近期普洱茶市场淡静,淡静到令人害怕的地步。很多人都相问,而不知其果。都说,从未经历过这么淡静,不知什么原因。只有在心里干着急,无奈,不知所措,不知希望何在。更没了方向,下一步应该何办。普洱茶的神话
百茶堂是滇西普洱茶的著名品牌。临沧一地的茶叶优良,以勐库茶区的代表的大叶种野生茶,叶质肥厚,香气劲扬,口感较强。熟沱一代的茶菁采自临沧古茶园栽培型古树,2004年料,05年压制,08年上市销售。该茶品发
这些年来生活品质已经大幅度提高,人们由温饱而讲究美食,更提升到艺术的境界。中国人日常生活中,开门七件事的柴,米,油,盐,酱,醋,茶,其中茶首先登上了艺术的殿堂。而且在中华文化领域中,占有一定的地位
个人认为,品茶的魅力,并不在于口感,也不在于香气,而是茶韵所谓茶韵,是指在感官获取的五识之外,给人留下的把玩回味的空间。就这一点上,茶和其他中国传统文化是相通的,正是因为有韵的存在才使茶成为一种文化,而并非
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压
异度陈香,是普洱茶传统工艺的完美体现。10多年来,王美津先生遍驻群山,拜访无数民间茶人,查阅古籍、搜寻资料,反复遴选对比,终于找到并完善了传统工艺的一些重要环节——于是,异度陈香面世了!
继“清香型”、“浓香型”之后,“陈香型”铁观音有望丰富铁观音的标准,成为第三类具有国家标准的铁观音产品。日前,陈香型铁观音国家标准制定取得新进展,根据国家标准制定程序,预计2015年将由国家批准发布。
佤族的苦茶,冲泡方法别致,通常先用茶壶将水煮开,与此同时,另选一块整洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板,待茶叶发出清香,叶片转黄时随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶,沸腾3~5分钟后,即将茶置入茶盅,以便饮喝。
说到陈香,相对生茶来说,大家都明白,只有存储一定年限的产品方能用陈香来形容,对熟茶就不尽然了,很多的业者那几乎就是张口就来,信口雌黄,一口一个陈香,其被滥用程度,直逼某流行网络用语。从来就不管
陈化描述的是普洱茶的外在表现,也可以理解为普洱茶的表象特征。比如我们看到的普洱茶的条索、颜色、茶汤,以及可触可碰的滋味、香气等。普洱茶的这些外在表现,只要我们用心观察,是能直接感知到的。所以,陈化更准确的说是描述普洱茶某一时间段的外在表现结果。