首页 > 茶友 > 普洱茶泡法 >

水温的秘密

水温的秘密

2016-06-18 丸子 普洱茶泡法 215
在刚接触普洱茶的时候,基本上这不是一个话题,沸水冲泡是主流的共识。后来渐渐这共识有所松动,已经有不少人在冲泡古树生茶中尝试降低水温,取得很好的效果,而今天带给大家的信息可能要远远超过这个范畴
冲泡和品饮古树茶  你需要了解这些

冲泡和品饮古树茶 你需要了解这些

2016-06-12 茶资讯 普洱茶泡法 323
从甜度、回甘和花果类的香气来看,纯净水也有一定优势,但纯净水泡出来的茶,层次感和饱满度相对较差,韵味较为直白,偏薄。如果从茶的口感层次来说,软质矿泉水的表现更好;部分比较软的矿泉水对古树的香气也有更好的发挥;一般来说,好的矿泉水泡出茶活力也更好。
为什么你泡的普洱茶很苦很涩?

为什么你泡的普洱茶很苦很涩?

2016-05-03 曹雷 普洱茶泡法 1580
近日,很多茶友常问道:为什么别人冲泡的普洱茶苦涩味很淡,或是几乎没有,自己冲泡苦涩味却很重呢?食色者皆知,茶叶的苦味和涩味是茶之本性,但其苦涩味的量度可以在冲泡技巧上控制。比如,出汤的快慢,
普洱茶出汤方式对茶质有哪些影响?

普洱茶出汤方式对茶质有哪些影响?

2016-04-05 佚名 普洱茶泡法 594
缓慢的普洱茶的出汤方式主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用,越缓慢均匀的泡普洱茶的出汤方式令茶汤在出汤时候的溶合越有层次,且相对融合温度越低,其汤感也越软。
为什么你泡的普洱茶没别人泡的好喝?

为什么你泡的普洱茶没别人泡的好喝?

2016-04-01 水方子 普洱茶泡法 730
在泡普洱茶时候,很多人会遇到这样的情况,为什么同是一款好茶,自己泡的就是没有别人泡的好喝?我想告诉你的是,如果没有掌握好一定的泡茶技术,即便是再好的普洱茶也会被泡得非常难喝。下面我们就来看看哪些因素在影响着一款好茶的口感。
普洱茶出汤方式对茶质的影响

普洱茶出汤方式对茶质的影响

2016-03-19 佚名 普洱茶泡法 248
缓慢的普洱茶的出汤方式主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用,越缓慢均匀的泡普洱茶的出汤方式令茶汤在出汤时候的溶合越有层次,且相对融合温度越低,其汤感也越软。而越快速的泡普洱茶的出汤方式则令茶汤的融合度越好,香气越高。
泡上普洱

泡上普洱

2016-03-10 琢磨雅致 普洱茶泡法 242
泡茶是一件有意思的事情,这让我们能够回忆起儿时与伙伴们煞有介事办起的“家家酒”。而如今长大成人,还是喜欢摆好一张茶席,招待三五几个朋友,一起分享好茶带给人感官的愉悦以及冲泡过程中难以言喻的茶艺美感。
办公室品茶醒脑/思考 两不误

办公室品茶醒脑/思考 两不误

2016-03-10 陈宗明 普洱茶泡法 167
  办公室品茶醒脑思考  从许多科学调查发现,有喝普洱茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。普洱茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑
探讨:泡茶水线的影响力

探讨:泡茶水线的影响力

2016-03-07 云青普洱 普洱茶泡法 237
何谓“水线”,就是注水方式!有的茶友可能要疑惑了,简单的倒水还能有什么学问?答案是肯定的,水线的高低、快慢、疾缓、走势、粗细都会影响茶汤的口感,分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度和饱满度。
喝普洱茶有门道

喝普洱茶有门道

2016-02-26 佚名 普洱茶泡法 332
普洱茶制作技艺的国家级代表性传承人李兴昌常被邀请到各地讲解茶知识,他发觉,很多初级茶叶爱好者常常在冲泡普洱茶时走进误区。
不懂水你会泡茶?「一个玩水艺术家的自我修养」

不懂水你会泡茶?「一个玩水艺术家的自我修养」

2016-02-25 李扬 普洱茶泡法 240
硬水含有的溶质过多,不利于茶叶内含物质的释放,所以茶味淡。反之,若用含溶质少的软水泡茶,茶味就浓。推演到极致的话,用纯净水,就可以泡出最浓的茶汤。这也是很多茶圈老炮喜欢用纯净水的原因。
一杯好茶味醇韵雅,泡出好茶需做好五件事

一杯好茶味醇韵雅,泡出好茶需做好五件事

2016-02-18 李沛坤 普洱茶泡法 213
一杯好茶,味醇韵雅,宁心除烦。要泡出好茶,选取上品茶叶自然重要,但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例,无一不影响茶的色泽、香气和味道。
盖碗泡茶时,出汤快慢影响有多大?

盖碗泡茶时,出汤快慢影响有多大?

2016-02-17 佚名 普洱茶泡法 1102
在用盖碗泡工夫茶,有时候泡茶时间没掌握好,为了调匀茶汤的色泽,会在出汤时候控制快慢,泡得久了的话就尽快倒出,泡的太快就稍微慢一点出汤,这样出来的色泽是接近的。但在同样的色泽下,不同的冲泡时间是有不一样的口感。
茶漏,你用对了吗?

茶漏,你用对了吗?

2016-01-04 佚名 普洱茶泡法 813
一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。
泡普洱茶,到底能不能翻动叶底?

泡普洱茶,到底能不能翻动叶底?

2015-12-03 佚名 普洱茶泡法 544
泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得,这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了呀,这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?
泡茶是技术更是学问

泡茶是技术更是学问

2015-12-01 佚名 普洱茶泡法 551
  泡茶是技术更是学问  人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和
大碗泡茶,一点也不女汉子

大碗泡茶,一点也不女汉子

2015-11-30 佚名 普洱茶泡法 274
大茶碗并非“大碗茶”,是一种与传统泡茶截然不同的泡茶法。
冲泡普洱茶,这三点一定要注意!

冲泡普洱茶,这三点一定要注意!

2015-10-31 佚名 普洱茶泡法 2223
怎样冲泡出一杯好的普洱茶,既是一种技艺、技巧,也是饮茶者经验的积累,那么冲泡普洱茶哪些最重要呢?
以茶待客,这些细节最能体现你的素质

以茶待客,这些细节最能体现你的素质

2015-10-29 佚名 普洱茶泡法 340
饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。
茶艺师应该如何控制茶性和泡茶的节奏

茶艺师应该如何控制茶性和泡茶的节奏

2015-10-09 佚名 普洱茶泡法 456
  从来千人泡茶,有一千种泡法,也会有一千种味道。作为茶艺师,泡茶不只是泡出茶汤分给客人喝这么简单,而是要懂得控制茶性、控制节奏。简单地讲,茶艺师是整个过程的引导者和控制者,应当知道如何让客人喝得

云南普洱茶网微信

1. 微信 -> 发现 -> 扫一扫,直接扫描云南普洱茶网官方微信二维码(点击白色文字保存二维码图片至手机相册,扫描图片);
2. 通过微信窗口“+”或“添加” 搜微信号“puer-life”或查找公众号“云南普洱茶网”即可关注我们!