如何简单辨别春茶
随着气候转暖春茶已陆陆续续的开始上市了，由于春茶品质最好价格也最高，所以不少经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖。为了帮助大家买到正宗的春茶，在这里就教您怎样识别春茶。
普洱茶熟茶会发酸原因
熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的 4～5 天就能闻到明显的酸味，这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。
普洱茶转化的因素浅析
普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。
不懂品茶，是那种装逼未遂的感觉？
去年，在一位朋友家聚会，大家让我来泡茶，其实是一件很开心的事，却被自己别扭的搞了一身糗。聊到喝茶，想要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。洗壶烧水，润茶杯湿茶宠。泡
再谈好喝又难以找到的普洱茶
我的普洱茶的心路历程大概分三个阶段：先是在北京混马连道的时候，都是喝熟普的，一想起普洱茶就是一碗酱油汤，生普没啥概念。然后就是到了云南了，一看这边人都喝生普，没人喝熟普。尤其是走访几个古茶山后
茶友分享：冰岛茶甜的诱惑
还有一个奇特现象就是冰岛的老茶很少找，大家都忙着抢鲜，结果成了越鲜越贵；这真是陈香普洱的逆袭，或许茶友追逐的人太多，冰岛茶产量太少，我们都把样品也喝光了！冰岛茶是喝了很多，但真正老茶驻留在心中的记忆胜少，我们都在抢新。
我为什么不在淘宝上买茶？
别的东西我不敢妄言，可是淘宝上那些价格低得离谱的茶，我是不会去买的。且来看看淘宝卖家的丑陋招数。
辨别普洱茶的香气的方法
辨别茶叶的香气，靠嗅觉来完成，其有“干嗅”和“湿嗅”两种方法。
普洱茶市点评：被滥用的“陈香”
说到陈香，相对生茶来说，大家都明白，只有存储一定年限的产品方能用陈香来形容，对熟茶就不尽然了，很多的业者那几乎就是张口就来，信口雌黄，一口一个陈香，其被滥用程度，直逼某流行网络用语。从来就不管
玩茶者必先辨茶
玩茶者必先辨茶 玩茶首先必须辨茶，了解这款茶的口感特征。通过什么样的方式可以科学、客观地了解一款茶的口感优劣，抓大放小是重点。如何把数量繁多的普洱茶品种按科学有序的方式把它们条理化、简单化，
新熟茶的苦水和甜水你知道是什么意思吗？
在普洱茶制作生产地区，普洱熟茶中的“苦水”和“甜水”这两个词想来大家一定不陌生。因为不懂这两个词的话，在跟普洱茶熟茶的工程师们的交流会很难。因为这两个词在普洱熟茶生产区已经被标准化、通俗化了。
云南勐库普洱生茶亮相中国茶市
我喝过众多品牌的普洱生茶，但勐库普洱生茶入口蜜香纯厚，甘甜温润生津的品质，还是抓住了我的味觉。 勐库普洱生茶，汤色金黄透亮，蜜香回甜，久留口中，用‘茶中可乐’来形容一点亦不为过，味
其实你认为的老茶头都是错的
首先对于老茶头的名称缘起，有人一上来就动不动引用阮福的《普洱茶记》：其固结而不改者，名疙瘩茶，认为这是老茶头的来源，这个认识不是片面而应该直接判定为错误。
为什么普洱熟茶喝起来是“一个味”？
普洱生茶很容易喝出高低不同，普洱茶熟茶的面世，让大众多了一个选择，但是很多茶友都说普洱熟几乎都是“一个味”。那怎么样才能把普洱熟茶喝出个高低不同呢？从熟茶本身来说，茶小二认为还是要看最基本的三个属性：年份、品质、价格。
如何简单判别普洱茶的优劣？
选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同，普洱茶依据品牌，茶种，年份，其中变化也有上千。 普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高，性温。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加
普洱茶的“水路”是哪一路？
对水路的观点与理解不一，甚至还有人认为是纯属广东俚语，“水路”即指汤感，意为茶水的路数、路子，“细”相对于“粗”，粤语中尤指细腻、精巧，引申为评茶术语即指“甜滑、厚润、不显粗涩也”。
品味普洱茶的陈韵茶香
开始不好喝，慢慢好喝，这就是越陈越香的普洱茶。 韵在普洱茶品鉴中，是比较难以形像说明的主观感受，也是普洱茶友说法不一，同时也无法从技术上鉴定的，如果陈化是普洱茶的灵魂，那韵就是发烧友的迷魂汤
如何辨别古树茶
古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态。且植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘。
普洱茶之神秘的“韵津水味”
古人云普洱茶名遍天下。古今中外文人学士为普洱茶著书写志、吟诗作曲者不乏其人。曹雪芹曾将普洱茶写入《红楼梦》，托尔斯泰亦将普洱茶写入《战争与和平》，阮福著有《普洱茶记》。爱茶习茶者，从绿茶、白茶
如何辨别普洱工艺与山头本质香？
很多茶友都搞不清楚工艺香与自然纯正的古树香气，会对制作工艺比较好的古树花果香认为是添加香气，下面是资料上对香气的评判以及喝茶的经验，如有不足之处，大家多谅解哈。