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茶友分享:零散存茶 就不要讲“收藏价值”了

茶友分享:零散存茶 就不要讲“收藏价值”了

2017-07-13 老茶鬼 普洱茶产业 430
不少茶友都有个疑问,零散购入的普洱茶饼是否具备“收藏价值”?能提出这样的问题,显然是受到所谓“投资升值”概念的影响。需要奉劝各位的是,普洱茶首先是食品,尽管保质期的界定非常宽泛,但指望散饼存放几年后增值变现,几乎是不可能的事情。
关于“台地茶”的科学省思

关于“台地茶”的科学省思

2017-07-11 马哲峰 普洱茶产业 392
。现在对云南名山古树茶的追捧,从品种的选择来讲,也是接续了传统的做法。中科院西双版纳热带植物园的研究员张顺高先生对此有不同的看法:“古茶即使好到天上,也不是云茶产业的主体,因为它的总量很少,估计只有云茶总产量的百分之一左右。”
规范茶叶市场——让茶回归茶

规范茶叶市场——让茶回归茶

2017-07-10 佚名 普洱茶产业 360
中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国,有上千年的饮茶历史,茶叶已经融入到每个人的生活中。受到供求关系及历史等因素的影响,如今茶叶市场乱象丛生,问题突出。如今我国茶叶市场的问题
古往今来普洱茶概念的流变 这一篇说透了

古往今来普洱茶概念的流变 这一篇说透了

2017-07-03 杨海潮 普洱茶产业 441
所谓品质,是指普洱茶的“越陈越香”的特点,而不是指因为不同的普洱茶中的儿茶素、茶多酚等含量差异所造成的感官区别。普洱茶制作中,因为杀青方式、干燥方式与制作其他茶叶很不一样,为普洱茶的后发酵预留了发挥作用的空间,所以其品质会随着时间的发展而逐渐变化。
对云南茶业发展几个战略性问题的理性思考

对云南茶业发展几个战略性问题的理性思考

2017-06-30 陈文品 普洱茶产业 732
  陈文品 华南农业大学园艺学院茶叶科学系  一、对关于云南茶叶产业发展建议的质疑  最近读到网上落款时间为2017年6月15日,盖有云南省茶叶协会公章,题为关于云南茶叶产业发展建议[1]的建议性发言稿。自
普洱茶王茶业集团“云茶金服”项目发布会北京举行

普洱茶王茶业集团“云茶金服”项目发布会北京举行

2017-06-26 佚名 普洱茶产业 348
6月18日,由普洱茶王茶业集团股份有限公司(以下简称“普洱茶王”)主办的“云茶金服”项目发布会在北京展览馆举行。
高原特色食品“QEH”指标发布,普洱茶将获首批评定

高原特色食品“QEH”指标发布,普洱茶将获首批评定

2017-06-21 佚名 普洱茶产业 364
普洱茶作为云南高原特色食品中较有代表性的品类,将首批获得“QEH”指标体系评定。
云南滇中首现千年野生古茶树 填补滇中古茶树空白

云南滇中首现千年野生古茶树 填补滇中古茶树空白

2017-05-25 陈怡希 蒋燕 周宗林 普洱茶产业 365
5月16日至20日,中国农科院茶叶研究所专家组在玉溪市新平彝族傣族自治县对古茶树进行考察时,发现1株高约20米的古茶树,初步估算树龄在1000年以上,属野生型乔木古茶树,这是滇中地区首次发现千年野生古茶树。
白茶抱团进驻“东莞仓”与普洱形成“黑白争雄”之势

白茶抱团进驻“东莞仓”与普洱形成“黑白争雄”之势

2017-05-24 梁锦弟 刘媚 普洱茶产业 257
第十届东莞国际茶业博览会暨第二届中华爱茶嘉年华(简称茶博会)昨日落下帷幕,千款莞藏靓茶亮相,百款佳茗现场品饮、一次茶博会品尽六大茶区等主题在上周末先后亮相。最引人关注的是本次白茶抱团进莞来势
单株的秘密,是每个山头最有代表性的味道?

单株的秘密,是每个山头最有代表性的味道?

2017-05-18 佚名 普洱茶产业 456
随着近些年古树茶的火热,各种“纯料”,“单株”的概念也逐渐流行开来,广受市场追捧。这是为什么呢?
普洱茶产业需要“创新”更需要“恒心”

普洱茶产业需要“创新”更需要“恒心”

2017-05-15 包忠华 普洱茶产业 231
新中国以后,云南的普洱茶在大陆内地沉寂了五十多年,一直到本世纪初才逐步被人们发现并知晓普洱茶真正的价值。
顺应消费 提档升级

顺应消费 提档升级"点石成金"

2017-05-10 佚名 普洱茶产业 203
“这几年普洱茶行业的消费端正在发生‘裂变’,线上买茶和关于茶的时尚、文化消费崛起,给行业带来很大挑战,茶产业提档升级必须顺应消费升级。
多方力量,共推云南茶产业蓬勃发展!

多方力量,共推云南茶产业蓬勃发展!

2017-05-10 佚名 普洱茶产业 231
云南省政协副主席喻顶成率领省政协“云南茶产业发展情况”重点调研组莅临勐海陈升茶业有限公司调研,西双版纳州政协副主席李忠建等州政协领导陪同调研。
全国茶博物馆联盟隆重成立并推出特制纪念古树普洱茶

全国茶博物馆联盟隆重成立并推出特制纪念古树普洱茶

2017-05-05 佚名 普洱茶产业 278
2017年4月6日,全国茶博物馆联盟在杭州举行启动仪式,此次活动本着用心弘扬中华茶文化的精神和使命,由中国茶叶博物馆发起,全国各地茶博物馆组成。
茶友须知:这三种老茶千万不能买!

茶友须知:这三种老茶千万不能买!

2017-05-03 佚名 普洱茶产业 414
在普洱茶的制作工艺失传之后,90年代中期手工制作普洱的工艺逐渐得到恢复,但是其恢复只是形式上的,制作普洱真正的技艺并没有得到传承。在云南普洱的当地人并不喜欢收藏普洱茶,对于那些胡乱编造和改动普洱茶真实历史的茶商,我们都应该对其持有怀疑态度。
晚秋茶的重要地位

晚秋茶的重要地位

2017-05-03 茶人老李 普洱茶产业 286
“粗枝大叶”是秋茶的最好写照,特别是喝习惯易武茶的老茶客,茶梗一直是易武古茶饼的特质;由于雨水多,茶农采摘茶芽会一直推后,所以导致茶芽发老。但如果您不采摘秋茶,明年茶的春茶产量会减少一半。好的古树茶,秋茶的芽油性更好,白色绒毛更多……
3个关键点 让普洱茶拼配达到1+1>2

3个关键点 让普洱茶拼配达到1+1>2

2017-03-30 佚名 普洱茶产业 255
它需要通过评茶师的感官经验和拼配技术,把具有一定的共性而形质不一的茶产品,或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味,拼合在一起。茶叶拼配是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。
你喝的究竟是哪种“古树茶”?(收茶必备知识)

你喝的究竟是哪种“古树茶”?(收茶必备知识)

2017-03-30 明洲 普洱茶产业 477
名山,比如说班章、冰岛的古树那么少,市场那么大,那就刺激周围的寨子进入,往往就形成了更大的小产区,比如说冰岛五寨、班章五寨。当然、客观的说,周围的寨子古树也未必水平就不如老寨。所以这种如果是纯料的,能说清楚的,还是完全可以接受的。
小知识:什么是普洱茶汤的粘稠度?

小知识:什么是普洱茶汤的粘稠度?

2017-03-29 佚名 普洱茶产业 226
粘稠一词指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言,是指其水溶性物质是否丰富,也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。
吴疆说普洱:古树茶的标杆价格在哪里?

吴疆说普洱:古树茶的标杆价格在哪里?

2017-03-20 吴疆 普洱茶产业 389
曾经有个茶学机构建议出一个古树茶的鉴定机构,幸好这个机构并没有成立,否则,天下不知道又出现多少挂羊头卖狗肉的古树。即使认定了原料的真伪,不代表茶品的高低。古树、生态、小树,仅仅是原料的一种,原料好,并非就是一个好品质的饼子。

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