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新境好普洱茶——2013勐宋甜古茶

〖摘要〗此茶果蜜香明显、木质香味隐现;茶汤橙红透亮;轻浅细饮,待甘香滑喉而过、口润心平之际,回味醇香绕齿、细腻柔和、淡然甜意,齿舌存香,韵味绵延悠长;叶底均匀,野生粗旷,色褐绿而脉壮。

新境好普洱茶——2013勐宋甜古茶

新境好普洱茶——2013勐宋甜古茶

新境好普洱茶——2013勐宋甜古茶

新境好普洱茶——2013勐宋甜古茶

茶品说明

“勐宋”是傣语,意为“高山间的平坝”。西双版纳州境内有两个“勐宋”,一处在勐海县城东北约25公里处,人称“勐海勐宋”,也叫“大勐宋”。另一处在景洪以南约100公里处,中缅边境的密林之中,人称“景洪勐宋”或“大勐龙勐宋”也叫“小勐宋”。

景洪勐宋的古茶树群落是云南各地古茶园中历史最久的几处之一,茶区海拔1600米上下,由景洪开车出发要经历四个多小时的崎岖山路,虽交通不便,但此地十余村寨间所产的野生型,栽培型大树茶却深受茶人的喜爱。

小勐宋的古茶都是好几百年的老茶树,茶有两个品种:一种苦味极淡,勐宋人称它为甜茶;一种苦味极强,被称为苦茶,小勐宋的苦茶是西双版纳的孤品,它很奇特,入口时苦得像清热的中药汤,没耐力是很难咽下去的,可茶汤进入喉内,几秒钟后奇迹出现了,一股回甜便溢满口中,甜浸心脾。勐宋人说古茶在山上长了几百年,从来不得宠,如今这么受欢迎真是苦尽甘来。

此款茶是2005年采摘的勐宋甜古茶的春茶,用料精纯难得。

此茶果蜜香明显、木质香味隐现;茶汤橙红透亮;轻浅细饮,待甘香滑喉而过、口润心平之际,回味醇香绕齿、细腻柔和、淡然甜意,齿舌存香,韵味绵延悠长;叶底均匀,野生粗旷,色褐绿而脉壮。

冲泡技巧

醒茶:第一泡注水漫过干茶叶并且全部浸润为好;大概时间为30s左右,以茶汤出层次感为宜。

润茶:醒茶以后停顿20s-30s,让茶叶自然舒展开来。

发茶:注水相对较多一些,不用太满,快进快出。

泡茶:泡此款茶水温最好在95℃以上,沿杯壁注水,前10泡出汤要快,泡淡一些茶汤青润甘甜柔滑,比较适合刚开始接触生茶的北方人口感;泡浓则会口感厚重饱满苦底霸气,适合长期饮茶之人喝。

相关热词:茶叶 口感 冲泡 西双版纳 勐宋

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