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双江县戎氏普洱茶业锁定管理提升品质

〖摘要〗 进入3月,双江勐库茶叶有限责任公司的员工就开始忙碌开来:收茶制茶,为公司的茶叶基地茶农作采摘技术指导,同时为标准化生产作准备。3月11日晚8点,记者在该公司鲜叶晾晒车间看到,十几名工人正在分块晾

进入3月,双江勐库茶叶有限责任公司的员工就开始忙碌开来:收茶制茶,为公司的茶叶基地茶农作采摘技术指导,同时为标准化生产作准备。 
3月11日晚8点,记者在该公司鲜叶晾晒车间看到,十几名工人正在分块晾晒鲜叶,每块鲜叶上插着一张公司的跟踪标识卡,走近一看,标识卡上从鲜叶入场时间、基地负责人,制茶种类等都有详细标注。该公司负责人告诉记者,这是公司对鲜叶收购的一个管理办法,提升茶叶品质首先就要从源头把好关。 
技术是关键,原料是根本。制茶,原料最为讲究,2002年,双江勐库茶叶有限责任公司改变了向市场收购晒青毛茶为原料的传统生产模式,而是选择让山区半山区茶农的鲜叶直接进厂,从鲜叶加工开始把好质量关,有效规避了从市场收购毛茶带来的卫生弊端;2003年,公司又将把关产品质量的环节延伸到茶园管理中,与茶农签订合同并给予技术指导、资金扶持和价格保护,完善了从茶园管理到成品出厂各个环节的质量控制体系。 
为提升茶叶品质,通过“公司+协会+农户+基地”的管理模式加强茶园生态管理,在全县范围内整合茶叶基地54000亩,其中无公害茶园43196.9亩,认证有机茶园10803亩,涉及茶农18360户,在茶叶基地管理中推广物理、生物等绿色防控技术。采访中,刚把自家茶叶鲜叶运送到公司的茶农胡祖华告诉记者:“成为公司基地的茶农以来,施肥、杀虫等都由公司统一规定,在公司统一指导后,农药不用了,成本也降低了,公司再统一收购鲜叶,这样做非常省心,也不用担心价格,这几年,茶叶给我家带来了很好的收入,生活一年比一年好了,今年公司给我的鲜叶开出了14元一公斤的价,我很满意。”采访中,还有茶农陆续送鲜叶到公司。公司负责人告诉记者,大部分茶农都是住在山区半山区,到公司有一定距离,因此,为及时做好鲜叶收购,工人们一般都会忙碌到深夜。 
近年来,双江自治县立足实际,不断加大对茶叶等传统支柱产业的扶持力度,坚持做大规模、做强龙头、延长链条,加快产加销一体化发展的思路,坚定不移的发展主导产业,精心培育特色产业,促进农业上档升级,提质增效促农增收。2010年,全县茶叶实现农业生产总值7134万元。为把特色做得更特,优势做得更优,使传统产业产生更多的效益,当前,该县正在加快推进古茶科考研究和观光旅游开发,强化以勐库大叶种茶为主的无公害有机茶园建设及认证,力争把该县建成世界野生古茶观摩考察园,形成以茶产业为基础的一三产业互动,为茶农开辟新的增收空间。

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