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大、中、小叶的普洱生茶口感如何辨别?

大、中、小叶的普洱生茶口感如何辨别?

2018-08-15 佚名 普洱茶产业 0
众所周知,云南茶树分大,中,小三种叶,三种茶叶以口感区分又是如何: 大叶种: 勐海大叶种,栽培型古树茶,一般舌底带苦,香气沉着而生津,条索以灰,白,黑三种为主,新茶茶汤偏淡黄,重闷后金黄,以通透
上央视了!跟着CCTV-7探寻一棵古树茶背后的茶人故事

上央视了!跟着CCTV-7探寻一棵古树茶背后的茶人故事

2018-08-09 佚名 普洱茶产业 78
一杯茶中有什么奥秘?在入口的诸般滋味中,蕴藏着从茶树树种,到采茶、制茶、藏茶、泡茶每一个环节里茶人的心血与智慧,以及背后的故事和人生。在最近一期CCTV-7《农广天地》中,栏目摄制组来到了一棵古树茶的家
80后学茶札记:“古法”无定式

80后学茶札记:“古法”无定式

2018-08-04 茶小乖 普洱茶产业 23
2014的国标确立了六大茶类的清晰定义,这其中的分类依据是工艺,对于好古之人,依然难以释怀的是古法制茶,但古法其实并无定式,甚至你想搞清楚的古法也并非是一个终章,而是演化过程中的一个瞬间。 先说一下
什么样的小青柑才是最好的?

什么样的小青柑才是最好的?

2018-07-13 天火 普洱茶产业 62
到了8月,小青柑就会集中上市。从默默无闻到全民皆知,柑普茶只用了不到3年的时间。作为普洱茶的延伸品,柑普茶自然也会遵循红酒看酒庄,普洱看山头的原则。只不过柑普茶质量的高低会比传统普洱茶复杂一些。  
普洱茶的品质与海拔有关系吗?

普洱茶的品质与海拔有关系吗?

2018-07-12 茶小新 普洱茶产业 58
找好茶还是要在海拔1000~2000米的产区,因为生长在这个海拔的茶比较集中 转自
关于普洱茶黄片,你了解多少?

关于普洱茶黄片,你了解多少?

2018-07-07 叶风 普洱茶产业 68
黄片是在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大、宽大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准被筛拣出来的部分茶菁。
古树茶和老树茶 区别到底在哪儿?

古树茶和老树茶 区别到底在哪儿?

2018-07-07 只开一夏 普洱茶产业 78
古树茶和老树茶 区别到底在哪儿?
中期茶的存在意义与价值标准

中期茶的存在意义与价值标准

2018-01-16 张旭 普洱茶产业 411
在大众话语体系中,总是把“ 干仓 ”和“ 湿仓 ”对立看待,但在我们中老期茶商家眼中,准确地说应该是“ 自然干净仓储 ”,而不是非黑即白,也不会去以地域区分什么昆明仓,或者广州仓。
云南茶山,普洱之根

云南茶山,普洱之根

2018-01-04 邓艳波 普洱茶产业 355
只有用云南茶区优质原料按照普洱茶特殊工艺生产出来的茶品,才能算优质正宗的普洱茶。而非云南茶叶原料,即使它们用普洱茶工艺生产出来,也不能算普洱茶。
普洱圆桌会探讨“茶产业现在与未来”

普洱圆桌会探讨“茶产业现在与未来”

2017-11-13 佚名 普洱茶产业 873
人民网普洱11月9日电 古筝悠扬,茶艺优雅,嘉宾签到时用手指蘸印泥按下指印,然后拿上印有自己企业LOGO的小旗帜,挂到普洱市地图对应的区域——独具特色的签到仪式揭开了一场圆桌会的序幕。11月8日下午,由普洱
喝小青柑  必须要知道的4件事

喝小青柑 必须要知道的4件事

2017-10-24 佚名 普洱茶产业 521
其四,融合度好,出来既不是柑味,也不是茶味,而是柑茶味。如喝到柑与茶分离,柑是柑,茶是茶,则说明可能是制作的流程出了问题,没有使二者很好地融合。(我有看到某个有模有样的大品牌直接用全干燥的小青柑直接坐店里塞普洱茶,而不是正常的步骤:填茶后再脱水)
为什么昔归古树茶那么稀少 它有什么特点?

为什么昔归古树茶那么稀少 它有什么特点?

2017-10-24 佚名 普洱茶产业 688
邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。
如何判断普洱茶的后发酵潜力 这几个要素你必须要知道

如何判断普洱茶的后发酵潜力 这几个要素你必须要知道

2017-10-24 佚名 普洱茶产业 796
建立普洱茶基础信息库:对于茶客存茶,既然选择存,那么必须有足够的毅力、耐心和不错的记忆能力。普洱茶陈化不是一天两天就成完成的事,这是一个时长跨度可逾十年的浩大工程。对买回来的每一款茶进行及时记录了解的情况和信息,以免将来忘记。
老班章普洱茶成为“价格王”的成因

老班章普洱茶成为“价格王”的成因

2017-10-16 佚名 普洱茶产业 709
2013年,一公斤3000元的毛茶收购价,让老班章成为了指责的对象,省外媒体的焦点在于价格和炒作。可是,有多少人知道班章茶成为价格王的成因?又有多少人知道10年前班章村的贫困?普洱茶从2007年之始一直低迷如是,通过一个山头茶效应来拉动一片茶区的想法既现实也成功。
普洱茶饼里长“茶虫” 还能喝吗?

普洱茶饼里长“茶虫” 还能喝吗?

2017-10-16 佚名 普洱茶产业 770
它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。此外,茶虫吃了茶叶拉出的便便经过特殊加工之后还能制成“龙珠茶”,营养价值远高于普通茶叶。
2017普洱茶秋茶山头价格行情

2017普洱茶秋茶山头价格行情

2017-10-14 刀哥 普洱茶产业 1550
秋茶,丰收的季节,谷花飘香,谷穗、包谷金黄,故又称“谷花茶”。云南雨季停止后,一般是9月底到11月开始采摘制作茶叶。秋茶内含物质不如春茶丰富,但却比夏茶好上太多,秋茶外形类似夏茶,白毫纤细富有光泽,叶条色微黄,但是所含内质是夏茶所不能比拟的。
老班章属于甜茶系 还是苦茶系?

老班章属于甜茶系 还是苦茶系?

2017-10-12 叶风 普洱茶产业 255
布朗山茶叶多为苦茶系。至如今在布朗山苦茶系中最为明显的便是老曼娥。可以说老曼娥寨不仅是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨,也是苦茶系中保存最为完整的普洱茶。而老班章也是位于布朗山的,在老班章没有被大量采摘之前,老班章和老曼娥同为布朗山保持“原性”。
存了几年的老茶受潮了 怎么办?

存了几年的老茶受潮了 怎么办?

2017-09-25 佚名 普洱茶产业 407
如果茶叶大面积的受潮,导致茶叶严重发霉的,这些茶叶可以不用再喝了,以防对身体造成不必要的伤害。对于存放环境的湿度把握,将会直接影响茶叶后续陈化的品质。为了让你心爱的茶不被存坏,那么,建议大家要注意一些存茶的事项。
普洱茶中越陈越香可以一直延续下去吗?

普洱茶中越陈越香可以一直延续下去吗?

2017-09-21 佚名 普洱茶产业 289
陈化描述的是普洱茶的外在表现,也可以理解为普洱茶的表象特征。比如我们看到的普洱茶的条索、颜色、茶汤,以及可触可碰的滋味、香气等。普洱茶的这些外在表现,只要我们用心观察,是能直接感知到的。所以,陈化更准确的说是描述普洱茶某一时间段的外在表现结果。
勐海味不难理解 市场统一却很难

勐海味不难理解 市场统一却很难

2017-09-21 语笑嫣然 普洱茶产业 271
再来看向来注重山头的普洱茶,现有的资料里对于某一山头茶口感滋味的描述也多是生茶的口感。所以,即使近几年来,人们开始发掘熟茶的各种好并试图培养对熟茶的偏爱之情,但是毕竟已经有了几十年的历史,我们不可能说跟熟茶一下子就能亲热起来,感情还需要慢慢培养。

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