奥运五环茶的创意始于2006年，中国传统的六大茶类的颜色与奥运五环旗的五环加白底的颜色基本吻合，只有蓝环的颜色与青茶不同，但自古“青出于蓝而胜于蓝”的说法为两者找到了契合与升华之处。于是，老舍茶馆首创性地推出了六大茶类精品系列“奥运五环茶”。
奥运五环茶对应奥运五环旗的六种颜色，其中黄色选自安徽霍山的霍山黄芽、四川雅安的蒙顶黄芽；绿色选自浙江新昌的大佛龙井；蓝色选自台湾冻顶乌龙茶和福建安溪的铁观音；黑色选自云南的优质普洱茶；红色选自安徽的祁门红茶；白色选自福建的福鼎大白茶。
2008年，你来到北京，除了观看一场紧张激烈的奥运比赛，不妨走进幽静的茶馆，品一碗香茗，赏一段京腔京韵……随着2008年奥运会的临近，北京老舍茶馆为来访的宾客准备了集中国精品茶之大成的“奥运五环茶”。
