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普洱茶的品质与海拔有关系吗?

〖摘要〗找好茶还是要在海拔1000~2000米的产区,因为生长在这个海拔的茶比较集中 转自
海拔越高普洱茶的品质就会表现的越好吗?

云南普洱茶的最佳海拔一般来说都是在1000~2000米之间,但是有特例。比如昔归茶,它生长的海拔就在700多米,但是品质非常好。
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大部分茶生长的海拔在1000~2000米海拔之间,如果海拔超过2000米的话,它的品质不一定会好。

海拔超过2000米的普洱茶具体表现如下:

1、茶味比较淡

2、水味比较重

3、茶气也会差一些

所以找好茶还是要在海拔1000~2000米的产区,因为生长在这个海拔的茶比较集中。

  普洱茶到底有哪几种味道?

味,对于普洱茶来说就是茶汤入口后对味蕾的直接刺激,口腔对茶汤浓厚度的反应,也就是体验;咽喉对茶汤浓稠度、润滑度的感觉,以及茶汤下咽后口腔及咽喉的直接反应等。我自己的体验基本上有这几种:苦味、涩味、甜味、水味、茶味,这五大类。

 苦味

苦味,顾名思义就是感受到苦,只不过是苦的程度有所不同,还有就是苦的类型有些区别。苦味它也有饱满型的苦和薄寡型的苦。春茶的苦和夏茶的苦区别挺大的,举个例子,苦瓜的苦和苦荞的苦就完全不一样,苦瓜的苦比较薄寡,而苦荞的苦就比较饱满。

 涩味

涩,就比较简单了。涩没有饱满和薄寡之分,但我们也不能简单的说涩越轻越好,这还得看它在口腔中的变化。当然在一般情况下涩轻一些的是比较好的,这里说的是直观感受不考虑后感的情况下。

 甜味

甜味,这里说的甜味是茶汤进入口腔的第一反应,所谓入口即甜就是这个,不是通常我们说的回甘。

 水味

水味其实很难描述,基本上就是茶味和水有分离的感觉。举个例子:你炖了一锅排骨汤,临上桌前发现一人一碗分量不够,于是你临时加了一壶凉水,那汤就是水味很重的汤了。

茶味

茶味,指的就是茶的味道。在相同投茶量,相同容器的情况下,茶味越重的茶品质越好,常说到的茶味厚重就是指这个。强调一点:茶味厚重与茶的苦涩味无关,通常会有茶友将苦涩味误以为是茶味,这是不对的。(作者:茶小新  资料来源:中国普洱茶网)
转自【中国黑茶网】:http://www.chinadarktea.com/news/6/25427.html,欢迎转载,请保留本链接。

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