茶饮料并非茶，消费要有选择

茶饮料并非茶，消费要有选择

作者&来源：南木普洱茶网 　　发布时间：2007-07-09 19:21:12

日前，记者就市场上的碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料的销售状况进行调查发现，喝饮料不再仅仅是为了解渴，健康和美丽成了更多年轻一族的追求，于是，茶饮料成了今年饮料市场的消费热点。

　　记者在市桥一些酒楼、超市了解到，就进入夏季以来的饮料销售来看，今年，茶饮料的销售在各种饮料的销售中名列前茅，往年酒楼销售比较火的碳酸饮料和乳酸饮料及去年热卖的果汁饮料则略显冷清。

　　市桥一家大型酒楼的饮料销售人员告诉记者，天气的炎热让大多数消费者偏向于口味淡的饮料，由于纯果汁饮料的价格过高，普通的果汁饮料偏甜，选择果汁饮料的人非常少，相对来说茶饮料的口味清淡，成分中大多是无糖、低糖，购买的消费者也就比较多。记者采访在购买茶饮料的消费者，她告诉记者，之所以选择茶饮料，就是考虑到茶饮料是健康的饮品，喝起来比较爽口，在炎热的天气里还可以解除心中的烦躁。

　　什么是“茶饮料”

　　从整个的茶饮料市场看，茉莉茶饮成为这一市场的“当家花旦”，仅口味就有三四种，涉及到康师傅、雀巢、统一、农夫山泉、今麦郎等近10个品牌，共同演出了一幕“茉莉花开”的夏日图景。就连一向以乌龙茶饮料闻名的三得利，除了将乌龙茶以全新包装亮相外，还根据消费者的口味需求，推出全新茉莉味和桂花味的低糖乌龙茶。什么是茶饮料，标准怎样界定？记者对一些消费者调查发现，大多数消费者选择“茶饮料”比较盲目，多数人不知道怎样选择和饮用。

　　省食品营养协会张会长表示，茶饮料以其清凉解渴、防暑降温，兼备营养和保健功效的特点，迎合了消费者崇尚自然、有益健康的需求，从去年开始即显出流行势头，在国内饮料市场的份额大大提升（占比23%），大有赶超碳酸饮料（占比30%）的趋势而成为饮料市场上的新主流。但目前国家对“茶饮料”还没有明确规定，有关标准还正在制订中，新标准制定后将对茶饮料的名称、范围和功效进行详细规定。如对添加特殊果汁的茶饮料，原果汁含量未达到5%时，可归属于果味茶饮料，对茶多酚含量达不到要求的产品，划为“茶味饮料”等。

　　2000年推出的茶饮料行业标准，主要对茶饮料理化指标如茶多酚和咖啡因的含量做了强制性规定，同时进一步加强了对产品质量的规范。但该行业标准属非强制执行，对市场规范不够。另外，有关专家和企业也早就指出，这个标准已经相对滞后，尤其是茶内所含物质成分的浓度、卫生指标、营养物质的保留指标等，还不能与国际上茶饮料向不加任何添加剂的纯茶饮料发展的趋势同步。同时，有关人士对这一行业标准的推行力度表示担忧。由于该标准对于茶饮料的加工工艺过程并无明确规定，只是适用相关卫生标准的各项指标，使一些茶饮料生产者不受法律约束，扰乱了市场秩序。业内人士透露，除了销往国外的速溶茶饮料的茶粉对茶叶选择要求较高外（因国外卫生指标等要求高），目前国内经销的大部分茶饮料选择的多为中低档茶叶。

普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶