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这样泡茶会导致茶汤苦涩

这样泡茶会导致茶汤苦涩

2016-11-10 精灵 普洱茶泡法 256
泡茶,无论是茶具的选择、投茶量的把握,还是泡茶水温和冲泡时间的掌握,都是会影响茶汤的口感。
雨天泡普洱茶也有诀窍要学

雨天泡普洱茶也有诀窍要学

2016-11-07 佚名 普洱茶泡法 166
下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道,潮湿的环境,也会让普洱的香气难以散发。所以,我们今天来说说怎么样能在雨天尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。
会泡茶的姑娘,茶如其人

会泡茶的姑娘,茶如其人

2016-11-01 佚名 普洱茶泡法 141
场景:一个美美的茶艺师,气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变,柔柔地注水,缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。呵呵!我碰到过把班章泡出易武味的,想想也是醉了。
泡茶方法不对导致茶汤的苦涩味

泡茶方法不对导致茶汤的苦涩味

2016-10-27 精灵 普洱茶泡法 215
对于想享用可口茶汤的朋友们来说,掌握正确的泡茶方法,十分重要。从茶具的选择,到投茶量的把握,还有泡茶水温和冲泡时间,都是会影响茶汤的口感因素。 比如泡茶器具的选择。密度高的茶具(如白瓷盖
资深老茶鬼原来是这样泡普洱茶的

资深老茶鬼原来是这样泡普洱茶的

2016-10-18 佚名 普洱茶泡法 419
喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样?这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。
茶饼应该这样掰才正确

茶饼应该这样掰才正确

2016-10-15 杨多杰 普洱茶泡法 689
茶饼,现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普,都有茶饼的形态。追溯起来,早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小,古今之间已经是大不相同。只能说,如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因。
泡茶需要讲究吗?

泡茶需要讲究吗?

2016-10-08 黄艳玲 普洱茶泡法 210
同事说,去上一家茶庄工作时,问老板:怎样泡茶啊? 老板鄙视地看了她一眼:水开了,泡就是。意思是这也不会?! 有朋友来喝茶,一坐到茶台边就说,我不会喝茶啊。 泡茶喝茶,究竟是简单还
普洱学堂:几种方法最容易毁掉心爱的普洱  你都了解么?

普洱学堂:几种方法最容易毁掉心爱的普洱 你都了解么?

2016-09-24 聚宝龙 普洱茶泡法 421
茶道是人们在不完美的生命中,对完美所作出的小心翼翼的试探。如果明知道通过读秒计算泡茶时间,能够取得更好的味道,相信很多茶友都会为了取得那梦想中的味道而努力。尤其是生普洱,只要在冲泡中,有着几秒的差距,就可能造成茶汤的巨大差异与那梦想中的味道擦肩而过。
自来水、矿泉水、纯净水  泡茶用水要讲究!

自来水、矿泉水、纯净水 泡茶用水要讲究!

2016-09-20 祥源茶业 普洱茶泡法 554
有实验结果表明,当水中的低价铁超过0 1mg L时,茶汤发暗,滋味变淡;铝含量超过2mg L时,茶汤便有明显的苦味;钙离子达到2mg L时,茶汤带涩,而达到4mg L时,茶汤变苦;铅离子达到1mg L时,茶汤味涩而苦,且有毒性。所以我们建议选择软水泡茶。
头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华

头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华

2016-09-19 佚名 普洱茶泡法 363
世间万物总是讲究循序有度,泡茶也一样。既想得到一杯好茶,又不想过程特别的繁琐,那么,就收下茶姐教大家的这个简便泡茶法。可以让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。
怎样洗茶才不会烫伤茶叶?

怎样洗茶才不会烫伤茶叶?

2016-08-20 佚名 普洱茶泡法 263
喝茶、洗茶总是息息相关,要泡好一泡茶,洗好茶是关键,那么,怎样洗茶才不会烫伤茶叶呢?
提壶倒茶,你更倾向哪种手势?

提壶倒茶,你更倾向哪种手势?

2016-08-19 佚名 普洱茶泡法 189
持壶倾茶的手势,能体现一个人的修养和风度。看看那些茶艺师,在茶事表演中,是多么的优雅、多么的有魅力。接下来让我们学习一下
如何冲泡小青柑?

如何冲泡小青柑?

2016-08-04 书剑普洱 普洱茶泡法 46440
面对小青柑广受欢迎的形势,今天書劍說普洱应广大茶友们的心愿,跟你一起来聊聊怎样冲泡小青柑,让每一个喝茶的TA都能感受到暖暖的幸福。
泡茶小误区 你犯过类似错误吗?

泡茶小误区 你犯过类似错误吗?

2016-07-30 云青普洱 普洱茶泡法 308
茶叶的种类繁多、茶性也不相同,泡茶的水温自然因茶而异,而且同一种类不同级别的茶泡茶的水温标准也不一致。一般来说,越粗老的茶叶,水温应越高。例如,有年份的普洱茶须用100度的沸水冲泡,而新生茶则不用水温达到100度,绿茶的芽叶较嫩, 80度左右沸水冲泡最佳。
为什么你泡的熟茶是黑汤?

为什么你泡的熟茶是黑汤?

2016-07-25 佚名 普洱茶泡法 874
普洱熟茶汤色以红浓透亮为佳,但有时候会出现熟茶汤色像黑色,那么造成熟茶汤色像黑色的原因到底有哪些呢?其实无外乎先天的茶质本身问题,和后天的冲泡问题,下面就为茶友一一道来。
这样的茶“高温”冲泡更好喝

这样的茶“高温”冲泡更好喝

2016-07-19 杜丹丹 普洱茶泡法 208
茶叶的适制性受其品种、地域影响,就好像我们每天都会以不同的方式接触到生长环境、品种、大小都各不相同的食材一样。
茶的干泡法8个步骤

茶的干泡法8个步骤

2016-07-13 佚名 普洱茶泡法 252
咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。
“干醒”普洱茶

“干醒”普洱茶

2016-07-13 云青普洱 普洱茶泡法 247
醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。因普洱茶独特的气质与内涵,通常所说的普洱醒茶包含两个方面,一个是冲泡前的唤醒,称为干醒普洱茶;另一个是冲泡时的唤醒,称为湿醒普洱茶。
熟悉茶性,才能确定冲泡要领

熟悉茶性,才能确定冲泡要领

2016-07-11 佚名 普洱茶泡法 185
实践中,我们常常会有这样的经历:有的普洱茶需要泡较长时间才出味,而有的普洱茶却能短时出浓汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。
从茶艺师控制泡茶节奏,读懂泡茶学问

从茶艺师控制泡茶节奏,读懂泡茶学问

2016-07-09 佚名 普洱茶泡法 178
茶商泡茶,茶客喝,茶客泡茶,自己喝。乍一看,像是一句形容茶叶市场流通的话语,其实往深了理解,泡茶的技巧与手法,才是此话真正的含义。

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