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国外茶叶拍卖市场如何垄断茶叶贸易?国内茶叶市场该如何进步

〖摘要〗科伦坡拍卖市场则是其中最大的,几乎垄断了斯里兰卡的茶叶贸易。斯里兰卡茶叶有将近95%的茶叶出口,而出口的茶叶中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。通过茶叶拍卖,每周拍出7.5亿公斤茶叶;每年拍出茶叶的总价值更是高达16.5亿美金。

科伦坡茶叶拍卖市场(Colombo Tea Auction)由科伦坡茶叶贸易协会管理。建于1883年7月的科伦坡茶叶拍卖市场和印度加尔各答、肯尼亚蒙巴萨并成为世界三大茶叶拍卖市场,而科伦坡拍卖市场则是其中最大的,几乎垄断了斯里兰卡的茶叶贸易。斯里兰卡茶叶有将近95%的茶叶出口,而出口的茶叶中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。通过茶叶拍卖,每周拍出7.5亿公斤茶叶;每年拍出茶叶的总价值更是高达16.5亿美金。

国外茶叶拍卖市场如何垄断茶叶贸易?国内茶叶市场该如何进步

据悉,斯里兰卡境内有700多家茶叶生产厂,茶厂在每个批次的茶叶完成生产后,会在拍卖之前,提前将该批次的茶样发给代理商(每家茶厂都有固定合作的代理商公司),请他们进行分级和估值。当代理商将样品的厂家、茶号、等级、规格、批号、数量、重量等信息编制成资料后,会和样品一起发给各买家,也就是各竞拍公司。接下来各买家的评茶师会对茶样再做一次审评,根据自己的需求决定拍卖当天所要拍买的目标价格及数量。到了拍卖现场,会将代理商评估过的各批茶样,按照编号逐次进行拍卖,而众多参与竞拍的采购人员听到目标茶样会现场喊价,价高者为最后的买家。

在这一整套流程中,代理商扮演着非常重要的角色,而且作为买卖双方的中间方,需要具备十分专业的水准。目前,国内具备评审资格的茶叶代理商有8家。

除了科伦坡拍卖市场,还有肯尼亚蒙巴萨、印度加尔各答、印度斯里古里、印度柯钦、印度古吉拉特、印尼雅加达、孟加拉吉大港、马拉维林贝等世界级的茶叶拍卖中心。

国外茶叶拍卖市场如何垄断茶叶贸易?国内茶叶市场该如何进步

斯里兰卡茶叶研究所

斯里兰卡茶叶研究所(Tea Research Institute of Sri Lanka)创建于1925年,起初是锡兰种植者协会的一个子部门,主要作用是通过专业的搜索学习进而丰富茶产业。

研究所最早在努瓦拉埃利亚地区,让一批有代表性的核心员工在实验室做研究,后来1929年时,搬到了现在的Talawakelle。随着研究所的发展,如今在几乎所有的种茶区都有分布,其中包括康提中部产区、乌沃产区、佳利产区等等。

茶叶研究所的主要研究领域有十类:优化提升茶叶作物,推动茶行业可持续有效发展;开发可替代能源和能源能储存技术,让种茶更环保;提高土壤肥沃度和土壤有机含量,用地更要养地;劳动密集型转型机械化,劳工问题是全球的问题;工厂自动化、品质再优化,尽量降低茶叶生产过程中的成本;严加预防病虫灾害,综合制定各种防控战略;提升茶叶附加值,多开发副产品,提升茶叶利用率;提高生产力,使劳工和机器的效率最大化;加大科技投入力度,使得茶事作业获得最大效益和便捷性;培养茶产业的良好社会经济环境,让在这个产业工作的人群得到益处。

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拍卖市场将买卖双方有效串联,并在代理商这一第三方的质量客观监管下,以完善的交易规则和透明的价格,保障双方的信息对称和公平竞价。双方在拍卖前已经详细审评过茶叶并给出自己的价格,这样每批茶叶拍卖过程会简洁迅速,节约了大量的议价时间和资料搜集时间。合约买卖的方式,也降低了交易风险,而交易直接,交货及时,有利于资金及时回笼。

不过,斯里兰卡、印度、肯尼亚等设立茶叶拍卖市场的国家的茶叶种类,相对简单。斯里兰卡的核心产品是七大产区的红茶,和少量的绿茶、白茶。而中国的六大茶类,每一类细分起来都有数量相当可观的种类,如果以安徽绿茶为例,恐怕仅安徽一个省叫得上名的绿茶至少要十多种。全中国所有茶品种加在一起要几千种,常见名优茶少说也要六七十种,如果要走拍卖交易,需要为每一款茶叶分别制定标准,还要有可以精准辨别各种茶叶的各种等级的评审专家。这样的流程,完成它实在是件艰巨的任务。

茶叶拍卖市场无疑对中国茶叶出口交易有借鉴意义,至于如何合理地制定符合中国茶业现状的拍卖准则,有待探索,不太可能简单照搬。

茶树老龄化、茶叶的低产、茶树的低移植率、较高的成本、劳动力短缺和气候变化,都会带来负面影响。这些现状,在全球的茶叶生产国具有普遍性,若要解决,科技的投入必不可少。

此外,锡兰茶关注的不仅是茶叶价格,在国际市场获得青睐同样很重要。换言之,就是对茶叶的质量和安全有较高标准,需要茶园尽可能少量使用防虫害药物,保持茶叶卫生的安全;带有Methyl Bromide的臭氧标志,确保茶园空气环境;同时,员工的健康和福利也要有保障。锡兰茶作为一个国家产业品牌,为了其可持续发展,从产业链的重要环节,如种植、生产、人力等,给予了相对周全而长远的关照。这对斯里兰卡茶产业未来在国际大环境的竞争,作了坚实的盾牌。


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