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桔普茶、柑普茶究竟有什么不同?

〖摘要〗要分辨你购买的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包颗粒:柑皮表面油包颗粒大且分布均匀,有卷边现象;桔皮表面油包颗粒较细小且分布密集。厚度也有不同:新会柑的柑皮比较厚,约为2 2mm;而桔皮比较薄,约为1 1mm。

很多朋友看到下面这个柑普,第一句话就问小编这个是桔普吗?然后我就开始一连串的解释、普及。今天,咱们就一起看看桔普茶和柑普茶究竟有什么区别吧!

桔普茶、柑普茶究竟有什么不同?

在认识桔普和柑普之前,我们先来认识一下柑、桔子、橙子之间的区别。

柑、桔的概念实在太混乱了,柑普和桔普虽然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。

桔普茶、柑普茶究竟有什么不同?

桔普茶、柑普茶究竟有什么不同?

柑普茶和桔普茶最大的区别,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶叶,均是选用云南的普洱茶制成的。

桔普茶、柑普茶究竟有什么不同?

柑普茶采用新会柑作为原材料,而新会柑是新会陈皮的唯一原料,具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶,则是采用阳山桔,或者其他桔子制成的。

 桔普茶、柑普茶究竟有什么不同?

因为原料不同,所以柑普茶与桔普茶外观、香气、口感等都不同。要分辨你购买的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包颗粒:柑皮表面油包颗粒大且分布均匀,有卷边现象;桔皮表面油包颗粒较细小且分布密集。厚度也有不同:新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm;而桔皮比较薄,约为1.1mm。柑普冲泡时口感甘甜且有回甘,桔普冲泡时则陈香味不明显。



 

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