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2016年春季普洱茶山行见闻及思路

2016年春季普洱茶山行见闻及思路

2016-04-14 杨尘埃 普洱茶产业 642
2016年4月初,笔者从昆明出发去到以下普洱茶山:临沧市主要产区、大理南涧、保山昌宁。在此感谢接待的所有人。一路转下来,从茶山、茶场、集市,感触颇多,在此以此文分享给大家。
云南普洱茶叶协会召开二届四次理事会

云南普洱茶叶协会召开二届四次理事会

2016-04-06 佚名 普洱茶产业 196
3月29日,普洱市茶叶协会召开二届四次理事会,动员我市茶企业积极参与普洱茶文化活动月的各项活动及2016年省内外的5个茶博会
临沧茶产业数据:茶叶综合产值达80.03亿元

临沧茶产业数据:茶叶综合产值达80.03亿元

2016-04-01 李春林 谢进 杨中美 普洱茶产业 382
连日来,随着春茶陆续上市,在临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、凤庆等县区的茶山上,各地茶人忙着看茶收茶……这是记者在采访中看到的景象。
茶界专家学者和企业家普洱“论茶”

茶界专家学者和企业家普洱“论茶”

2016-03-30 佚名 普洱茶产业 236
3月24日至25日,由滇西应用技术大学主办,普洱市教育局、滇西应用技术大学普洱茶学院承办的滇西南茶学教育(茶产业)转型升级发展研讨会暨产教融合、校企深度合作办学与服务模式报告会在普洱市召开。
第八届勐海(国际)茶王节将于4月10日开幕

第八届勐海(国际)茶王节将于4月10日开幕

2016-03-28 桂阳玚 普洱茶产业 288
以“勐海味勐海茶”为主题的第八届勐海(国际)茶王节将于4月10日至11日在中国普洱茶第一县——勐海县举行。这一活动为来自海内外的茶界人士、普洱茶爱好者提供一个相互交流的平台
小知识:是不是所有的普洱熟茶都有“渥堆味”?

小知识:是不是所有的普洱熟茶都有“渥堆味”?

2016-03-24 周云川 普洱茶产业 487
如果你说喝的茶品能够明显感觉到像渥堆这类的异杂气息,只能说明你现在喝的茶并不是一款好茶。我们说过,普洱熟茶的香气具有特定的陈香味,越好的熟茶,年代越久这味道会越陈越浓越香,这也是熟茶存在的最核心价值。
大益不常规放货了,茶企自建平台是否伪命题?

大益不常规放货了,茶企自建平台是否伪命题?

2016-03-23 红妹 普洱茶产业 425
当iPhone se正式亮相时,并未带给果粉太大的惊喜,有媒体评论其是苹果在清6s备用料的库存。当然这与茶行业并无相关,触动笔者神经的是:连苹果都需要祭出这一招来清库存了?而在审视我们的普洱茶行业,库存压力大何不是压断许多人的最后一根稻草?
普洱茶终于有了自己的审评标准

普洱茶终于有了自己的审评标准

2016-03-17 张新银 普洱茶产业 689
近十余年来,普洱茶市场风云变幻,经历了多次大起大落,其中尤以2007年和2014年最为激烈。不论是2007年的断崖式跳水,还是2014年的古树普洱茶神话,均在暴热后短时间内失去了发展的动力。
老茶头:一个出身含混争议不断的糙爷们!

老茶头:一个出身含混争议不断的糙爷们!

2016-03-15 施中琦 普洱茶产业 441
另外也有在发堆过程中刻意控制温湿度和翻堆时间,专门制作老茶头的做法。也听过一些骇人听闻的说法,声称有商家利令智昏用有机粘结剂作假老茶头,怎么煮泡都解不开,没遇过,不予置评。
揭开普洱熟茶品质变化的神秘面纱

揭开普洱熟茶品质变化的神秘面纱

2016-03-12 祥源茶业 普洱茶产业 400
渥堆发酵过程就是以晒青毛茶的内含成分为基础,在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶水分的湿热作用的协同下,发生以茶多酚转化为主体的一系列复杂的化学变化,从而实现普洱熟茶特有的色、香、味。
普洱茶专家纵论云南普洱茶话语权

普洱茶专家纵论云南普洱茶话语权

2016-02-29 佚名 普洱茶产业 338
近日,著名普洱茶文化学者吴疆先生倡导的“老班章普洱茶文化全国行”活动启动,活动将邀请著名普洱茶专家邵宛芳、周红杰、苏芳华、曾云荣、刘永华等。
每一颗绿宝石联接起来就是一串美丽的项链 ——关于小产区茶的遐想

每一颗绿宝石联接起来就是一串美丽的项链 ——关于小产区茶的遐想

2016-02-18 谢燕青 普洱茶产业 314
第一次听说“小产区”三个字,是在去年的一次采访中,采访对象在聊天的过程中,提到了某企业承包了一个山头,做“小产区”茶叶,还在央视做广告。当时并不在意,但“小产区”的说法却留在了心里。
普洱茶是不是黑茶?

普洱茶是不是黑茶?

2016-01-23 关洪奎 普洱茶产业 408
  编者按:普洱茶是不是黑茶?一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶,有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类,有的认为是跟花茶一样属于再加工茶类。就此问题,本刊进行稿件征集,现刊登第一篇中
打造普洱品牌 做大做强茶叶咖啡产业

打造普洱品牌 做大做强茶叶咖啡产业

2016-01-15 刀琼芬 普洱茶产业 289
1月12日,市委书记卫星到市茶叶和咖啡产业局调研。他强调,要冲破传统思维定势,创新思路、创新举措,抓住薄弱环节,突破瓶颈制约,做大做强茶叶咖啡产业。
助推普洱茶产业发展 两大活动内涵丰富

助推普洱茶产业发展 两大活动内涵丰富

2016-01-11 佚名 普洱茶产业 232
第十届中国小姐大赛暨首届中国普洱茶文化传播大使评选新闻发布会在昆明举行,旨在传播中国优秀传统文化中的茶文化,云南民族文化中的普洱茶文化。
普洱茶拓展茶空间美学

普洱茶拓展茶空间美学

2015-12-31 黄素贞 普洱茶产业 388
  一袭棉麻长布,顺着茶桌平铺垂下,中间以细长的竹席压平,陶瓷的壶承上托着一把紫砂壶,公道杯在左与壶成一条线,前方几个精致的杯子,或德化白瓷,或景德镇青花瓷,或龙泉青瓷,或汝窑杯,或建盏杯,或土陶
普洱茶产业进入新发展阶段

普洱茶产业进入新发展阶段

2015-12-23 刘俊亮 普洱茶产业 362
市场化成熟发展阶段:从2016年开始普洱茶产业进入市场化成熟发展阶段,基本预期需要10年时间,这个过程的主要特征是:普洱茶与资本市场的嫁接,普洱茶与茶文化的深度融合,普洱茶与互联网新经济的嫁接-融合。
普洱茶的通路变革

普洱茶的通路变革

2015-12-09 陈智同 普洱茶产业 241
  2015年是一个变动的年份,尤其对普洱市场来说,从去年底的下跌,到年初的盘跌量缩,普洱茶市场正面临前所未有的体质调整,芳村茶叶市场也面临前 所未有的挑战,不同的是普洱茶市场的调整是从产品观念、原料
普洱茶学院人才 培养方案通过评审

普洱茶学院人才 培养方案通过评审

2015-12-09 阮伟 普洱茶产业 182
近日,滇西应用技术大学普洱茶学院邀请省内知名茶学专家、合作办学企业领导和合作办学院校教学管理负责人就普洱茶学院茶学专业人才培养方案进行论证和评审。
普洱茶现状及拓展新思路

普洱茶现状及拓展新思路

2015-12-04 何青元 普洱茶产业 449
云南普洱茶的茶文化源远流长,弘扬茶文化,有利于继承和发扬传统文化,有利于扩大茶叶消费,繁荣茶叶经济。政策不仅要侧重于种茶、制茶,还应对服务业产业重视。

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