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明前茶?雨前茶?

明前茶?雨前茶?

2015-03-18 佚名 普洱茶鉴别 451
“明前茶”,早且嫩,好看;“雨前茶”,好喝,有味。消费追求的东西不一样罢了。
茶友须知:如何在收藏中体验茶气?

茶友须知:如何在收藏中体验茶气?

2015-02-26 普洱老泥 普洱茶鉴别 687
茶友品茶时,比较注重茶的香气、汤色、口感及喉韵等感受,往往未察觉茶气的存在,茶气的微妙在于不同的人会有不同的感应及呈现方式,其中又以茶气部分境界最抽象,变化无穷,且会因茶友体质的不同,而有不同的体验。
普洱茶的浓情厚意和薄情寡义

普洱茶的浓情厚意和薄情寡义

2015-01-20 佚名 普洱茶鉴别 456
水厚和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚,或越稠。
茶友须知:什么是普洱茶饼茶“八病”?如何鉴别?

茶友须知:什么是普洱茶饼茶“八病”?如何鉴别?

2015-01-09 佚名 普洱茶鉴别 1243
“入杂”,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者…八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”,何况今人?饼茶中夹杂有非茶类物质,如:谷粒、石子、竹木、塑料等,更为现代食。
茶友须知:如何挑选高品质古树茶?

茶友须知:如何挑选高品质古树茶?

2015-01-05 佚名 普洱茶鉴别 1596
对入门级的茶友而言,喉韵、汤水厚薄、水路粗细、入口是否顺滑、是否锁喉、舌面刺激性大不大等指标都比较抽象,需要品饮一段时间的古树茶之后才能掌握。但也有简单直观却实用的方法去挑一款高品质的古树茶。
茶友分享:如何分辨茶饼是纯手工压制还是机器压制?

茶友分享:如何分辨茶饼是纯手工压制还是机器压制?

2014-12-31 佚名 普洱茶鉴别 2920
如果空间大的话它会有掉边的情现象,空间适中就好,因为有空间的话它有利于茶叶的呼吸,能更快的转变,而且它的外观也很美观,也比较好撬。你用手掰轻轻的时候就感觉这个饼有种微微颤抖的感觉,就好像如果你再用力的话它就会碎成两块,就类似于这种情况。
茶不醉人,人自醉——话说云南冰岛普洱茶

茶不醉人,人自醉——话说云南冰岛普洱茶

2014-12-29 佚名 普洱茶鉴别 811
茶,是国际公认的健康饮料,喝茶是一种享受,藏茶是一种生活态度,近几年来普洱茶受到大家的追捧与喜爱,而属冰岛普洱茶之最,那冰岛普洱茶特点呢?闻之气味清香,入口微苦,继而转甜,回味悠长。多饮易“醉”!
茶友分享:茶博会上如何选购普洱茶?

茶友分享:茶博会上如何选购普洱茶?

2014-12-23 佚名 普洱茶鉴别 780
单单普洱一种,就有标榜自己是“名山出品”的,有炫耀自己是“老龄古树”的,有爆料自家“独特的”制作工艺的,再加上各种乱花渐欲迷人眼的“年份老茶”充斥其中,若想从这些普洱大军中迅速找出自己想要的那款,还真不是件容易事。
“一口辨树龄” 做真正的品茶“大师”!

“一口辨树龄” 做真正的品茶“大师”!

2014-12-17 佚名 普洱茶鉴别 1511
树龄30年以上的茶树,碳的代谢明显,生成大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等),寡糖(如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等),多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等),糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低,甘甜度好,醇厚度好。
叶大叶厚就是古树茶吗?

叶大叶厚就是古树茶吗?

2014-12-15 佚名 普洱茶鉴别 2492
新手学普洱茶,最怕半桶水,学的不全,常常走入误区。例如很多人辨别古树茶都是看叶底的大小,厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶,反之就是台地。这样真的对吗?
茶之“涩”,我该如何品读你?

茶之“涩”,我该如何品读你?

2014-12-11 佚名 普洱茶鉴别 1852
涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好,也有人说是因为泡茶时水温过高,或闷的时间过长,到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。
茶友分享:浅析头春普洱茶与二春普洱茶的区别

茶友分享:浅析头春普洱茶与二春普洱茶的区别

2014-12-10 若无88 普洱茶鉴别 1474
从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,从而也就决定了茶叶的品质。
小知识:如何分辨景迈古树茶与台地茶?

小知识:如何分辨景迈古树茶与台地茶?

2014-11-26 佚名 普洱茶鉴别 2107
景迈辖区内的“千年万亩古茶园”,是澜沧县境内最大的人工栽培型古茶园,也是目前已知的人工栽培型最大古茶园。全县茶叶面积达29 4万亩,其中古茶园2 8万亩。那么问题来了,如何分辨景迈古树茶与台地茶呢?
茶人茶语:普洱茶的“六七九” 你知道吗?

茶人茶语:普洱茶的“六七九” 你知道吗?

2014-11-17 佚名 普洱茶鉴别 930
遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧。佛法在茶汤中。茶心与佛心,何异又何殊?
茶友分享:这些年买老茶曾“交过的学费”

茶友分享:这些年买老茶曾“交过的学费”

2014-11-10 钟丽娅 普洱茶鉴别 1566
当各种黑茶被热捧为能喝的“古董”后,不少人把收藏老茶当做了投资渠道,认为越老越有价值。而在藏茶的过程中,再资深的茶友也都可能“交过学费”,稍有不慎,就很容易买到冒充老茶的新茶或者不知所谓的老茶。上周,南宁一群老茶友边喝茶边交流了自己的藏茶教训。
怎样鉴别普洱茶的优劣?

怎样鉴别普洱茶的优劣?

2014-11-06 佚名 普洱茶鉴别 2141
普洱茶好坏的标准普洱茶好坏的标准:最近想了解普洱茶好坏的标准的人很多,但是知道普洱茶的好坏必须知道一个点:
为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里?

为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里?

2014-10-22 杨尘埃 普洱茶鉴别 416
为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里?喜欢普洱茶的茶友都希望普洱茶是强大的,强大到能作为中国茶类里的一个分类。
新手收藏普洱茶有“八戒”

新手收藏普洱茶有“八戒”

2014-10-21 佚名 普洱茶鉴别 1063
藏市物多,新手必须尽快确定自己的收藏方向,并据此进行投资。而一旦确定了收藏方向,就要尽量坚持下去,不要轻易改变收藏方向。收藏没有捷径可走,哪条路都要付出心血努力才能到达收获的站点。新手当记:见异思迁,这山望着那山高,只能让人多走弯路。
茶友须知:如何判断一款新茶的陈化潜力?

茶友须知:如何判断一款新茶的陈化潜力?

2014-10-20 佚名 普洱茶鉴别 815
当你的脑子里具备了从新茶、次新茶变成老茶样本的时候,你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候,会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶做比较(这些茶都已经在陈化过程中,无论转好了还是转差了),那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。
易武茶地理和茶树——易武茶为什么好?

易武茶地理和茶树——易武茶为什么好?

2014-10-16 佚名 普洱茶鉴别 1746
在造就易武茶辉煌传奇的众多因素当中,地理价值毫无疑问起着重要作用,包括茶树生长的地理环境的土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等立地条件无一例外都影响着茶树本身和茶的品质。

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