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我眼中的古树纯料

我眼中的古树纯料

2017-06-26 李东 普洱茶鉴别 0
自2004年以来,古树茶受到较多茶友的青睐。最近,经常看到一些有关古树纯料普洱茶的一些争议文章,因此,特写此文,让茶友对这一问题有更多的了解。
详解普洱茶5种口感成分关系

详解普洱茶5种口感成分关系

2017-06-17 佚名 普洱茶鉴别 35
普洱茶的口感,是人体通过味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受;“体感”则是喝茶后茶叶对身体的反应和作用,比如喝熟茶会微微发汗,喝刺激性较大的生茶会晕眩等。
浅析普洱茶与其它黑茶的不同点

浅析普洱茶与其它黑茶的不同点

2017-06-16 佚名 普洱茶鉴别 34
普洱茶与黑茶是两种不同的概念,普洱茶指的是一种茶叶的名称;而黑茶则是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一。普洱茶无论生茶和熟茶都属于黑茶,这个是大家一直认为的。
你真的喜欢这些“好茶”?真相很尴尬

你真的喜欢这些“好茶”?真相很尴尬

2017-06-15 语笑嫣然 普洱茶鉴别 31
追求名山、古树、老茶,早已成为了普洱茶行业里的一股风尚,尽管近年来人们开始强调适口为珍,可是就像强调男女平等一样,有些深入人心的东西一时之间其实没有那么容易改变,所以每每听到某名山古树或是
普洱熟茶年份的判断

普洱熟茶年份的判断

2017-06-07 佚名 普洱茶鉴别 46
普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的,所以普洱茶年份就显得特别重要,年份这两个还可能直接导致茶价格飙升的因素。
会让舌面发麻的普洱茶一定是农药超标吗?

会让舌面发麻的普洱茶一定是农药超标吗?

2017-04-14 佚名 普洱茶鉴别 174
有时喝普洱茶会舌面发麻,是自己的茶不好?还是农药超标所致?先别忙着下结论,造成这种现象的原因有很多种,且听我慢慢道来。 1 内含物质 茶叶内含物质丰富,舌面一下子接触的物质太多,
买茶大忌

买茶大忌

2017-03-09 佚名 普洱茶鉴别 198
爱茶之人,都想买到好茶,但茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,也讲究“望 闻 问 切”,需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法,帮助你挑选到好茶。
普洱茶茶品“质”的标准范畴

普洱茶茶品“质”的标准范畴

2017-03-09 lornfairy 普洱茶鉴别 85
优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种,最主要的传统普洱茶产区为云南的临沧市、普洱市、西双版纳州,其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可点的好茶。这三个大产区的茶各有特点个性,喜欢哪一种全凭个人爱好。
全面解析各种砖茶的制法、外貌、鉴别以及品饮禁忌

全面解析各种砖茶的制法、外貌、鉴别以及品饮禁忌

2017-03-08 佚名 普洱茶鉴别 87
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。
普洱茶汤的层次度与粘稠度

普洱茶汤的层次度与粘稠度

2017-03-08 笨泥 普洱茶鉴别 72
层次度 就普洱茶而言,层次指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化,以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化,涉及到上面所述的香气、生津、回甘。层次度的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生
如何挑选古树茶:全面详解纯干货

如何挑选古树茶:全面详解纯干货

2017-03-06 明洲 普洱茶鉴别 168
春季收茶马上就要开始了,很多茶友对于古树和台地茶还是缺乏直观认识,在一个古树满天飞的时代,了解真相显得尤为重要。我们把之前传播广泛的这篇文章再发一遍,这个不像有些文章说的那么简单、一目了然,但是却是最符合实际情况的一篇文章。
好熟茶不好找的原因

好熟茶不好找的原因

2017-03-03 佚名 普洱茶鉴别 102
刚入门的新手大都喜爱普洱熟茶,但随着渐渐的深入慢慢的都会对生茶更偏爱一些。生茶从入口到后面韵味的变化都那么的迷人,而熟茶这种变化并不是很明显。 所以,即便你听到有人从来不喝熟茶也大可
不以价格论品质,5个方面教你鉴别普洱茶好坏

不以价格论品质,5个方面教你鉴别普洱茶好坏

2017-03-03 佚名 普洱茶鉴别 130
普洱茶是公认的一种有生命的茶,须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别。下面来分辨普洱茶的好坏。
茶汤浑浊的普洱茶是坏茶吗  6个点告诉你答案

茶汤浑浊的普洱茶是坏茶吗 6个点告诉你答案

2017-03-03 佚名 普洱茶鉴别 98
在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候,这时候的普洱茶的泡法冲起来,就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡,也会有浑浊的情况。因为菌类大量的繁殖,茶正处于转化过程,所以会浑浊,如果再放一放,滋味应该有更大的变化。
究竟怎样叫“懂茶”?这篇文章告诉你50%!

究竟怎样叫“懂茶”?这篇文章告诉你50%!

2017-03-02 明洲 普洱茶鉴别 133
由品鉴的建立,可以产生兴趣,可以进一步的了解产生这些口感的原因,这样慢慢的就把上面说的那些原料、工艺、存放、冲泡的知识串起来了。而反过来,从书本上看来很多说法,但并没有和品鉴建立联系,实际上都是抽象的知识,用不上,很多时候反而会闹笑话。
看完此文后,普洱茶的贮藏再也不必担心了

看完此文后,普洱茶的贮藏再也不必担心了

2017-03-01 佚名 普洱茶鉴别 159
普洱茶属后发酵茶,不但可以长期存储,而且可以把存储过程视作普洱茶加工制作的一个延伸。普洱茶放在自然的常温环境下存放就好,如果能使自然的温度长年保持在20至30摄氏度之间,则是最理想不过。那么下面了解更详细普洱茶的贮藏
教你如何从叶底中,看透茶的秘密!

教你如何从叶底中,看透茶的秘密!

2017-02-27 陈勇光 普洱茶鉴别 212
尽管茶的滋味最为重要,但一般喝茶人,还是对那些细微的差别很难喝懂。
究竟怎样叫“懂茶” 这篇文章补全了

究竟怎样叫“懂茶” 这篇文章补全了

2017-02-25 明洲 普洱茶鉴别 142
初级的茶友谈茶,常会说一个“霸气”。这个也有很多误解。这个霸气并不是口感的浓度。如果仅仅是浓度,我们可以有太多方法达到“霸气”,比如加大投茶量,增加冲泡时间,选择极为苦涩的品种等等,这如同做菜拼命加辣椒一样,毫无意义。
新手必备:七招 教你精准区分古树茶和台地茶

新手必备:七招 教你精准区分古树茶和台地茶

2017-02-23 佚名 普洱茶鉴别 193
如易武的密香及细腻柔滑之汤,又如南糯山的果密香韵,刚柔并济完美茶性,在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久,具有独特香韵,且香韵沉稳。台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现,此种香韵越沉稳就代表内质就越足,树龄就越大。
如何体验不同层次的普洱茶香?

如何体验不同层次的普洱茶香?

2017-02-23 丸子 普洱茶鉴别 92
体验五个层次的普洱茶香(水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香)初学时,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。

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