首页 > 茶友 > 普洱茶泡法 >

普洱茶:“想泡我,你懂得掌握‘火候’吗?”

普洱茶:“想泡我,你懂得掌握‘火候’吗?”

2014-09-11 佚名 普洱茶泡法 1039
俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。
泡茶注水方式及间隔时间对茶汤口感的影响

泡茶注水方式及间隔时间对茶汤口感的影响

2014-08-28 云青普洱 普洱茶泡法 2898
汤各泡之间的间隔时间在以人为主的品茶过程中往往容易被忽略,其实其意义很重大,每一泡茶注水时茶底的温度,茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关,过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降,导致香气变低。
普洱知道·泡好熟茶 需要点技巧(3)

普洱知道·泡好熟茶 需要点技巧(3)

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 202
下面实战中,为了演示的便利,我用盖碗代替紫砂壶。盖碗比紫砂壶难于控制,也因而更锻炼技术。如果控制得当,盖碗也完全能泡出口感宜人,像出自紫砂壶一般的茶汤。 1.置茶:控制好茶、水比例,为浓淡打好基础 1
普洱知道·泡好熟茶 需要点技巧(2)

普洱知道·泡好熟茶 需要点技巧(2)

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 92
为了能泡好熟茶,必须需要很好的水质和茶具,为了这个目标,就要选择最为适合的: 1、选用胎土厚、烧结度低的紫砂壶。 充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温。同时,宽口大腹矮
怎样“唤醒”你手中的那一饼普洱茶?

怎样“唤醒”你手中的那一饼普洱茶?

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 166
因普洱茶独特的气质与内涵,通常所说的普洱醒茶包含两个方面,一个是冲泡前的唤醒,称为干醒普洱茶;另一个是冲泡时的唤醒,称为湿醒普洱茶。 干醒普洱茶 干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶
茶叶冲泡:普洱茶的五德六度七佳九泡

茶叶冲泡:普洱茶的五德六度七佳九泡

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 349
普洱茶的“五德”健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。健:养生保健之健;"天行健"之生命价值观之健;奇:产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;厚:形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;和:性
冲泡普洱古树茶之器皿篇

冲泡普洱古树茶之器皿篇

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 626
普洱茶冲泡的器皿,主要包括三个部分,煮水器,冲泡器,品茗器。篇幅所限,简单谈谈。& 8203; 煮水器& 8203; 煮水器相对简单一些,从陆羽茶经到日本传统,铁器都是一种性价比较高的选择。以陆羽的观点来看,瓷器
茶鲜叶的物理性能与揉捻

茶鲜叶的物理性能与揉捻

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 136
揉捻是茶加工的重要工序,其作用主要是破坏叶细胞,揉出茶汁,使茶汁流出粘附于叶表,利于冲泡;使茶叶初步成型,卷紧茶条,缩小体积,形成美观外形;增进成茶的色泽和滋味。对于红茶,揉捻还是促进其化学变化及
小陈论茶:法无定法泡好茶

小陈论茶:法无定法泡好茶

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 74
“泡红茶一定要用92 5度的水”“要逼岩韵,壶必厚重”“金骏眉要用滴水法才能出真味”等等江湖上传说的泡茶法,更有各种严格动作下的“茶艺”,在我看来都是一种缘木求鱼或教条主义的做法。所谓法无定法,只有在
如何提高泡茶技艺?

如何提高泡茶技艺?

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 94
Q:★Johnson Xu★ 晓晓老师新年快乐!我想请教您,我想提高我的泡茶水平,怎么才能学的扎实呢! A:晓虹老师 你好,这是2014年第一次推送晓晓课堂,向所有茶友问好,然后来解决你的问题。 提高泡茶水平,需要
如何泡普洱生茶与熟茶

如何泡普洱生茶与熟茶

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 204
陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处事老道
“大叶”“小叶”之争

“大叶”“小叶”之争

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 330
有关普洱茶的定义,许多年过去了,至今仍在喋喋不休地争论当中,现在的所谓定论实在是看似有却胜似无。普洱茶的定义实在有点无聊了,期待它能够有个“盖棺”之日:待其盖棺定论后我们又来慢慢聊也不迟。现在,来
茶友须知:普洱古树茶越陈越香的演变过程

茶友须知:普洱古树茶越陈越香的演变过程

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 117
云南是传说中世界茶叶的发源地,本地较原始的生态环境,充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术,使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶(大树茶),品味时间的味道,感受香气由清香到陈香,
谈谈普洱茶的树龄

谈谈普洱茶的树龄

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 710
人的年龄长,阅历会丰富;树的年龄长,根会深、粗、纵,所谓根深蒂固。人百年之后,称之为作古。树上百年,如果还活着,大概可称古树了。或者活着的人,只见其树长,而不见其树生,也可称其为古树了。古树茶说的
浅谈各类茶的冲泡方法

浅谈各类茶的冲泡方法

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 298
对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从
冲泡:普洱茶也闻香

冲泡:普洱茶也闻香

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 281
品鉴铁观音的过程中,闻香,是必不可少的一个重要环节。普洱茶的香气虽然不似其它茶类般高扬,但普洱茶独特的香气和韵味也是其它茶类所不具备的。所以,在冲泡和品鉴普洱茶的过程中,闻香,同样是不可错过的享受
真的吃茶

真的吃茶

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 61
原料:60年左右的古树头春一芽一叶6克(散茶)喝到6泡完全醒茶时将茶叶的水分沥干配料:1、小米辣4颗(2-3克)切成细圈2、核桃仁一块(1克)削成沫3、食盐1克4、味精10-20粒5、酱油一小勺6
普洱茶的泡法:把熟茶泡得更好喝

普洱茶的泡法:把熟茶泡得更好喝

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 177
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手
普洱茶品饮八步走

普洱茶品饮八步走

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 78
听到普洱茶对身体的诸多好处,感到普洱茶对身体的诸多裨益,悟到普洱茶品茶方法,想到普洱茶分享的快乐。 品茶第一步——看茶 1 外观普洱茶外包装砖、饼、沱外包装防伪标志,各个知名品牌防伪制作就像人民币一样
品味红茶,冲泡方法有讲究

品味红茶,冲泡方法有讲究

2014-08-22 佚名 普洱茶泡法 113
中国的红茶可谓历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法……根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。 冲泡方法 目前市面

云南普洱茶网微信

1. 微信 -> 发现 -> 扫一扫,直接扫描云南普洱茶网官方微信二维码(点击白色文字保存二维码图片至手机相册,扫描图片);
2. 通过微信窗口“+”或“添加” 搜微信号“puer-life”或查找公众号“云南普洱茶网”即可关注我们!