一、普洱茶产业的生命周期的预测分析
每个行业都有生命周期,进入的时期不同往往决定了企业的成功与败亡。早期进入行业的为天才,跟风进入行业的为良才,随大部队进入的为庸才,后期进入的为蠢材或赌徒,这是现实中屡试不爽的市场法则。
以一般产业10年为一个兴衰周期来预测普洱茶产业,其分析如下:
时期(年) | 阶段 | 进入者 | 利润 | 价格 |
03—05 | 兴起期 | 早期进入者 | 暴利 | 价格上涨 |
06—07 | 扩张期 | 跟进者 | 厚利 | 价格高位运行 |
08—10 | 饱和期 | 主力军 | 薄利 | 降价 |
11—12 | 衰退期 | 后期进入者 | 亏本 | 价格不能保证利润 |
早期进入者,绝大多数都获取了行业的暴利,这一批先行者可能在行业饱和期退出。行业跟进者是在别人尚对新兴行业持观望态度时进入的,因为进入得相对较早,故能分享行业较丰厚的利润。随着跟进者的不断进入,行业迅速扩张,市场机会被放大,这时在远超平均利润的诱惑下,其他行业的资本,特别是大资本纷纷进入该行业。这就是行业主力军的进入。由于进入者太多,产品大量生产,成功模式被大量复制,而市场迅速扩张到它的边界,从而使行业迅速饱和,原先的行业厚利迅速沦为薄利。这时行业的第一、第二批进入者因已经赚够了钱就会选择退出,而第三批进入者因进入的时间短,而投入的成本被套牢,往往被拖入行业的衰退期。而在衰退期进入者,若不是白痴,就是想从行业的低谷以低成本介入,以期行业再次复兴来获利的赌徒。
二、扩张期的行业特征
现阶段普洱茶正处于扩张期,其特点为:
1、普洱茶迅速向非传统消费地区扩张,北方市场已经启动起来,正在向纵深发展。
2、传统普洱茶正在发生嬗变,口感与品种越来越复杂。随着普洱茶深加工产品(茶糖、茶饮料、速溶茶等)的出现,以及普洱茶的绿茶化、青茶化,预示着一个巨大的新市场正在浮现,传统的普洱茶正在悄然改变自己以满足不同消费地区和人群的需要。
3、在利润的驱使下,行业外的各种大小资本纷纷进入,呈现了一派全民热炒普通洱的大好气象。
4、普洱茶行业处于由乱到治的阶段,行业离洗牌的日子不远。由于进入者众多,市场呈现一定的乱像,而大企业在其中无疑充当了整合行业资源、建立行业秩序的角色。在政府的大力扶持龙头企业的政策下,加上QS证的落到实处,市场将逐步规范。规范的结果是,少数大企业将控制产销格局,中小企业靠填漏补缺而存在。但随着行业竞争的进一步加剧,市场进入饱和期,在行业利润趋薄的情况下,无论大企业还是小企业,若没有核心的竞争力,都将面临生存的困境。
三、扩张期中小企业的市场机会与任务
由于新市场的迅速扩大,而市场还远没有达到它的边界,在这一时期只要在战略上不犯致命的错误,行业的从业者不论大小皆有钱可赚。因此,在现阶段对中小企业而严充满了市场机会,中小企业主要通过以下几种方式赢利:
1、炒茶,此为暴利之源。用来炒作的茶有:
(1)老茶。老茶为稀缺资源,喝一片少一片,故存在巨大的炒作空间。
(2)炒著名茶山的优质原料及产品。面对消费者对品质的追求,好的茶山好的原料毕竟是少数,由于资源的稀缺性故与老茶一样可以用来炒作。
(3)人气旺的大茶厂的新产品。利用消费者对勐海茶厂等少数厂家迷信与预期升值心理,囤积并不断抬高产品的售价,以造成产品紧缺与价格猛涨的假象,从而吸引众多的跟风者,将价格不断炒高。
2、做假。少数不正当经营者通过假冒名厂的茶而发了财。
3、做品牌商的代理商或经销商。因为品牌厂家注重渠道的建设,对经销商的利润与销售区域进行保护,做品牌厂家的经销通常能保证较丰厚的利润。
4、走大货。到小厂进行贴牌生产,或亲自建厂生产产品,以降低产品成本,用较低价格来冲市场。此种模式利润薄,但可以通过销量来增加利润的总量。[Page]
5、产品的模仿与创新。模仿是针对普洱茶的传统地区,在包装、口感上模仿畅销品牌,生产接近于大厂的产品,可以极大程度上降低推广成本,从而获取更多利润。而创新是针对普洱茶的新兴市场,由于这些地方对传统普洱茶的渥堆味、苦与涩等不能很好的适应与接受,故有不少厂家通过改变传统普洱茶的制作工艺和原料的拼配,使普洱茶绿茶化、乌龙茶化以更好地适应传统绿茶、乌龙茶地区消费人群的口感,从而迅速攫取市场。
但是,市场会随着更多资本的进入而迅速进入饱和期,若在扩张期中小企业没有建立企业核心竞争力,往往会陷入被动挨打的局面,随时可能被淘汰出局。因此,中小企业在扩张期的战略任务是:企业必须有忧患意识,在获取行业厚利时要及时建立企业的核心竞争力。
四、中小企业核心竞争力的建立之途
企业一般可以通过以下路径建立核心竞争力:
1、成本控制型。通过规模化经营,整合上下游资源等形式来降低成本,以提升企业竞争力。这是大企业通常的做法。
2、产品差异化。通过用特色产品来细分市场,以保证市场份额。
3、经营模式差异化。通过经营模式的创新,来保证经营利润。
以上除第一条外,其余两条可适用于中小企业用来建立企业核心竞争力。针对普洱茶业产业,目前这两种方法都有很大市场。其具体运作手法为:
1、建立产品差异化的几个途径:
(1)做第一流的传统口感。
影响熟茶品质的关键是发酵技术,可通过延请发酵名师,或依托发酵技术过硬厂家来解决技术瓶颈。
决定生茶品质的关键因子为原料,可通过整合上游原料资源而解决。
(2)对传统口感进行创新以适应普洱茶新兴市场的需要。
(3)普洱茶的时尚化、概念化。通过运用现代的包装与概念炒作手法,将传统的普洱茶产品炒作成时尚产品。
(4)对原生态产品的坚持。普洱茶以前很少施用化肥、农药,因其天然、绿色、无污染,故被称为原生态产品。但现在茶农与茶业公司在利润的驱使下,纷纷靠施化肥与农药来增加产量,真正的原生态茶叶原来越来成为稀缺资源。若在此背景下坚持原生态的原料、原始的加工工艺,就是一种特色,其市场份额自是不待而言。
(5)茶糖、茶饮料等普洱茶深加工产品。此类产品是传统普洱茶的延伸,目前厂商开发的较少,存在巨大的市场需求,其市场潜在销量甚至远超传统普洱茶。但这个市场的激活,需要大资本、大运作。
2、建立经营模式差异化的几个途径。
(1)进入超市。超级市场是现代零售业的主要形态之一,但普洱茶进超市的很少。其原因在于,超市的高额的进场费与价格卖不起来使众多企业裹足不前。如果能有企业能率先找到破解超市困局的良方并大举进入的话,就能建立经营模式的差异化,从而攫取更多的利润。
(2)茶叶店特许经营。普洱茶行业的特许经营才刚兴起,目前龙生一骑绝尘,其他觉醒的企业正在奋起直追。该经营模式是近期行业的一次盛宴,只要拥有一定的产品、渠道或资金资源的厂商几乎都能分取一羹。
(3)茶叶超市。目前在金实茶叶市场已经出现了茶叶超市,尽管经营面积小,进场的品牌不多,实力不够强大,但其经营思路很有前瞻性,敢于率先吃螃蟹的勇气也值得嘉许。行业零售商整合上游厂家资源,最成功的是电器行业,国美电器是其代表。这种整合,对于普洱茶行业似乎出现得早一点,但作为一种商业炒作的噱头也未尝不可。
(4)电子商务。目前,做电子商务最成功的是新境茶文化公司。其通过新境茶文化网站来宣传茶文化与企业,并开展网上的茶企推介与招商活动,目前已经有20多个店加盟。
(5)直销。

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删除 引用 Guest (2008-4-17 08:38:37, 评分: 0 )
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2008中国(上海)国际茶业博览会
第十五届上海国际茶文化节
2008年5月10日-12日
上海国际展览中心 (娄山关路88号)
】时间安排
布展时间:2008年5月8日-9日
展览时间:2008年5月10日-12日
展览地点:上海国际展览中心(娄山关路88号)
协办单位: 云南省茶叶商会
云南普洱市茶叶协会
安徽省黄山市农委
湖南省茶叶协会
福建省茶叶协会
浙江省茶叶产业协会
四川省茶叶行业协会
特邀采购: 欧盟茶叶委员会
俄罗斯茶和咖啡委员会
马来西亚茶叶委员会
日本国际贸易促进会
斯里兰卡茶叶局
印度茶叶局
台湾制茶工业同业公会
媒体支持:上海世博网
】组织机构
批准单位:上海市人民政府
上海市对外经济贸易委员会
特别支持:中国全国供销合作总社
中国食品土畜进出口商会
主办单位:中国茶叶流通协会
上海国际茶文化节组委会
上海市闸北区人民政府
上海市茶叶行业协会
支持单位:上海市商业联合会
上海市人民政府社会服务局
上海市人民政府侨务办公室
上海市人民政府外事办公室
上海市人民政府合作交流办
上海市旅游事业管理委员会...
承办单位:上海东贸展览服务有限公司
】共享世博机遇,加速茶产业发展
CSTE 2008是唯一经上海市人民政府批准的国际性茶业专业交易会,汇集茶行业产、供、销一体化的区域优势,逐步发展成为中国华东地区规模最大、影响最深、专业化程度最高的工商联手、产销衔接、面向市场、扩大出口的大型国际采购商贸易大会。
第一、成为2010年上海世博会茶叶生产企业和科技创新成果的营销平台;
第二、成为接轨上海,对接世博,实施品牌战略,加强品牌建设的宣传平台;
第三、加强茶产业横向交流、内购外联、区域合作,推动产业升级和创新的交流平台。
】资源整合
1. “上海国际茶文化节”和“上海茶博会”将在08年首次实现两强联合,两大活动携手同办,有利于茶资源整合,大幅提升茶博会的规模、品质和效果。
2. 依托世博经济的影响力,促进茶企业核心竞争力的全面提升。
3. 展期调整,避开了茶叶收摘的繁忙季节,同时增加了国际采购商的来源,保证专业观众的质量和数量。
】展会回顾
“上海茶博会”(简称CSTE)始于2004年,至今已成功举办四届。2007年上海茶博会于4月27-29日在上海农业展览馆落下帷幕。来自全国13个省市茶叶主产区的近400家茶叶生产、加工、贸易、经销商参加大会,其中云南省普洱市茶叶协会、安徽省黄山市农委、昆明市雄达茶城、广州市芳村茶叶市场等组团参展,展出面积达10000平方米,在为期3天的展出中,近2.4万贸易商及消费者到会洽谈、采购,其中专业观众达1.3万人次,展会取得了圆满成功。
】展品范围
◆ 茶叶流通企业 ◆ 茶机械加工设备
◆ 茶叶连锁经营企业 ◆ 茶包装设计与制作
◆ 茶叶生产加工企业 ◆ 茶具、茶盘、茶器皿企业
◆ 茶饮料、茶制品企业 ◆ 茶叶干燥、微波与保鲜技术
◆ 茶社、茶馆、茶休闲企业 ◆ 茶叶认证、验证与检测机构
◆ 净水器、饮水机、纯水技术与设备 ◆ 古玩字画、茶文化交流机构
◆ 茶室装饰、工艺品及饰品 ◆ 茶科技延伸物企业
】观众来源
1、 广泛邀请国际采购团体: CSTE 2008经过四年的积累,已经和国际上30多个国家的茶叶协会和相关机构建立了合作关系,同时向国际上超过10000家茶叶专业买家和品牌企业CEO发出邀请(欧盟、美国、俄罗斯、日本、东南亚、南亚、中东、非洲等);
2、 组织国内专业茶叶采购商: 本次博览会除了将继续扩大邀请采购商、贸易商、经销商、茶叶专家、学者、茶艺人现场观摩外,同时将利用世博网广泛宣传,有针对性的邀请来自大型企业、超市、旅行社、专营店、酒店餐饮、购物中心、茶社(庄)、娱乐行业等。
3、 广泛收集有利于投资茶产业、有加盟意向、众多有消费实力和内在潜力的白领阶层。
4、 搭建权威产业的信息推广平台: CSTE 2008将继续和一百多家全国各地茶叶信息网、农网、消费网、新浪网、广播、电视等专业媒体广泛合作外,还将通过信函、E-mail、新闻发布会、主流报刊、学术交流一系列媒体推广方式,令您时刻占有市场先机。
5、 规范服务管理服务流程:将通过便捷的网络报名和展前买家搭对软件,让您参展更便捷。
】同期活动
● 精品普洱茶文化展;
● 茶叶包装设计评比大赛;
● 茶艺、茶道技能表演活动;
● 古玩字画艺术品收藏展示活动;
● 产地茶叶经济投资项目招标、招商大会;
● 世博会主题茶展;
● 优质绿茶品牌推介会;
● 名优茶评选及颁奖大会;
● 紫砂陶艺、工艺品艺术展;
● 名优茶商务推介会、连锁经营加盟会;
● 商务对接—茶商与酒店、餐饮、娱乐行业互动;
】招商冠名(截止日期2008年3月31日)
一、启动世博企业赞助服务计划,向世博会组委会推荐和全程冠名茶博会指定用茶(待定);
二、独家冠名单位:1名。出资18.8万元人民币,大会给予以下优惠:
1) 全程冠名,享有独家活动的赞助冠名权,并在所有对外宣传媒体上发布企业名称;
2) 免费提供展览光地90平方米,赠送大型拱门一个,空飘气球两个,花蓝两个,绶带礼仪小姐两名,赠送会刊100本;
3) 邀请企业领导出席开幕式并致词;
三、 协办赞助单位:3名。
A级:出资12.8万元,提供光地72平方米,邀请领导出席开幕式,指定大会唯一用茶,提供大型拱门一个,空飘两个,花蓝两个,绶带礼仪小姐两名,赠送会刊50本;
B级:出资9.8万元,提供光地54平方米,指定大会唯一用茶,会刊封底版面,条幅两个,花蓝两个,绶带礼仪小姐两名,赠送会刊20本;
C级:出资6.8万元,提供光地36平方米,赠送现场广告两幅,会刊内插2P,空飘1个,花蓝两个,赠送会刊10本;
B光地搭建(最少租用18/ m2 ,展商自行设计搭建)
国内企业:RMB850 元/ m2
合资(台企):RMB1000元/㎡
国外企业:USD:200美金/ m2
】参展费用
A标准展位:9 m2(3mx 3m)/个
国内企业:RMB7800元
合资(台企):RMB9800元
国外企业:USD:2000美金
*注(A: 9 m2展出场地,2.5m高壁板,一条中英文楣板,洽谈桌一张、二把椅子、220V电源插座一个、射灯二支、展位内满铺地毯)
免费提供服务:会刊上登200字内公司简介,提供入场券、请柬供参展商邀请客户使用
】会刊广告
◇封面:¥25000元 ◇封 底:¥20000元 ◇内插图标:¥20000元
◇封二:¥10000元 ◇彩色整版:¥5000元 ◇黑白整版:¥3000元
◇封三:¥10000元 ◇扉 页:¥12000元 ◇文字整版:¥1000元
】特殊广告(馆内外现场巨型广告牌、广告位价格另附)
◇空飘气球(3m*10m):¥4000元/展期 ◇手提袋(5000起印):3元/个
◇充气拱门(15m跨度):¥6000元/展期 ◇入场券(参观券):3000元/万张
◇条 幅(12m):¥4000元/展期 ◇吊牌、吊带(5000起印):2元/个
】参展细则
1. 茶文化节和茶博会合二为一,同时招商,参展单位优先选择展位;
2. 待组委会确认后,7日内支付定金 [50%(预付款)],过期不保;
3. 2008年4月10日后报名的参展单位,须全额一次付清参展费;
4. 已支付定金的企业,组委会将于2008年4月10日前寄《参展商手册》;
】联系单位
上海东贸展览服务有限公司
地 址:上海市宾阳路62弄乾骏大厦1号2603室
电 话:021-64752979 64752907
传 真:021-64752907
E-mail:fulingdm@163.com
联系人: 余阳13764607886
删除 引用 Guest (2008-3-19 10:20:41, 评分: 0 )