

2017-07-11 明洲 市场分析 252
名山一定有好茶,好茶未必在名山,名山茶未必好。客观的来说,单纯以名山作为标准是不科学的。这也说明,这个评价体系尚不成熟。有的人认为苦涩才是普洱茶的优势,甚至对香气排斥;还有一些片面追求外观,没有兼顾到品种的多样性,这些都需要在实践中不断普及常识。
规范茶叶市场——让茶回归茶

规范茶叶市场——让茶回归茶

2017-07-10 佚名 普洱茶产业 48
中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国,有上千年的饮茶历史,茶叶已经融入到每个人的生活中。受到供求关系及历史等因素的影响,如今茶叶市场乱象丛生,问题突出。如今我国茶叶市场的问题
为什么要发酵?

为什么要发酵?

2017-07-10 陈杰 茶叶加工 87
发酵是人类巧妙地利用微生物,使食品中原有的营养成分发生改变并产生新的独特风味的过程。
中国茶叶复兴,茶企茶商该怎么做?

中国茶叶复兴,茶企茶商该怎么做?

2017-07-10 佚名 茶市快报 28
中华茶业,自唐宋以降,经历了几多辉煌和沧桑?鸦片战争以来,中华茶业所出现的百年危机,乃是时势之所为,国运之所系,国际茶业竞争之所是也。早在半个世纪以前,当代茶圣吴觉农就设想“中国茶叶复兴计划”,直至当
茶农生活的真实写照

茶农生活的真实写照

2017-07-10 佚名 茶叶种植 136
在市场上流通的茶叶,贡献最多的应该算是茶农,但是茶农不是卖茶者,不是炒茶者,他们是茶路上最贫穷的人,是茶路上忠实的守护者,是茶文化的起源。茶农,每当想起他们的生活,心里就有一种无名的酸辣;想到他们的生
大热柑普茶,真那么神奇?专家:其功效尚无试验数据证明

大热柑普茶,真那么神奇?专家:其功效尚无试验数据证明

2017-07-09 佚名 市场分析 41
柑普茶也分几个品种 挖出果肉的柑橘壳 柑橘壳内填入普洱茶后再进行晾晒 中国茶文化源远流长,而从去年开始,一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举
低价争取用户是否合理?

低价争取用户是否合理?

2017-07-09 佚名 市场分析 124
普洱茶品牌的大小取决于消费者,与其从经销商的数量看茶企的知名度不如从消费者的数量去考量。因为经销商加盟一个茶企可能是为了囤货,而消费者则是实实在在的需求。

"口粮茶"到底是什么茶?

2017-07-06 天火 市场分析 161
口粮茶,顾名思义就是茶客们平时喝的最多的茶叶,但要说具体是哪一款或是哪一类茶,这就很难说出具体的产品。在我看来,普洱茶每发展一个时期,口粮茶的定义就会发生一次改变。口粮茶变迁的历史就是普洱茶市场发展的历史。
普洱茶市场会形成两极吗?

普洱茶市场会形成两极吗?

2017-07-05 天火 市场分析 117
普洱茶市场是一个很虚无的概念,电商平台、广州芳村茶叶市场这样的集散地、茶山以及各地大大小小的茶城、茶庄加在一起的总和可以看成整个普洱茶市场。
普洱茶消费市场大环境改变了吗?

普洱茶消费市场大环境改变了吗?

2017-07-04 安子 市场分析 82
一个完整的消费市场包含着介质、通道以及消费环境三方面的因素,介质这里指的是产品属性,所有介质即整个普洱茶市场的资金池,通道就是产销渠道。这点对于茶企自身也是如此,每个茶企的消费通道也是整个普洱茶消费通道中的一部分。

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