茶道　古典与现代的完美融合

茶道　古典与现代的完美融合 (1)

本报记者　王智　摄

　　6月3日，“华商时尚大讲堂”来到福宝阁茶楼，几排竹椅 ，几张方桌，一首清乐，一杯清茶，台上蝴蝶双飞，台下绿茶轻啜，茶艺师精湛演讲，为现场读者充分演绎茶的时尚艺术。

蝴蝶双飞引高潮

　　相思红豆茶中泡

讲堂从“浪漫红茶音乐秀”开始，将“梁山伯与祝英台”的爱情绝唱融入一杯红茶的冲泡过程中；“洗净凡尘”说的是喝茶前冲洗茶杯，使其晶莹透亮；茶水从闻香杯到品茗杯来回倾倒的过程，有一个动人的名字：“十八相送”；“英灵化蝶，情满人间”，则是几片小金菊花瓣和几颗相思红豆，在红茶的芬芳中相依相偎；舞蹈结束，茶道之事还未开始讲解，一段茶似故事，故事似茶的浪漫音乐红茶表演，将本次活动推向高潮。

现场提问长知识

　　精美茶叶做礼品

现场还安排了与读者互动的有奖提问环节，答案全在茶艺师所讲的内容里，一时间茶馆变成了一个小型课堂。上小学五年级的靳靖雯小朋友与妈妈合作，成功回答了为什么陕西省汉中市适合种植茶树：“因为汉中降水量丰富，土壤松软，呈酸性，适合茶树喜湿和喜阴的特性。”赢得了问答环节的第一包精美茶叶.冯女士抱着3岁的儿子，顺利答出和《茶经》有关的问题：“《茶经》的作者是唐代的陆羽，《茶经》分上、中、下卷，7000余字,是世界上第一部茶叶专著,内容包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。”收获第二包精美茶叶。

陆羽生于唐开元二十一年(733)，抓抓坠地便落于佛的怀抱。《天门县志·陆羽传》载：

或言有借晨起，闻湖畔群雁喧集，以翼覆一婴儿，收畜之。

陆羽3岁时育于竟陵龙盖寺，由主持增智积抚养，9岁跟积公学佛，11岁逃离寺院，随杂戏班子流落江湖，并学习杂艺，有所成。28岁后交了个和尚朋友，就是诗人皎然，又称“释皎然”、“僧皎然”，28岁以后长住湖州标山那一带。陆羽自小就跟着积公学习煮茶技艺，并迷上了这门技艺，终于在建中元年.(780)48岁时在湖州完成了世界第一部茶学专著《茶经》人陆羽能写成此书与他长期在茶区生活有关，但主要得益于佛门经历。

可以说，《茶经》主要是中国僧人种茶、制茶、烹茶、饮茶生活经验的总结。中国茶道在寺庙香火中熏过一番，所以自带三分佛气。

僧人为何嗜茶？其茶道生发于茶之德。佛教认为“茶有三德”，坐禅时通夜不眠；满腹时帮助消化；茶可抑制性欲。这三条是经验之谈。释氏学说传入中国成为独具特色的禅宗，禅宗和尚、居上日常修持之法就是坐禅，要求静坐、敛心，达到身心“轻安”，观照“明净”。其姿势要头正背直，“不动不摇，不委不倚”，通常坐禅一坐就是三月，老和尚难以坚持，小和尚年轻瞌睡多，更难熬，饮茶正可提神驱睡魔；饭罢就坐禅，易患消化不良，饮茶正可生津化食；佛门虽清净之地，但不染红尘亦办不到，且不说年轻和尚正值青春盛期难免想入非非，就是老和尚见那拜佛的姣姣女子亦难免神不守舍，饮茶既能转移注意力、抑制性欲，自当是佛门首选饮料。

僧人的另一个突出贡献就是种茶，培植名茶。茶产于山谷，而僧占名山，名山有名寺，名寺出名茶。最早的茶园多

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