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普洱新茶不耐泡?或许你该先藏上半年

普洱新茶不耐泡?或许你该先藏上半年

2015-10-07 佚名 普洱茶鉴别 335
有些茶友买普洱新茶回去的时候,总感觉不是那么耐泡。这到底是为什么呢?怎样才能解决这个问题呢?
如何提高普洱茶的品鉴能力?

如何提高普洱茶的品鉴能力?

2015-10-07 精灵 普洱茶鉴别 421
先撇开所谓大树茶口感这个命题,至少在不断品饮过程中,你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧!
普洱老茶为何成为

普洱老茶为何成为"收藏界"热门选择

2015-10-06 佚名 普洱茶鉴别 329
在祥和安定的年代,收藏成为人们的一大爱好。近年来收藏普洱茶已经成为了一件非常热门的事情。
戒不掉的普洱茶瘾,愿好喝的普洱茶陪伴你一生

戒不掉的普洱茶瘾,愿好喝的普洱茶陪伴你一生

2015-09-30 佚名 普洱茶鉴别 515
恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。
好茶难求,到底怎样才算是一款好普洱茶?

好茶难求,到底怎样才算是一款好普洱茶?

2015-09-25 习茶人黄刚 普洱茶鉴别 752
爱好普洱的茶友们毫无疑问都喜欢喝精品普洱茶,可这普洱茶茶品这么多,到底该如何去评判呢?作者给出了自己的看法。
选购普洱茶如何“望、闻、定、尝”?

选购普洱茶如何“望、闻、定、尝”?

2015-09-16 佚名 普洱茶鉴别 458
中医的判断称为“望闻问切”,其实,要想选购一款称心的普洱茶,也离不开这几点。
爱喝普洱的注意了,这三种老茶千万不能买!

爱喝普洱的注意了,这三种老茶千万不能买!

2015-09-11 拾得 普洱茶鉴别 1303
普洱茶以“能喝的古董”著称,普洱茶爱好者对于普洱老茶的喜爱自然不言而喻。但是,也常有茶友说:普洱茶水很深。我们在购买时该怎么去辨别那些老茶呢?
什么是

什么是"挂喉"?普洱茶"喉韵"解析

2015-09-08 水方子 普洱茶鉴别 696
  很多茶友在买回某款普洱茶之后,会把品尝后的评价通过微信、微博、QQ等方式反馈给商家,也有通过不同方式和渠道传达他们对茶叶的看法,诸如:论坛,门户网站及各大媒体平台静态的图文形式直接入手,从饼形、
国家级评茶师带你鉴别普洱熟茶

国家级评茶师带你鉴别普洱熟茶

2015-09-05 佚名 普洱茶鉴别 542
熟茶的价格本身不太高,一款料很好的熟茶,5年左右的一般也不会超过400元。茶喝着舒服就可以,跟着自己的感觉走,不买贵了就行。
普洱茶的“白霜”“霉变”是什么鬼?

普洱茶的“白霜”“霉变”是什么鬼?

2015-09-04 精灵 普洱茶鉴别 5202
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用,在这个过程中会形成“白霜”,是微生物的遗留物,这是普洱茶发酵的结果。
新制熟茶为什么会有燥火感?

新制熟茶为什么会有燥火感?

2015-09-02 小小发酵师 普洱茶鉴别 231
  我是小小发酵师,对于熟茶尤其是新制熟茶为什么会有燥火感,大家基本上是莫衷一是的,要不完全分析不到位,要不就是打擦边球,触及不到关键成因上,纠结于一些细末枝节。比如认为干燥过程导致燥火,包括渥堆
普洱茶茶韵不足的因素

普洱茶茶韵不足的因素

2015-08-29 洋洋 普洱茶鉴别 234
  普洱茶暗香厚韵丰富与否,体现的是茶品质高低和附属价值。造成普洱茶韵不足的原因有很多:  其中之一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,采摘这种
购买普洱茶也有六不政策

购买普洱茶也有六不政策

2015-08-26 佚名 普洱茶鉴别 411
  这是一个造神的时代,也是一个大神大佛会瞬间垮塌的时代,专家变砖家,政策变对策,实在是精彩极了。在普洱茶行业,也自然有种种标杆开光佛光神光,由此而来,也就有叛逆者、背叛者、颠覆者,是对是错?众声
普洱茶红印 黄印 绿印 蓝印 紫印的含义

普洱茶红印 黄印 绿印 蓝印 紫印的含义

2015-08-14 佚名 普洱茶鉴别 2232
  红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着八中茶这一中茶公司标志。在八个中字组成的圆圈内,有一红色茶字。在中茶公司所产的
一到夏天家里的普洱茶就不好喝

一到夏天家里的普洱茶就不好喝

2015-08-14 佚名 普洱茶鉴别 528
一到夏天,感觉喝生普没有其他季节时那么好喝了。这到底是为什么呢?仅仅是心理作用吗?其实这真的有它的道理的。
如何鉴别茶里面有没有添加香精?

如何鉴别茶里面有没有添加香精?

2015-08-13 佚名 普洱茶鉴别 1436
  目前市场上有些茶,闻起来很香,但是泡出来没有茶味,很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢,这要先从茶的香味说起。  茶的香味一般来说,取决于茶叶的树
从叶底了解茶叶的秘密

从叶底了解茶叶的秘密

2015-08-10 钟丽娅 普洱茶鉴别 559
  常有茶友说,到茶店喝茶,这个茶商说自己卖的是今年的高山春茶,那个说自己有古树一口料,怎么知道他们说的是不是真的?实际上,只要你具备一定的茶知识,又会看懂叶底(叶底是茶叶品评的一种常用术语,即指
轻松品茶香

轻松品茶香

2015-08-08 佚名 普洱茶鉴别 139
  香是品茗中最表面性的鉴赏,品味香纯用嗅觉感官,也是最直接而且本能所及的。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,品茶香其实很简单,6个小步骤就能让你充分感受普洱茶香,在泡茶的每个环节,都是品香
班章,班章啊

班章,班章啊

2015-08-08 吴疆 普洱茶鉴别 1192
  普洱茶热起来,很多人也凑热闹。  以前,云南人不喝老茶,也没有什么山头茶,纯料茶的概念。  普洱茶热之后,大师纷纷涌现。  一文人,一处级干部,有一次一起喝茶,我拿一个茶商自己收的班章茶与其喝
品普洱茶高手是这么炼成的

品普洱茶高手是这么炼成的

2015-08-07 佚名 普洱茶鉴别 275
想成为品茶高手,最重要的一点就是多尝试,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发,还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶,可分为的四个步骤:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。

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