喜园中茶生
韦应物
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
作者利用办完公事后的空余时间，在荒园中开垦种植了一些茶树。诗中赞美茶独具洁性、灵味，饮之可以涤除尘烦。
新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十舅
卢 纶
三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。
贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。
用玉盒盛茶可见茶叶之珍贵。自己只尝一半，另一半则寄给在蜀做官的二位妻舅，希望他们在公务之余好好品尝一番。
题陆鸿渐上饶新开山舍
孟郊
惊彼武陵状，移归此岩边。
开亭拟贮云，凿石先得泉。
啸竹引轻吹，吟花成新篇。
乃知高洁情，摆脱区中缘。
该诗真实的反映了陆羽晚年在江西上饶辟山种茶，开亭凿泉，啸竹吟花的闲适生活，并且赞扬了他一贯追求茶事的“高洁情”。
与孟郊洛北野泉上煎茶
刘言史
粉细越笋芽，野煮寒溪滨。
恐乖灵草性，觞事皆手亲。
敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。
荧荧风铛，拾得坠巢薪。
洁色既爽别，浮氲亦殷勤。
以兹委曲静，求得正味真。
宛如摘山时，自啜指下春。
湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
此游惬醒趣，可以话高人。
此诗写作者与孟郊携带越州茶叶，来到洛北作“野外之饮”。他们亲自动手，敲石取火，撇泉取水，捡得掉在地上的鸟窝当柴火来煎茶。他们的野外饮茶十分惬意，并深深感到与世外“高人”的心灵相通。
和韦开州盛山十二首：茶岭
张 籍
紫牙连白蕊，初向岭头生。
自看家人摘，寻常触露行。
这首诗犹如一幅淡雅的“早春采茶图”：采摘的茶叶很细嫩；家人很早就上山采茶，此时露水很重，因此衣服常常被弄湿。似乎不经意的几笔，却抓住了早春采茶的特色。
宫 词 （1） 王 建
廷英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。
诗写宫廷茶事一景：宫女们端茶给参加殿试的考生们喝。
